Hvor mange dager vokser ender til slakt og et bord med kjøttutbytte fra levende vekt

Andekjøtt regnes som et sunt kostholdsprodukt som inneholder den nødvendige mengden protein og fett. Andunger vokser veldig raskt, og allerede etter 2 måneder når de sin optimale levende vekt. Begynnerbønder gjør ofte feil i beregningen av hvor mange måneder ender vokser før slakting. For gammel and kan miste smaken, og fôrkostnadene vil øke med 20-30%. Derfor er det veldig viktig å vite tidspunktet for slaktingen og overholde dem.

Hvor mange ender vokser før slakting

Vanligvis vokser andunger opp i 2 måneder før slakting. I tidlige modne raser kan perioden reduseres til 45-50 dager. Gjennomsnittlig normal vektøkning for perioden er 2-2,5 kilo. I denne alderen er kjøttet allerede ganske velsmakende, og fjærene er ikke tøffe, de plukkes lett. For dyrking er det bedre å velge godt mobile og store andunger, som er påfallende forskjellige i vekt enn sine jevnaldrende.

Vektøkning avhenger sterkt av rasen på anda og kvaliteten på fôring, forvaringsbetingelser. Under oppdrett av unge dyr er det nødvendig å overholde følgende standarder:

1. Riktig kosthold er et balansert kosthold med mye protein. Inkluderer knuste kokte egg, korn og knust mais. Fra to ukers alder kan du gi cottage cheese og hakkede greener, bordavfall.
2. Systematisk giring av greener - uten det fungerer ikke fordøyelsessystemet til vannfugler ordentlig, slik at de ikke går opp i vekt.
3. Tilstrekkelig belysning - minst 10 timer dagslys om sommeren og vinteren. Lysintensiteten kan være 15-20 lux.
4. Daglig rengjøring og tilstrekkelig sengetøy. Vannet i drikkeskåler og andre beholdere skiftes minst en gang om dagen, eller bedre, flere ganger om dagen i den varme årstiden, ellers dukker det opp en vedvarende lukt.
5. Permanent tilgang til vann - oppbevares i tørre rom uten bunn eller basseng er forbudt.

Ta en titt også

Indo-and and mosk and er den samme eller ikke, forskjeller og som er bedre

Når du følger disse enkle reglene, kan du håpe på en god gevinst på kortest mulig tid. Peking and når 2,5, og noen ganger 3 kilo med 2 måneder.

Hva kan påvirke begrepet

Veksttiden påvirkes sterkt av mangel på vann. Noen eiere fôrer fuglene sine rikelig, men glemmer å fylle drinkerne i tide. På grunn av dette blir andungene raskt dehydrert og maten fordøyes ikke ordentlig. Hvert hode skal ha 1,5 liter vann eller 5 liter per 1 kg fôr per dag.

For lav temperatur fører til intensiv bruk av næringsstoffer for å varme opp kroppen, slik at andunger ikke går opp i vekt.

Den optimale temperaturen i huset skal være mellom 20-23 grader, og fuktigheten bør være opptil 65%. Ikke overbelast huset for mye - nærhet provoserer konstant aggresjon og slagsmål blant andungene.På grunn av dette reduseres levedyktigheten, risikoen for fugledød er høy. Overnatting er tilgjengelig for ikke mer enn 16 hoder per 1 kvm. meter av rommet.

Hvis du ikke arrangerer en tur for andungene i en varm sesong, kan dette påvirke fuglens immunitet. Turgåing skal skje hver dag, og begynner fra 4 dagers alder. På gaten vil fugler selvstendig kunne gi seg grønn mat og motta en tilstrekkelig dose vitaminer. Solen har en gunstig effekt på fjærdraktstilstanden, og aktiv bevegelse - på muskel og vektøkning.

Langvarige oppdrettperioder fører til utseendet på ungsmelt. Etter 55-60 dager begynner fjærene til andungene å endre seg. Kroppen bruker et stort antall kalorier, så fugler går ned i vekt, mister presentasjonen og fjær er mye vanskeligere å plukke. Derfor blir slakting av unge dyr utført før fjærbytte.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper ved Peking-ender, vekt etter måned og hvordan det ser ut

Andekjøttutbytte fra levende vekt

Nettoutbyttet av andekjøtt i sløyd kadaver avhenger av rasen og varierer fra 55-70%.

For å beregne utbyttet er det nok å gjøre en proporsjon med verdiene angitt i tabellen:

Som du ser av tabellen, blir vektøkningstakten mindre intens med 8 uker, så videre oppdrett for kjøtt er upassende.

For å beregne kjøttutbyttet fra levende vekt, må du gjøre en proporsjon:

X = M (andvekt) * K (koeffisient)

Koeffisienten varierer avhengig av andenes rase.

Et eksempel på beregning av nettoutbyttet fra levende vekt av en Peking-and:

x = 2300 (levende vekt) * 0,86 (Peking andekoeffisient) = 1978 - nettovektutbytte.