Hvordan vokse og ta vare på erter ved hjelp av moderne teknologi

Erter er en vanlig belgfrukter med høy næringsverdi. Det er spesielt verdsatt for sitt høye proteininnhold (fra 26 til 30%). I så måte kan det sammenlignes med kjøtt, bare vegetabilsk protein absorberes bedre av menneskekroppen. I tillegg erter rike på karbohydrater, vitaminer (gruppe B, C, A, PP) og sporstoffer (fosfor, kalium, mangan, jern).

Erter er upretensiøs, bærer frukt under nesten alle forhold. Men for å få en rik høst, må du vite hvordan erter vokser og hva er funksjonene i deres dyrking.

Erter: kjennetegn ved kulturen

Erter (Pisum) er en årlig urt fra belgfruktsfamilien (Fabaceae) med en svak, avrundet fasettert, losjende krypende stamme, som vokser i lengde fra 0,2 til 2,5 m. Det er standardvarianter der en sterkt fortykket stilk ikke forgrener seg eller lodges. Det forgrenede rotsystemet til denne kulturen har en sentral type og går dypt ned i jorden. Gunstige nodulbakterier utvikler seg på røttene og i deres umiddelbare nærhet, som absorberer og akkumulerer nitrogen fra luften, og beriker dermed jorden med den.

Kompliserte pinnatblader består av 2-3 par små, langstrakte blågrønne bladplater. Bladbladet på hvert blad ender i en grenete, tynn bart, ved hjelp av hvilke ertene klamrer seg til bæreren eller naboplantene. Hvite, rosa eller lilla blomster av mølltype er lokalisert i bladøkser i 1 eller 2. I tidlige modningsvarianter vises peduncle etter 6-7 blader, i senere varianter - etter 12-23 (avhengig av modenhetsperiode).

Kulturen er selvbestøvende, en pod utvikler seg i stedet for blomsten. En rett eller buet sylindrisk bob består av 2 ventiler, mellom hvilke glatte eller rynkete erter (fra 3 til 10 stykker) er plassert i en rad. Modningstiden til erter kan være forskjellig (fra 55 til 100 dager etter planting).

Alle varianter av denne kulturen er delt inn i tre grupper:

1. Peeling. Bladene er dekket fra innsiden med et tett pergamentlag og blir ikke spist. Bare grønne, glatte, blanke erter brukes til hermetisering. De mest populære variantene er: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald og andre.
2. Sukker (belgfrukter).Delikate blader knuses lett, siden de ikke har et indre, læraktig-fibrøst lag. Bønnene er saftige, smakfulle og fruktige. Hele poden brukes til mat. Karakterer: Sukker cerebral 6, Uuttømmelig 195, Sukker, De Grass 68-28, Zhegalova 112 og andre.
3. Semi-sukker. Til å begynne med er belgene møre og knasende, de unge bønnene brukes sammen med skodder. Med alderen vises et hardt pergamentlag på stedene hvor halvdelene er festet. Sorten Karagandinsky 1053 dyrkes på Russlands territorium.

Alle varianter av erter dyrkes ved hjelp av samme teknologi og er ikke spesielt vanskelige. Men det er flere viktige punkter å vurdere.

Velge et sted for å plante erter i hagen

For erter velges et solfylt, godt opplyst område, vindstille og stille. Sterke vindkast kan bryte skjøre stengler. Denne avlingen kan plasseres langs gjerdet eller i nærheten av veggen i huset, langs som stilkene vil stige opp. Planten tåler lett delvis skygge, men bærer frukt bedre og rikere når alt løvet er godt opplyst av solen.

Noen grønnsaksdyrkere øver på å så erter i bagasjerommet til store frukttrær (epletrær, pærer og andre), der de først skjenker en næringsrik blanding av fruktbar hagejord og humus med et lag på minst 10-15 cm. Å vokse erter i landet, i hagen eller i hagen er innenfor deres makt enhver nybegynner-gartner, underlagt enkle regler.

Klimatiske forhold for dyrking av erter

For å få en tidlig og rikholdig høst, må du prøve å skape optimale forhold for dyrking av erter. Kulturen elsker god fuktighet, derfor, for fremveksten av vennlige skudd, blir frø plantet i fuktig jord. Vanning godt og regelmessig vil la planten vokse raskt og øke utbyttet. Konstant moderat fuktighet er spesielt nødvendig under spiring, blomstring og frukt. Med mangel på fuktighet, kaster erterbusken knopper og eggstokk.

Erter tåler kortsiktige tørke fordi den lange taproten bruker fuktighet fra dyptliggende jordlag (over 1 m). Men han liker ikke den nære plasseringen av kaldt grunnvann, siden rotsystemet kan råtne.

