Hvor lett det er å bestemme modenheten til en vannmelon i hagen, de beste metodene for å ikke gjøre det
Vannmelon er elsket for sin sødme, for det faktum at dette bæret blir kvitt tørst, fjerner giftige stoffer fra kroppen. Hvordan man bestemmer modenheten til en vannmelon i hagen er av interesse for sommerboere som først plantet denne kulturen, fordi en umoden frukt er smakløs.
Selv om massen er mer enn 90% vann, inneholder den vitaminer og sporstoffer som fosfor, magnesium, kalsium. Folsyre som er til stede i vannmelon styrker immunforsvaret, lykopen forhindrer celledegenerasjon, og tokoferol beskytter dem mot aldring. Riboflavin hjelper til med å omdanne karbohydrater til energi.
Hvordan vite når en vannmelon er moden - høydepunkter
Du kan finne ut om et stripet bær er modent ved å ta hensyn til visse tegn. Fruktene til noen varianter av meloner når en vekt på 20 kilo, men hvis de slutter å vokse, kan du plukke en vannmelon etter 20 dager.
Det er verdt å være oppmerksom:
- peeling-lignende utseende;
- på fargen på stedet på siden;
- for tilstedeværelsen av lyd.
Når bæret modnes, begynner den matte huden å skinne, stripene blir sprø. Ikke kutt en kube av frukten i hagen for å kontrollere modenheten - produktet vil råtne etter noen dager.
Vannmelons hale tørker opp når været er tørt og varmt, og planten er mangelfull i fuktighet, slik at utseendet ikke avhenger av om bæret er grønt eller modent.
Hvis treven, som ligger i en aksel av bladet med en hale, har begynt å tørke, kan den stripete frukten allerede kuttes av. Vannmelonens diameter avhenger av sorten. Modenhet kan bare bestemmes av gartnere, som har vokst den i lang tid.
Ved skorpenes utseende
For å finne ut om frukten er moden, om den er full av sødme, må du undersøke skallet nøye. Når bæret slutter å motta fuktighet fra planten, blir skorpen hard. I en moden vannmelon føles ikke buler og sprekker på den, huden er ikke dekket med en matt purinblomst. Det øverste laget av frukten kan enkelt fjernes med en negle.
På en lys bakgrunn er nesten svarte striper tydelig synlige. Når bæren modnes, stopper syntesen av klorofyll, noe som gir en grønn fargetone til vannmelonskallet.
Når en melonavling vokser i varme og i solen, når den er moden, får fruktene en kontrastfarge, en glans vises, en flekk blir gul eller oransje på siden. Moden bær har en litt langstrakt form.
På en tørr stilk
Før du kutter en vannmelon, må du ta hensyn til halen. Hvis det er tørt, har bæret mest sannsynlig råtnet eller overmoden.Produktet med en grønn stilk er ikke egnet for konsum. For at en slik vannmelon skal modnes, trenger den å vokse i hagen i minst 2 uker.
Etter lyd
Et umodent bær mangler ikke bare sødme, men inneholder også skadelige stoffer, det kan lett forgiftes. Selv om tomater og melon, som også hører til meloner, er modne hjemme, mener noen gartnere at det er bedre å plukke en vannmelon tidligere, men deres mening er ikke bekreftet. Det er en annen måte å sjekke fruktens modenhet på. Produktet er egnet for bruk når det oppstår en svak knitring under komprimering, og når det er tappet, er det ikke en kjedelig, men en lydløs lyd.
Hva skal være størrelsen og fargen på jordplassen
Vannmelonen, som er dyrket i hagen, slår ikke av på egen hånd, derfor ligger den konstant og berører den samme siden. Et sted vises på dette tidspunktet. I en moden frukt er den oransje eller gul. Hvis denne "kinnet" opptar en betydelig overflate, størrelsen overstiger 10 centimeter, har en ujevn farge eller blek farge, er det bedre å vente med høsten. Når bæret modnes, er hele huden dekket med små flekker, som er mye lettere enn seg selv.
