Tomarillo tomat tree, hvordan spise og dyrke det
For noen år siden hadde mange aldri hørt om tamarillo. Imidlertid er i dag denne frukten ganske populær blant gartnere. Du kan dyrke det i et drivhus eller i det åpne feltet. Fra en tomat treet du kan høste 10-15 kg av avlingen. Før du planter denne planten, må du gjøre deg kjent med hvordan tamarillo dyrkes og hvordan den spises.
Beskrivelse
Frukten er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika, men for tiden er New Zealand den største produsenten. Det er derfra som et stort antall tomatfrukter blir eksportert.
Planten er ganske høy og kan vokse opp til 3-4 meter. Fruktene ligner utover vanlige tomater. De har en jevn overflate med en oval form, som et kyllingegg, og en søtlig smak. Frukten er ca 5 cm bred og 10-15 cm lang.
Det er flere hovedvarianter av tamarilla:
- Rød. Denne sorten er en av de mest populære. Fruktene til planten har rødlige frø, appelsinmasse og mørkerød hud. Frukten kan brukes ikke bare til å tilberede forskjellige retter, men også til dekorasjon.
- Gylden. Fruktene er ganske saftige og kjøttfulle. De er mye større enn andre fruktsorter.
- Gul. Størrelsen på den gule tamarillofrukten er ikke veldig stor. Deres viktigste fordel er smak, siden disse fruktene er mye søtere enn de røde og gyldne variantene.
Alle varianter av denne planten er ikke redd for insekter og er motstandsdyktige mot mange sykdommer.
Fordelige funksjoner
Frukten inneholder et stort antall nyttige elementer, sporstoffer og vitaminer. Mange andre frukter kan erstattes med tamarillo. Fruktene på planten inneholder mye jern, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, vitamin A og C. De mangler også natrium og kolesterol.
Tamarillo brukes ofte for å lindre svimmelhet og hodepine under nevrologisk genese.
Voksende funksjoner
For å forstå hvordan du skal plante et tomat tre riktig, må du gjøre deg kjent med funksjonene i denne prosessen.
Plante frøplanter
Før du planter, må du skaffe frø. Tamarillo er en hybrid, og det er umulig å dyrke frø på egenhånd, så du må kjøpe dem. Det anbefales å plante dem til frøplanter i midten av februar.
Først blir plantematerialet behandlet med en 1% løsning av kaliumpermanganat. For å gjøre dette legges den i en væske i flere timer, hvoretter du kan begynne å plante. Frø skal legges i en gryte i en avstand på 2-4 cm fra hverandre. Deretter er de dekket med plastfolie.Dyrking av frøplanter skal utføres i et varmt rom med en temperatur på minst 25-30 grader. De første bladene på frøplantene vil vises i løpet av noen få uker.
Planting i åpen mark
Planting av frøplanter skal bare utføres når høyden er mer enn en meter. Oftest vokser frøplanter til denne størrelsen i begynnelsen av juli eller slutten av mai. Området for tomattreet skal være godt opplyst og beskyttet mot sterke trekk.
Før du planter frøplanter, må du gjødsle jorden. Det skal tilsettes litt mineralgjødsel og humus. I nærheten av fremtidige hull må du installere spesielle knagger for å binde busker. Hvis det plantes flere tomattrær, bør avstanden mellom dem være omtrent 80-90 cm.
Omsorg
For å få store og smakfulle frukter, må du ta vare på planten ordentlig.
Vanning og gjødsling
Du må vanne tomattreet regelmessig. I kjølig vær er det tilstrekkelig å vanne frukten en gang i uken. På varme sommerdager bør planten vannes oftere - 2-3 ganger i uken.
For å mate jorda, kan du bruke væske gjødsel til tomater... Om nødvendig kan legemidler med forlenget frisetting tilsettes.
beskjæring
Beskjæring av tomat tre skal utføres kontinuerlig. Ett år etter den første fruktingen må tomariloen trimmes slik at høyden ikke overstiger en meter. Dette vil hjelpe plantens grener å utvikle seg bedre.
For at nye skudd skal vises oftere, må du årlig kvitte deg med grener som allerede har båret frukt.
Du kan beskjære treet både på våren og høsten. Hvis du gjør dette tidlig på våren, vil fruktene modnes mye tidligere.
Spiser
Tamarillo er ganske ofte brukt i matlaging, men noen mennesker vet ikke hvordan de skal spise den. Frukt spises ikke bare fersk. Du kan spise tamarillo med kjøtt bakt i ovnen eller med stekt løk i en panne. Skivene brukes til å lage smørbrød og fyll til pizza, paier, gryteretter og lasagne.
Tamarillo blir ofte tilsatt supper, sauser, forretter, salater og puréer. Det kan også brukes til å lage desserter: yoghurt, syltetøy, juice, marmelade, mousse.
Imidlertid foretrekker mange mennesker å spise det rått. For dette må fruktene skrelles, siden de har en ubehagelig smak. For å bli kvitt den raskt, legger du frukten i varmt vann i 5 minutter. Etter det kan huden lett fjernes med en kniv. Hvis du ikke vil skrelle av skallet, vil det være nok å skjære den friske frukten i to like store deler og øse ut massen med en skje.
Konklusjon
Tamarillo-tomatreet har saftige og kjøttfulle frukter. Å dyrke det er ganske enkelt. En person som blir kjent med særegenhetene ved å plante og ta vare på ham på forhånd, vil vokse tamarillo uten problemer.
