Beskrivelse av søtpoteter Batat, fordelene og skadene, dyrking og stell

Søtpotet er det andre vanlige navnet på Batata. En innfødt årlig klatreplante fra Sør-Amerika, populær i Indonesia, og dyrkes i India, og i Kina regnes den som fruktens lang levetid.

Beskrivelse

Stilk opp til 17 cm høy dekket med hjerteformede blader. Planten er flerårig hjemme, vi dyrker den som en årlig, blomstrer med syrin eller hvite blomster. Formen på blomstene er traktformet. Dannelsen av knoller i en plante skjer i gaflene til laterale røtter.

Søtpotetknoller kan nå store størrelser og veie mer enn 3 kg. Formen på frukten kan være forskjellig (rund, avlang, ribbet), avhengig av variasjon. Fargen på fruktkjøttet og skallet avhenger av sorten og arten. Det er varianter med knoller av oransje, lilla, rød, gul og hvit. Den søte smaken på kjøttet er søt på grunn av glukosen det inneholder.

Du kan kjøpe utvalg av Batata som er til salgs:

• Stern;
• grønnsak;
• dessert.

Det er mindre glukose i fôrvarianter, de brukes som erstatning for poteter. Vegetabilske arter spises også i stedet for poteter, men dessertvariantene har en smak nærmere gulrot, gresskar, banan, og fargen på massen er lys, oransje.

Populære dessertvarianter inkluderer Batatov-varianter:

• Georgia rød;
• Beauregard.

Slik planter du en rekke poteter:

• Purple;
• japansk;
• Hvit.

Hvordan er Batat nyttig?

Søtpoteter Søtpoteter er ikke veldig populære i vårt land. En slik plante er termofil, og klimaet vårt kan ikke kalles mildt. Interessen for tropisk kultur vokser takket være populariseringen av de nye variantene, tilpasset forholdene til sommeren vår, og informasjon om nytten av fruktene.

Smaken på Batata-knollen ligner vagt på smaken av frosne poteter. Denne likheten forklarer plantens andre navn. Det er stoffene i roten som forklarer fordelene og skadene ved Batata. Sammensetningen av massen, dens fordeler avhenger i stor grad av sorten, så vel som av vekstforholdene.

Kjerner anbefales å bruke varianter der massen til knollene er lilla. De fant et høyt innhold av antocyaniner, de forbedrer hjertefunksjonen, deres bruk i mat reduserer risikoen for øye- og karsykdommer.

Orange Tuber Søtpotet forbedrer synet, holder øynene ungdommelig takket være A-vitamin, det er mer av det i massen sammenlignet med andre grønnsaker. Oransje knollretter er spesielt nyttige for eldre og personer med vektproblemer.

For kvinner som har gått inn i overgangsalder (overgangsalder), hjelper fruktene med Batata til å opprettholde nivået av kvinnelige hormoner i kroppen. Hos unge kvinner øker det libido. Personer som regelmessig spiser knoller, har mindre sannsynlighet for å få kreft og nervesykdommer.

Det er kontraindikasjoner ved siden av de fordelaktige egenskapene til Batata. Ikke alle drar nytte av søtpoteter. Personer med forskjellige patologier i mage-tarmkanalen kan føle helseskader. Det anbefales ikke å inkludere det i kostholdet til gravide og ammende kvinner.

Ta en titt også

Trinnvis beskrivelse av metoden for dyrking av poteter under høy eller halm

Hvordan plante og forplantes?

For å få tid til å dyrke Batat i vårt klima om sommeren, må du lære å dyrke frøplanter. Å plante knoller direkte i hagen vil ikke gi suksess. Den korte sommeren vår vil ikke være nok til dannelse av fullverdig frukt i det åpne feltet. Først må du studere variantene som er til salgs. Velg variasjonen hvis beskrivelse er mer egnet for et bestemt område.

For å få frøplanter, trenger du modne søtpotetknoller. Store knollprøver kan deles i flere biter med en ren og skarp kniv. De resulterende delene må være halvt nedsenket i vannbeholdere. Spir knoller på en solrik vinduskarmen eller under en fytolamp. De første spirene på knollene vil klekkes om 2-3 uker.

Når Batata-knollen er helt dekket med skudd, skiller du dem (skar) nøye og legger dem i vannet til røttene dukker opp. En vekst på 10 centimeter regnes som god. Opptil 7 mengder spirer kan fås fra ett kutt. Det tar omtrent 10 dager før skuddene dannes. Røttene vises på tre dager. Når høyden på skuddene med røtter er omtrent 20 cm, kan de plantes i jorden.

