Varianter av Horned Melon (Kiwano), dens egenskaper, beskrivelse og dyrking
I dag er interessante tider for eksotiske elskere, når du kan kjøpe mye mat, og spesielt frukt. En av dem er Horned Melon. Det er en fantastisk frukt som vokser i det varme klimaet i Afrika. Den tiltrekker seg mange gourmeter med sin guloransje skrell og gelélignende masse med en syrlig smak.
Kiwano-trekk
Melon Kiwano, Anguria, Melano, afrikansk agurk - dette er alle navnene på denne planten. Det er en urteaktig årlig liana. Hun er en nær slektning av agurkene våre. Den eksotiske kulturen blomstrer i gult, har store, sterkt dissekerte blader. Plantehøyde på grunn av snikende klatreskudd kan komme opp til 4 meter. På stilkene har den et stort antall antenner, og kulturen er også sterkt forgrenet.
Fruktene til afrikansk eksotisme er elliptiske i formen, med rare, store torner plassert på dem. Mens de ennå ikke er modne, har de en lysegrønn skall, og endrer senere fargen til gul-oransje. Kiwanos masse er mørkegrønn, gelélignende, med sitronduft. Størrelsen på frukten er identisk med størrelsen på en agurk med potte mage (6–12 cm), og den veier 40–350 gram.
Modningsperioden varer i opptil 70 dager fra spiring. Tidspunktet for begynnelsen av fruktingen er midt på sommeren, det kan settes opptil 50 frukt på planten i hele perioden.
Kjemisk sammensetning og nyttige egenskaper
Denne frukten er sammensatt av proteiner, fett og karbohydrater. Den inneholder mange vitaminer, spesielt av B- og P-gruppene, i tillegg til askorbinsyre og betakaroten. Med sporstoffer inneholder Kiwano kalium, jern, kalsium, mangan, fosfor og kobber med sink. I tillegg er det organiske syrer og salter i fruktene av denne planten.
De fordelaktige egenskapene til Horned Melon er:
- Den kan dyrkes både som en vegetabilsk plante og som prydplante. Fruktene ser så vakre ut på vinstokker at du kan lage originale komposisjoner med deres hjelp. Det er også mulig å bruke frukten til å dekorere juletreet.
- Det er en kalorifattig mat med mye væske. Fruktene av denne kulturen bør spises når du mister vekt.
- Den utenlandske frukten har en rekke medisinske egenskaper. Det har god effekt på menneskers helse ved hjerte- og karsykdommer, anemi, åreforkalkning, tuberkulose, gikt, bronkitt.
- Kiwano fruktjuice brukes som beroligende middel. Det er veldig nyttig for personer med søvnforstyrrelser å drikke. For å gjøre dette, ta 15 dråper juice og tilsett honning.
- Saften fjerner også giftstoffer og radionuklider.
- Hornet melon forbedrer tarmens bevegelighet og, når den påføres eksternt på huden, leges aktivt brannskader og åpne sår.
- Fruktens søte smak vil ikke hindre diabetespasienter i å bruke den.
- Du kan lage originale plater eller kopper fra skallet hvis du tørker dem etter å ha spist massen.
Det er ikke funnet noen skadelige stoffer i Kiwano, men noen mennesker kan ha en allergisk reaksjon på det.
Måter å spise eksotisk frukt på
I en tid hvor vi bare tenker på hvordan det kan spises, bruker folket i Afrika det både som hovedingrediens i retter og som mellommåltid.
Smaken er veldig interessant: den ligner en blanding av banan, sitron, courgette og til og med agurk. I konsistens er massen av en eksotisk frukt geléaktig og aromatisk. En utmerket løsning er å konsumere frukten frisk. For å gjøre dette kuttes det i to deler og spises med en skje. Selvfølgelig kan du suge massen og kaste frøene.
Dessuten spises det i salater, drysses med salt og pepper, og helles med sitronsaft. En interessant smak vises i syltetøy og cocktails når Kiwano tilsettes.
I tillegg til å spise den rå, kan Horned Melon saltes og konserveres. Til dette brukes unge frukter, som i syltede tilstander har en mye rikere smak enn agurker. Gourmeter snakker om dem som en delikatesse. Men selvfølgelig har Kiwano den maksimale fordelen og den beste smaken rett etter høsting.
Hvordan dyrke hornet melon fra frø?
Siden mange mennesker liker denne frukten, oppstår spørsmålet om dens dyrking. For at en plante skal vokse fra frø, må du gjøre arbeidet i flere trinn:
- Frøforberedelse. For å gjøre dette blir de dynket i en vekststimulator. Frømateriale sveller og dette bidrar til tidligere fremvekst av frøplanter.
- Slipp i containere. De er fylt med et næringssubstrat og frø blir sådd. Etter såing, vannet. La det ligge litt på et varmt sted.
- Å velge et sted for vekst av frøplanter. Selv om solen er varm i Afrika, kan direkte stråler forårsake brannskader på bladplatene. Derfor vises bare diffust sollys til frøplanter.
- Landing i åpen mark. På slutten av den siste frosten plantes plantene i jorden. Når du planter, må du observere avstanden mellom radene på 50 centimeter.
Spesiell oppmerksomhet rettes mot stedet der kulturen skal vokse: den må beskyttes mot både vind og brennende sol. Når du ikke overholder denne anbefalingen, kan du ikke vente til frukten, fordi det vil oppstå forbrenninger på bladene, og eggstokkene vil falle av.
Plantepleie
Omsorg for denne eksotiske kulturen består i rettidig fullføring av visse operasjoner. Dette er å luke og løsne, vanne, mate, klype, binde, samle Kiwano.
Det er nødvendig å løsne og fjerne ugress når en skorpe vises på jordoverflaten og gresset vokser.
Vann opptil 3 ganger i uken, siden denne planten er fuktighetselskende. Den reagerer også bra på fôring. De holdes regelmessig. For å tilberede løsningen, bruk mullein, kyllingdråper eller annen nitrogenholdig gjødsel. Slike bandasjer veksler med mineralgjødsel - komplekse gjødsel er ideelle for dette. Bladsprøyting gir også gode resultater.
Neste trinn er å klype sidegrenene til eggstokken, og de karrige blomstene blir helt fjernet. Planter må bindes opp, siden dette er vinstokker. For å gjøre dette er det nok å lage et trestativ for dem og feste skuddene fra denne kulturen til det.
Eggstokkene fjernes på en dag - to. Regelmessigheten av innhøstingen vil oppmuntre planten til å vokse ny frukt. Når fruktingssesongen er over, anbefales det å sette Kiwano i kompost.
Hvem som helst kan dyrke Horned Melon i dag. Med riktig pleie kan denne planten gi en utmerket høsting. Kiwano vil glede folk med sitt dekorative utseende og deilige frukt.Disse fruktene vil ikke bare gjøre opp for mangelen på næringsstoffer, men også forbedre menneskelig velvære ved mange sykdommer.