Denne belgfrukten er kaldbestandig, frøene spirer allerede ved + 5 ° C. Frøplanter kan overleve kortsiktig frost ned til -6 ... -4 ° С. Under dannelsen av eggstokken skal de optimale temperaturindikatorene være i området + 13 ... + 15 ° С, for rask vekst av bønner, er det nødvendig med en temperatur på minst + 17 ... + 22 ° С.

Hva slags jord liker erter?

Erter krever ikke jordens sammensetning, men de vil utvikle seg bedre og bære frukt rikeligere på løse, moderat fuktige leirer og sandsløk med et tilstrekkelig innhold av fosfor og kalium. Ved graving anbefales det å tilsette grov elvesand og humus til leirtung jord (1 bøtte per 1 m²). I sandjord, som ikke holder på fuktighet og gjødsel godt, må du legge til leire for å øke fuktighetskapasiteten (1 bøtte per 1 m²).

Ta en titt også

Hvordan plante erter på en vinduskarm hjemme

Kulturen foretrekker jordsmonn med en nøytral eller svakt alkalisk reaksjon, derfor må sure jordarter avoksydiseres med fluff eller dolomittmel (300-400 g per 1 m²). For rike og befruktede jordsmonn er også skadelige for erter, siden et overskudd av næringsstoffer provoserer den raske veksten av topper. I dette tilfellet vil belgene være små og få i antall. For prøver hvorfra frø skal samles for reproduksjon, blir jorden forberedt spesielt nøye.

Ertenes beste naboer

Utbyttet av en avling påvirkes sterkt av hvilke planter som ble dyrket på dette stedet året før. Erter vokser godt etter tidlige poteter, gresskar (squash, gresskar, agurk), kål, tomater. Han vil føle seg flott i hagen ved siden av mais, nattskjerm (poteter), kryssere (kål, reddiker).Andre belgfrukter (bønner, kikerter, soyabønner, linser og andre) er dårlige forløpere for denne avlingen. Med riktig avlingsrotasjon plantes erter i det samme området ikke tidligere enn 3-4 år senere.

Funksjoner ved å plante erter på sommerhuset

Erter dyrkes industrielt i store volumer i mange regioner i Russland, de dyrkes i Russland, India, Hellas, Amerika, Japan, Ukraina og andre land. I løpet av de siste årene har landet vårt kommet på topp når det gjelder eksport av denne kulturen.

Imidlertid, når du planter denne planten i en hage tomt eller i en grønnsakshage, må du ta hensyn til en rekke viktige punkter og være spesielt oppmerksom på riktig forberedelse av jorda i hagen og den foreløpige behandlingen av såmateriale.

Hvordan forberede jorda for å plante erter?

For at ertene skal vokse raskere og begynne å bære frukt, anbefaler erfarne grønnsaksdyrkere å tilberede en seng under plante erter på forhånd om høsten. Når du graver et sted, er det nødvendig å tilsette kaliumsalt (30-40 g per 1 m²) og superfosfat (50-60 g per 1 m²). Planten reagerer godt på jordgjødsling med kompost eller råtne husdyrgjødsel (4-5 kg ​​per 1 m²).

Denne kulturen tåler ikke fersk husdyrgjødsel, men den vokser godt på stedet som ble gjødslet året før for forgjengerne.

Erter trenger små doser nitrogenholdig gjødsel; om våren, rett før planting, tilsett 2-3 g ammoniumnitrat per 1 m² i bakken. Såing kan gjøres med tørre og klekket frø. Ved foreløpig spiring vil spiringsraten være mye høyere.

Forbereder erter for planting

Foreløpig klargjøring og prosessering av erter frø før planting består i følgende manipulasjoner:

• frømaterialet er sortert ut, og etterlater bare den høyeste kvaliteten og den sunneste (alle skadede blir kastet);
• frøene blir gjennomvåt i varmt vann i 16-20 timer for å svelle, væsken skiftes hver 4-5 time;
• vannet tappes, frøene blir pakket inn i en fuktig klut og la stå i 2-3 dager til de plukker (kluten er periodisk fuktet, det kan ikke tillates å tørke ut);
• for å akselerere utseendet på spirer, kan du behandle frøene med en hvilken som helst vekststimulator (Epin, Novosil og andre).

Før såing, anbefales tørre erter å varme litt opp i en varm (+ 40 ... + 45 ° C) borsyreoppløsning (1 g per 5 l vann) i 5-7 minutter. I den industrielle metoden for dyrking av erter blir frømaterialet ikke gjennomvåt, men behandlet med plantevernmidler (syltede) og sporstoffer for å øke motstanden mot sykdommer og fremskynde fremveksten av frøplanter.

