Beskrivelse av jordbær myntesorten, anbefalinger for dyrking og stell
Jordbærmynte har en behagelig, delikat aroma av modne bær, mens planten ikke har en skarp kald ettersmak. På grunn av sin kompakthet og luktrikdom, blir denne sorten mer og mer populær blant russiske gartnere. Hagekultur er upretensiøs i stell og dyrking, så det vil ikke være vanskelig å dyrke den selv for nybegynnere gartnere.
Funksjoner av sorten
Jordbær mynteblader har en uvanlig jordbærlukt og har ikke den harde ettersmaken av tradisjonelle varianter. Takket være disse egenskapene er planten ideell som ingrediens til desserter, søte retter og drikke. Urten brukes bare innen matlaging, da den ikke har en bakteriedrepende og smertestillende effekt.
Planten er kompakt, den gjennomsnittlige høyden på buskene varierer fra 30 til 40 cm.I varme klimatiske forhold kan den vokse opp til 60 cm. På grunn av sin upretensiøsitet og evne til å overleve ved lave temperaturer, slår den bra rot selv i de nord-russiske regionene.
Frøforberedelse
Mint regnes som en plante som ikke reproduserer seg godt av frø. Plantemateriale kjøpes best i spesialforretninger. Samtidig anbefales det å kjøpe flere poser, siden gartnere i de fleste tilfeller blir møtt med spiringsproblemer.
Selvsamling av frø er ofte umulig eller arbeidskrevende. Ofte, etter å ha plantet slikt materiale, vokser etter hvert en helt annen plante, ikke lik foreldersorten. Frøene blir begravet i bakken ikke mer enn 0,5 cm, de første skuddene vises på 2 eller 3 uker. For bedre vekst kreves et temperaturregime på 20 til 25 C.
Velge et landingssted
Mint er en fuktighetselskende og lettelskende plante som er krevende på jorda. I forbindelse med slike funksjoner velges et solfylt sted med tilstedeværelse av sandstram eller loamy jord for beplantning. De beste forgjengerne for å dyrke en plante er:
- belgfrukter;
- røtter;
- grønnsaker.
Jorda for beplantning skal være løs, surhetsnivået skal være i området 6 til 7 PH. I våtmarker kan mynte ikke slå rot.
Landing
Mynte har god kulde-motstand, så planting kan gjøres mellom vår og høst. Såing med frø utføres tidlig på våren, da de fryser ut om vinteren. Sommerperioden anses som mulig, men anbefales ikke for planting, siden planten i dette tilfellet ikke har tid til å bli sterkere og danne et sterkt rotsystem.
Reproduksjon ved å dele busker eller rotfeste stiklinger utføres på slutten av våren. For dette velges høye, sunne skudd.Mynttransplantasjonsarbeid kan utføres til slutten av august. En senere tid anbefales ikke, siden buskene ikke klarer å slå rot på kort tid.
Kulturomsorg
Planten er krevende for stell og oppvekstvilkår. For god vekst er det nødvendig å sørge for rettidig vanning og berike jorda med humus. I nærvær av tilstrekkelig varme, lys og fuktighet, utvikles skudd raskt. For å spare energi for vanning av jorda, anbefales det å mulch.
For en bedre dannelse av grøntområder er det nødvendig å mate planten med organisk, nitrogen, fosforgjødsel med intervaller fra 1 til 2 ganger i måneden.
Mint er i stand til å vokse på kort tid og okkupere et stort område, så vekstprosessen må kontrolleres ved periodisk å fjerne planter fra unødvendige steder. Det er mulig å fjerne myntplantinger radikalt bare ved dyp graving av jorda. For å lette denne prosessen anbefales erfarne gartnere å grave et ark med skifer eller metall i bakken, og dermed beskytte området og forhindre at røttene til planten vokser utenfor området som er begrenset av barrieren.
Behovet for ly for vinteren bestemmes avhengig av klimaet i en bestemt region. Ved lave temperaturer og en liten mengde snø er planten i stand til å fryse ut, derfor trenger planten ly under slike forhold. For isolering kan du bruke torv eller sagflis.
Innhøsting og lagring
For å videreføre lagringsmynt høstet helt i begynnelsen av blomstringen. I løpet av denne perioden er bladene på planten unge og inneholder den maksimale mengden eteriske oljer. Det er to måter å samle på:
- stilk kutt;
- plukking eller avskjæring av enkeltblader.
I den første metoden kan du tørke planten i sin helhet. I dette tilfellet dannes små bunter fra stilkene og bindes ved basen. Minten i denne formen henges videre på et sted som ikke er utsatt for direkte sollys. Et slikt verktøy skaper en subtil aroma i rommet, mens den naturlige duften er naturlig og helt trygg for mennesker.
Det oppsamlede ferske gresset for tørking legges ut på en flat overflate og får tørke helt. Noen dyrkere forlater den tørkede planten i sin opprinnelige form, mens andre oppnår en jevn blanding ved å gni gresset. Oppbevar mynten i en tett lukket beholder på et sted som er godt beskyttet mot lys og fuktighet. Tettheten til fartøyet lar planten beholde sin bæraroma. Tørrmynte brukes ofte som ingrediens i te og te.
Mynte for å legge aroma til gjenstander som er lagret i et skap eller garderobe. For å gjøre dette blir den tørre blandingen lagt ut i linposer, som plasseres på ønsket sted. Peppermynte kan brukes som soloingrediens eller brukes som en ekstra ingrediens sammen med andre aromatiske urter.
For å bruke mynte til kulinariske formål bruker jeg frysemetoden. For å gjøre dette vaskes greenene grundig, tørkes og legges i en pose i fryseren. For bruk i drinker som mojitos lages isbiter som inneholder finhakket mynte ved hjelp av spesielle muggsopp.