Valg av sted og jordforberedelse

Når du velger et sted, bør du vurdere følgende krav:

• godt opplyst gjennom dagslys timer;
• plassert bak vinden;
• grunnvannet er ikke nærmere enn 2 moh.

For å klargjøre en seng til Batata om høsten. Bestem surheten i jorda, hvis den er sur, så avoksydiseres med kalk. På høsten, bruk mesteparten av gjødselen. Spred 3 kg humus for hver kvadratmeter jord, spred gjødsel: superfosfat (20 g) og kaliumsulfat (15 g). Om våren, 5 dager før du planter frøplanter, graver du opp jorda for siste gang, og tilsetter 80 g / kvm. m. ammoniumnitrat.

For å danne hull for frøplanter i henhold til ordningen 30 * 50 cm, 15 cm dyp. Planter søtpoteten i den oppvarmede bakken, la de fleste internodene være på toppen. Det er tre vanlige Batata-plantemønstre:

• loddrett;
• horisontal;
• V-formet.

Knus jorda forsiktig rundt frøplantene, vannet hullene. Når plantene er plantet, må du dekke dem til med dekkmateriale for å beskytte dem mot sol og nattekulde.

Landingsdatoer

Været i forskjellige regioner i landet kan være veldig forskjellig, så tidspunktet for å tvinge frøplanter og transplantere dem i jorden er forskjellig. For eksempel i Krasnodar-territoriet begynner tvingingen av spirer de første ti dagene av april, og frøplantene plantes i hagen når blomster blomstrer på akasiaen.

Ta en titt også

Beskrivelse av potetsorten Nevsky, dens egenskaper og utbytte

Batat er ikke en veldig kjent kultur for Hviterussland, men dets elskere dukket også opp der. Planten dyrkes i frøplanter, plantet under en film i andre og tredje tiår av mai. Varmt vær i Hviterussland er allerede i begynnelsen av juni, så etter den 10. blir filmen fjernet fra åsene. Knollhøstingen begynner i midten av september.

I forstedene venter de på at stabilt varmt vær fra 15 ° C og over skal sette seg i gaten. Potetplanter plantes under en film, dekker materiale eller kuttede plastflasker. Å dyrke søtpotet i mellomfeltet skiller seg ikke fra å dyrke en plante i andre regioner i Russland.

Det er mulig å dyrke en varmekjær kultur i Sibir. For å få fullverdige knoller er to sommermåneder nok med en daglig temperatur på minst 20 ° C. Noen sibirske grønnsaksdyrkere foretrekker å dyrke sunne knoller i et drivhus.

Hvordan dyrke en søtpotet

Å dyrke en søtpotet vil ta litt krefter, spesielt den første måneden. Planter krever mye fuktighet og må vannes daglig. En måned senere, hvis frøplantene ser sunne ut, kan vanningen gradvis reduseres - først frekvensen deres, og deretter volumet.

For å danne store knoller trenger Batat mye næringsstoffer, den voksende planten absorberer dem intensivt fra jorda gjennom sesongen, trenger spesielt kalium. Gjødsling av jorda rundt plantene i august, bruk potetgjødsel eller aske. Det tilberedes en infusjon fra asken. Tåler infusjonen i minst to uker. Gjødsling for planter utføres minst en gang i uken.

Plantevanningen slutter to uker før høsting. For å holde fruktene bedre må de være tørre under graving. Et tegn på modning, beredskap av frukt for høsting er de tørre bladene på planten. Fullfør høstknollene før den første frosten. Det skal ikke være regn på høstedagen. De høstede knollene lagres ved positive temperaturer (10 ° C). Før de legger fruktene til lagring, blir de tørket i solen.

Tips fra erfarne gartnere

De som har bestemt seg for å mestre en ny kultur vil få hjelp av råd fra amatører, i hvis hager Batat lenge har vokst:

1. Etter å ha plantet søtpotetfrøplanter i jorden, må du glemme høder og raker, deres bruk er forbudt. Trekk ugraset ut av jorda for hånd for å unngå å skade plantens svake røtter. Jordvedlikehold er minimalt.
2. Tørk den utgravde Batataen i solen i minst 7 dager. Jo lenger knollene i planten soler seg i solen, jo bedre er smaken.
3. Huden på knollene er tynn, så ikke kast dem bort under høsting og lagring.

Å dyrke en ny kultur kan være et yndet tidsfordriv. En sunn grønnsak vil legge til variasjonen i kostholdet og øke den ernæringsmessige verdien.