Hvordan så erter riktig?

Riktig dyrkingsteknologi for såing av erter sørger for følgende handlinger når du såer den:

• på en forberedt seng blir flere furuer laget 7-9 cm dype i en avstand på 15-20 cm fra hverandre (for høye varianter er avstanden mellom radene omtrent 30-35 cm);
• en liten blanding av humus med treaska helles i bunnen av hver furu, og deretter drysset med jord;
• furer vannes rikelig med vann;
• frø blir plassert i furene til en dybde på 5-6 cm, og etterlater 5-7 cm mellom seg (i kraftig våt jordsmonn er sådybden omtrent 3-4 cm);
• dekket med jord og lett komprimert.

For å forhindre at avlingene blir hakket av fugler, anbefales det å dekke sengen med et fint nett eller lysoverførende dekkmateriale.

Ertekultiveringsteknologi, trekk ved plantepleie

Erter, som dyrking og pleie av etter såing er spesielt viktig, vil bære frukt bedre hvis alle reglene for jordbruksteknologi overholdes. Tidspunktet for modning og avling avling påvirkes av riktig vanningsregime, løsner jorden, fjerner ugras, samt knytter busker til en spalte eller støtte.

Første trinn etter såing

Teknologien for å dyrke erter innebærer å plante den i fuktig jord, siden planten raskt vil dø med mangel på fuktighet, selv uten å ha tid til å stige. Første gang etter såing er det nødvendig å overvåke vanningens regelmessighet og aktualitet nøye.Før spiring vannes vannet en gang i uken, under blomstring og frukting utføres vanning minst 2 ganger hver 5-7 dag. I tørre tider økes vanningsmengden.

Ytterligere omsorg i det åpne feltet for denne belgfrukten er å gi den en tilstrekkelig mengde fuktighet. Dette er viktig gjennom vekstsesongen siden fruktene vises ujevnt. Når belgene allerede modnes i den nedre delen av planten, fortsetter toppen av å vokse og danne knopper. Men overdreven fuktighet er også skadelig, da det kan provosere utviklingen av soppsykdommer.

Jordpleie

Jorden under ertene må alltid holdes i løs tilstand, siden bare i dette tilfellet vil den nødvendige mengden oksygen tilføres røttene (med sin mangel utvikler nodulbakterier seg dårlig). I perioden med aktiv vekst, blir nøye oppmerksomhet rettet mot å løsne radavstandene. Første gang denne prosedyren utføres 10-14 dager etter planting, når unge planter når en høyde på 6-7 cm og danner 5-6 blader.

Ta en titt også

Fordelene og skadene med erter for menneskekroppen

Jorden mellom radene er løsnet (harvet) til en dybde på 7–8 cm, og plantene er svakt. For ikke å skade det skjøre rotsystemet til ertebusker, anbefales det å gjøre dette før du vanner, mens bakken fortsatt er tørr. Samtidig med å løsne utføres ugras slik at ugress ikke tar bort næringsstoffer fra ertene. For å unngå dannelse av en tett jordskorpe etter vanning, må plantene løsnes og klemmes med humus, halm, sagflis eller torv.

Ertefôringsfunksjoner

For å øke utbyttet, stimulere blomstring og bedre dannelse av eggstokken, må plante erter befruktes. Nyoppkomne frøplanter, mens nitrogenfikserende bakterier fremdeles ikke fungerer bra, blir matet med infusjon av ugras (1 kg av noe gress per 1 bøtte med vann) slik at plantene ikke lider av mangel på nitrogen. For samme formål vannes plantinger med en mullein-løsning (1:10) med tilsetning av nitrophoska (1 ss. L. per 10 l vann).

Under dannelsen av knopper og innstillingen av belg befruktes kulturen med hvilket som helst mineralkompleks (30 g per 10 l). Når planten blomstrer rikelig, anbefales det å mate ertene med tørre korn (25 g per 1 m²). Med den industrielle metoden for å dyrke denne avlingen, når den dyrkes i store områder, brukes varianter som er krevende å ernære som ikke trenger fôring.

Strømpebusker

Prosedyren for å binde busker er inkludert i listen over obligatoriske tiltak for å ta vare på erter. Hvis dette ikke gjøres i tide, vil svake stengler falle til bakken fra fruktens vekt og deres egen vekt. Liggende vipper er ikke ventilert og kan råtne, dessuten dannes det mye mindre eggstokker på dem. Når den plasseres vertikalt, blir den bakkede delen av kulturen godt varmet opp og blåst av vinden, noe som unngår et stort antall sykdommer.