Optimal vekt
Oppdrettere har avlet forskjellige varianter av vannmeloner som er mer tilpasset en bestemt lokalitet, har forskjellig størrelse og vekt og modnes til forskjellige tider. Skoryk dukker først opp i hyllene i utsalgssteder. Det er ingen striper på overflaten av frukten, skorpen er mørkegrønn i fargen. Massen av modne vannmeloner når sjelden 7 kilo.
Photon modnes raskt. Huden på dette bæret er lysere og er malt med striper.
Crimson Gloria-sorten er preget av:
- utmerket transportabilitet;
- veldig tykk skorpe;
- enorm størrelse.
En slik frukt veier 15-17 kilo. Massen av Kherson vannmeloner er litt mindre. Du kan gjenkjenne dem ved lyse striper, tynn hud, langstrakt form.
Selv om den modnes i slutten av august, er hybridsorten Holodok verdsatt for at den ikke forverres på lenge og beholder sine egenskaper.
Astrakhan vannmelon er annerledes:
- glatt overflate;
- tilstedeværelsen av mørke striper;
- lysegrønn hud.
En søt bær av denne typen veier opptil 10 kg og er ikke skadet under transport. Denne hybrid ble avlet på slutten av forrige århundre av russiske oppdrettere.
Hva skal være fargen og strukturen på massen
Det anbefales ikke å spise vannmeloner hvis konsentrasjonen av nitrater i dem overstiger normen. De gartnerne som dyrker meloner for familiene sine, og ikke som salg, som bønder, stapper ikke fruktene med skadelige stoffer slik at de modnes raskere. Når du kjøper vannmeloner i markedet, må du lære deg noen regler.
Tilstedeværelsen av en stor mengde nitrater sier:
- ujevn farge på massen;
- tilstedeværelsen av sprekker og gulaktige fibre i snittet;
- ujevn frøfarge.
Hvis et saftig stykke frukt blir lagt i et glass vann, og løsningen blir uklar, kan den trygt kjøpes for konsum; det er bedre å nekte vannmelon hvis væsken har fått en rødlig fargetone.
For å bestemme om bæret er modent, er det ikke nødvendig å smake på frukten, bare se nøye på massen.
Hvis den har en rosa fargetone, en porøs struktur, betyr det at frukten allerede har modnet, ervervet sukkerinnhold. Den røde fargen på innsiden av vannmelonen indikerer at det er mye nitrater i bæret eller at det er overmoden, og et slikt produkt er uegnet til konsum av verken barn eller voksne.
Hvordan ikke definere modenhet
Noen av metodene som brukes for å finne ut om en vannmelon kan kuttes fra en hage, er ikke alltid effektiv. Det er umulig å bestemme nøyaktig om frukten er moden av den gjennomsnittlige modningsperioden av sorten, fordi meloner og kalebasser alltid reagerer på været. Hvis dagene er kjølige, regner det, høsttiden er forsinket, og det er ikke et faktum at fruktene vil skaffe seg sødme.
Utviklingen av meloner og kalebasser påvirkes av egenskapene til jorda den vokser på.
Det er umulig å si sikkert at vannmelonen er moden hvis halen er tørr. Dette skjer ofte i ekstrem varme, i fravær av fuktighet i bakken. For å forstå hva slags lyd som oppstår når du banker, om det oppstår en sprekk når du trykker på skallet, må du høre veldig godt. Av fruktens vekt og diameter er det vanskelig å bestemme dens modenhet. Slike parametere tilsvarer sjelden merknader og spesialdesignede tabeller.
Hvis gartneren har dyrket den samme søte bærsorten i lang tid - med fokus på størrelsen, kan han begynne å høste. Slike metoder gir bare riktige resultater i halvparten av tilfellene. Mange sier at "jenter" vannmeloner med en tett stor flekk er mer velsmakende, men "gutter", med et godt valg, gleder seg også over sødme og saftighet.
