Når du modnes og hvordan du skal plukke kirsebær riktig, spesielt varianter og regioner
Som alle steinfruktavlinger har kirsebær sine egne datoer for å nå teknisk modenhet. Treet dyrkes også av hensyn til smakfulle og saftige bær, som kan nytes friskt eller brukes til å tilberede kompoter og juice til vinteren. Det er umulig å entydig svare på spørsmålet om når fruktene modnes på kirsebær. Det hele avhenger av typen tre, forholdene det vokser i, pleie.
Moden datoer av kirsebærfrukter
Kirsebær er klassifisert som avlinger som kan vokse både i de sørlige regionene og i områder der klimaet er kaldt, somrene er korte med regn og vind. Klimaet påvirker modningstiden. Selv tidlige, modne kirsebær vil modnes raskere i det sentrale området enn i Sibir eller Ural.
Allerede i andre halvdel av juni er bær av Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka-varene klare til bruk. Midtsesongsorter: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, er dekket med moden frukt det første tiåret av juli. Og bare i august vil kirsebær av variantene Zhuravka og Rusinka modnes. Men hvis trær av disse variantene er i hagene i den sibirske regionen, kommer fruktingen senere etter 1-2 uker. Bæret modnes senere hvis sommerværet gir flere regnfulle og overskyede dager. Det må huskes at treet vil bære frukt raskere når bæret modnes i solen. En voksende busk vil ta lengre tid å modnes i skyggen. Han liker ikke kultur og lavtliggende steder med grunnvannsforekomst nær jordens overflate. Fra den myke jorda vil rotting av rotsystemet begynne, veksten av busken stoppe, og senere vil blomstringen og fruktingen begynne.
Modningstiden påvirkes av jordens tilstand. Jorden på stedet skal være løs, næringsrik, nøytral i surhet.
Svekker og forsinker modning av frukt en stor mengde vill vekst i kirsebær. Derfor fjernes de rotsugerne som ikke er nødvendige for dannelse av en busk. For å utelukke infeksjon i treet etter inngrepet, blir sårene behandlet med bek etter å ha strippet kuttet med en hagekniv. Under banen vil sårene vokse raskere, og treverket vil ikke oksidere og kollapse. Garden var kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes uavhengig av 10 deler kolofonium, fire autol og to voks. Voksen med kolofonium varmes opp over en ild, etter en svak avkjøling av blandingen helles en del av autolen.
Et tre utsatt for soppinfeksjoner: moniliose, kokomykose, anthracnose, vil komme seg lenger etter en sykdom, og fruktingen vil bevege seg i flere uker. Angrepet av skadedyr på hagen har en negativ effekt på blomstring og eggstokker. Bare med forsiktig og skaper komfortable forhold vil kirsebær gi saftige søte bær i tide, i samsvar med vilkårene.
Innsamlingstid
Når de skal plukke kirsebær, vil de fortelle gartnerne bærene som blir myke og saftige. Fargen på huden indikerer også graden av modenhet. Det blir vanligvis mørkerødt, burgunder. Selv om det er varianter med lys rød frukt. Men når du har smakt ett bær, kan du være sikker på at det er modent på smak. Massen avgir sødme, det er mye juice i den, den strikker ikke tungen.
Vanligvis vises modne bær raskere på kirsebærbusker som vokser i solfylte områder. Høsten begynner å høstes gradvis slik at den ikke kommer til fuglene eller råtner og faller til bakken. Fjern bare moden frukt, er umodne igjen. Hvis det er planlagt å transportere avlingen, plukkes bærene 2-3 dager før modenheten kommer.
Det er umulig å fjerne fruktene fra trærne for tidlig, siden de ikke vil kunne modne innendørs, som epler eller pærer. Så du kan bli uten kirsebærbær.
Høstens kvalitet for sesongen avhenger av:
- luftfuktighet;
- årets gjennomsnittstemperatur;
- den måneden bærene ble plukket;
- slutte å vanne 2-3 uker før høsting;
- klimaet i den voksende regionen.
Hvis de allerede i Moskva-regionen allerede begynner å plukke kirsebær, vil høsten i Kazan være klar senere. Her bestemmer gartneren fruktens tilstand, deres beredskap for innsamling. Når værforholdene påvirker smaken på bærene negativt, og fruktene begynner å råtne, må du samle kirsebærene for å lage kompotter eller syltetøy. På denne måten kan i det minste en del av steinfruktavlingen reddes.
Hvordan samle du riktig
Kirsebær høstes på forskjellige måter:
- Å forlate stilken gjør det mulig å øke lagringstiden for friske bær. Beskjæringssaks kutter stilken slik at halvparten av den blir igjen med fruktene.
- Plukket også med stiklinger. Disse bærene kan settes i kjøleskapet. De vil holde presentasjonen sin i lang tid.
- Når bær kuttes uten stiklinger, kalles denne metoden melking. Det brukes når kirsebær er nødvendig for kulinarisk prosessering eller hermetisering.
Samle kirsebær fra et høyt tre ikke lett. Du kan ikke gjøre det uten enheter. Kroker kommer gartneren til hjelp, ved hjelp av hvilke de trekker opp greinene. Stiger brukes også for å få bær fra toppen av busken. Blant verktøyene som brukes til å plukke bær er hagesaks, beskjæringssaks, fruktplukkere. Alle metoder for å plukke kirsebær utføres i bomullshansker. Tross alt er bærsaft dårlig vasket av huden.
Etter at kirsebærene er riktig plukket, legges de i kurver. Det er bedre å veve containere for frukt fra selje eller fra bjørkebark. Du kan tilberede spesielle brett for en stor høsting, hvor pappesker med en søt høst blir laget. Kirsebær lagres også i poser. Lufttilgang til bærene er viktig her.
Trær etter plukking av kirsebær trenger spesiell forsiktighet, bestående av:
- behandling med Bordeaux-blanding;
- rikelig fuktighet;
- anti-aldring beskjæring;
- fôring med humus eller kompost.
Sprøyting av trær med soppdrepende preparater om høsten, de gir dem muligheten til å blomstre i tide om våren og forberede seg på dannelsen av frukt eggstokker. Ved å kutte av den overskytende veksten som dannes på grunnstammen, hjelper de steinfruktkulturen til å vokse seg sterkere, å fylle opp næringsstoffer i tilstrekkelige mengder for rettidig frukting. Bare med riktig pleie for det neste året, vil frukttrær gi mye deilige bær og til og med overleve den sibirske vinteren med alvorlig frost.