Etter utseendet til de første kinnskjeggene, når frøplantene når en høyde på 7-10 cm, er det viktig å binde opp unge planter. Det er flere måter å installere støtten på:

1. Treinnsatser, metallstenger eller bare grener sitter fast langs raden i en avstand på 1-1,5 m fra hverandre. Et tau eller ledning strekkes vannrett mellom innsatsene, som piskene er plassert på. Tauet er strukket langs hele omkretsen i flere nivåer i forskjellige høyder.
2. Et plastnett er installert mellom to tilstøtende rader, som klamrer seg fast som ertene vil strekke seg opp.
3. Frø blir sådd langs hullets omkrets, i midten der en støttestang deretter plasseres.
4. Støtter (pinner, kvister, grener) er ganske enkelt fast langs furene.

De viktigste sykdommer og skadedyr av erter

Dyrking av erter i det åpne feltet er noen ganger ledsaget av skade på plantene av forskjellige sykdommer og skadedyr.

Oftest blir kulturen utsatt for slike sykdommer:

1. Pulveraktig mugg. Utvikler seg på grunn av sterk tykning av avlinger og overflødig fuktighet.Det dannes løse hvite flekker på den øvre delen av bladplatene, sporer er plassert på undersiden. Plakett dekker hele den grønne massen, deretter dør stilkene og bladene. For behandling brukes en infusjon av purktistel (0,3 kg per 10 liter vann, insisterte i 8-10 timer). Sprøytet to ganger med en pause på 5-7 dager.
2. Mosaic. Planten utvikler seg dårlig, bladene blir trekt og krøllete. En uhelbredelig sykdom, alle berørte busker blir øyeblikkelig ødelagt.
3. Ascochitis. Den manifesterer seg som mørkebrune kantede flekker på bladene. Planten dør. Fruktene som har modnet er uegnet til mat.
4. Rust. Gule flekker vises på toppen av bladoverflaten, under - en karakteristisk gul, løs blomst som inneholder sporer. Busken vokser dårlig, dør over tid. For kontroll brukes sprøyting med Bordeaux væske (1%) eller svovelholdige preparater.

Erter blir noen ganger angrepet av slike skadedyr:

1. Ertemøl (bladrull). Larvene gnager og skader erter. For kampen brukes hvitløkinfusjon (20 g per 1 l), et avkok av tomatplater (3 kg per 10 l) og støv med tobakkstøv.
2. Nodule vev. Insektet spiser ut vekstpunktet (toppen), larvene spiser røttene og belgene. Plantingene er overstrødd med treaske og tobakk.
3. Ert bladlus. Den suger sap fra alle deler av planten. Stenglene visner, blomstene faller av. Buskene vaskes med såpevann (250-300 g per 1 bøtte vann), behandles med akaricidpreparater (Iskra, Fastak, Fitoverm og andre).
4. Ertevevel. Larven til den svarte bruchusbillen dvaler i frøet, gnager deretter ved belgene og spiser ertene. Kampen mot den består i å plante tidlig og i nøye utvalg av frø, som blir behandlet med en løsning av natriumklorid (3%) før såing. De flytende forekomstene blir kastet.

Ved alvorlig skade brukes spesielle systemiske legemidler (soppdrepende midler og insektmidler). Som et forebyggende tiltak anbefales det: overholdelse av avlingsrotasjon, dyp høstbrøyting, nøye ødeleggelser av planterester og god beplantningspleie.

Erter: hvordan få en rik høst

For å kunne nyte en rikholdig høsting så lenge som mulig, må erter høstes rettidig. Hvis de modne belgene ikke plukkes i tide, modnes de neste fruktene senere. Regelmessig, konstant samling stimulerer fruktingen.

De første belgene på et stadium av melke modning høstes omtrent 21-25 dager etter blomstring. Tidspunktet bestemmes av sorten. Sukkervarianter, som spises sammen med skulderblad, plukkes 12-15 dager etter masseblomstring. Ferske grønne erter av hjernesorter er klare om 18-23 dager. De nedre belgene modnes først.

Det er bedre å høste om morgenen, når lufta fortsatt er kjølig, da vil bønnene ikke visne. Rengjøring gjøres en gang hver 2-3 dag i godt varmt vær og en gang hver 4-5 dag i kjølig og overskyet vær. Erfarne gartnere praktiserer såing av erter med forskjellige modningsperioder og trinnvis planting av frø i bakken med intervaller på 15-20 dager. Jo tidligere plantingen ble gjort, desto tidligere kan du få høsten.