Fordelene og skadene med kiwi for menneskers helse, og når det er bedre å spise frukt, kosmetologoppskrifter
Liana fra slekten Actinidia, som vokste vilt i Kina, er nå dyrket i Japan og Iran, Hellas og Italia. Kiwifrukter ser ut som poteter, overflaten deres er dekket med villi, men i smaken av mør grønn masse kombineres nyansene jordbær, stikkelsbær og ananas overraskende. Det søte og syrlige bæret veier omtrent 100 gram og fungerer som en kilde til en hel rekke vitaminer og mineraler, som er fordelene med kiwifrukten. Frukt kan være skadelig hvis den konsumeres uten å vite tiltaket.
Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Vine bær er rike på askorbinsyre, noe som bidrar til å styrke immunforsvaret, reduserer effekten av mikrober og virus.Kiwi inneholder tokoferol og A-vitamin, med mangel på hvilke negler som går i stykker, håret splitter.Folsyre er involvert i mange prosesser som forekommer i menneskekroppen. Pyridoksin beroliger nervene, forbedrer proteinopptaket. I små mengder inneholder frukt vitamin B1, B2, B 3-5.
Den saftige massen av kiwi inneholder 9 typer mineraler, inkludert:
- jern og sink;
- fosfor og natrium;
- kalium og klor.
Svovel fungerer som en antioksidant, kalsium eliminerer betennelse, styrker bein, magnesium har en gunstig effekt på hjertet.
Når kiwi konsumeres, er kroppen mettet med sporstoffer i form av bor og kobber, aluminium og fluor.
Jod normaliserer syntesen av hormoner, med mangel på det lider skjoldbruskkjertelen. Mangan er ansvarlig for vevsreparasjon, akselererer sårheling. Med en mangel på molybden, og dette stoffet er inneholdt i både massen og huden på kiwi, bremser utviklingen av celler som utgjør vevene i luftveiene.
Fruktene til den eksotiske frukten er rike på:
- fiber;
- protein;
- sukkere;
- flavonoider.
100 gram bær inneholder litt mer enn 60 kalorier, men med bruk av en slik mengde får menneskekroppen et daglig behov for askorbinsyre og ¼ i kalium.
Funksjoner av forskjellige varianter
I Russland dyrkes en eksotisk bær til industrielle formål i Sotsji-regionen, den finnes i naturen i Østen. En høy plante av Hayward-sorten utmerker seg med store ovale frukter, noen eksempler veier 150 gram.Saftig masse av lysegrønn farge gleder seg med delikat smak og aroma.
Dessertvariant Bruno er rik på organiske syrer, frukt er perfekt lagret i 3 måneder. På en plante modnes opptil 6 bøtter med frukt, dekket med brun hud. Massen har en gulaktig fargetone.
Monti-sorten kjennetegnes ved sine runde blader, som blomstrer i begynnelsen av mai. Overflaten på bærene er dekket med hår, hver veier ikke mer enn 30 gram. Frukt transporteres dårlig, oppbevares ikke på lenge, men den knallgrønne massen lukter ananas.
Abbot er verdsatt for sitt høye utbytte, de første fruktene, formet som en pære, vises allerede i fjerde året. Én plante produserer 7 bøtter med søte og sure bær, den gjennomsnittlige fruktvekten er 40 gram. I Adler-regionen blir Tomuri-sorten dyrket, som har blomster av hanntype og den tidligere raskt voksende Matua. De brukes ofte til å pollinere andre kiwiarter.
Hvordan velge riktig moden og kvalitetsfrukt
Når du kjøper eksotiske frukter, må du nøye se ikke bare på utseendet, men også ta hensyn til andre tegn som antyder hvilken frukt du skal velge:
- Moden bær har en svak aroma, frukten som begynner å bli dårligere, lukter litt vin.
- Når overmoden blir kiwiene myk å ta på, virker den grønne frukten veldig hard når den trykkes.
- Fruktene skal være jevnt farget, og fargen avhenger av sorten.
- I et bær av høy kvalitet blir hårene godt vasket og renset.
Du bør ikke kjøpe kiwi, hvilken juice frigjøres når den presses, huden er dekket med flekker, mest sannsynlig er de allerede råtnet.
Det er bedre å kjøpe frukt etter stykke, bortskjemt frukt er også pakket i kurver, fordi selgere trenger å bli kvitt et slikt produkt.
I hvilken form og når er det bedre å bruke
Fersk kiwi inneholder mye næringsstoffer som tas opp raskere når frukten spises før måltider. Når du skjærer i skiver, reduseres konsentrasjonen av askorbinsyre, det er bedre å bare skrelle frukten og bruke den som et eple som helhet. Kiwi-skinn er enda sunnere, men ikke alle kan spise det.
Søte og sure bær tilsettes salater, brukes til å lage syltetøy, desserter, cocktails, bakevarer, marinader. De går bra med kjøtt og brukes i vinproduksjon.
Nyttige egenskaper til frukten
Når det gjelder konsentrasjonen og variasjonen av vitaminer og mineraler, overgår kiwi mange frukt som er kjent fra barndommen til mennesker som lever i tempererte klima. Fruktene til den kinesiske stikkelsbæren blir verdsatt ikke bare for sin unike aroma og søte og syrlige smak, men også for det faktum at de har en positiv effekt på nesten alle kroppssystemer.
Øker immuniteten
Å spise bare ett kiwibær per dag kan forhindre forkjølelse, beskytte mot virusinfeksjoner, og det er lettere å tåle en sykdom forårsaket av bakterier. Askorbinsyre og folsyre, vitaminer fra gruppe A, E og B, som er rike på frukt, styrker immuniteten, gjenoppretter vitaliteten.
Stimulerer arbeidet i det kardiovaskulære systemet
Kaliumet som finnes i kiwi, bidrar til å eliminere hevelse ved å fjerne overflødig væske. Magnesium styrker veggene i arterier og kapillærer, bidrar til å redusere trykket. Når du spiser velduftende frukt, tynnes blod, risikoen for blodpropp, utviklingen av åreforkalkning og akutt iskemi minsker. For personer som lider av hjertepatologier, anbefaler leger å inkludere kiwi i kostholdet.
Hematopoietisk handling
Søt og sur bær hjelper til med å takle anemi, siden den er rik på jern, noe som øker mengden hemoglobin. På grunn av tilstedeværelsen av actinidin, fremmer bruken av frukten nedbrytning av fett, forhindrer dannelse av blodpropp, som oppstår når blodet koagulerer raskt.
Vektnormalisering
For å miste ekstra kilo er det ikke nødvendig å pine deg med sult, du trenger å spise kiwi i stedet for søtsaker.Bæret fremskynder stoffskiftet, har avføringseffekt, inneholder mye fiber, kvitter kroppen for fett og giftstoffer. Selv om en person ikke spiser en, men flere frukter, vil han ikke gå opp i vekt, de har veldig få kalorier.
Forbedre funksjonen til nyrene og fordøyelsessystemet
Pektiner, til stede i kiwi, gjenoppretter tarmens mikroflora etter å ha tatt antibiotika, og forårsaker appetitt. Fiber forbedrer peristaltikk, deltar i sekresjonen av enzymer. Ved regelmessig bruk av frukten:
- Fordøyelsen av proteiner letter.
- Metabolismen akselereres.
- Oppblåsthet, halsbrann forsvinner.
Kiwi hjelper til med å eliminere salter og overflødig natrium som akkumuleres i kroppen. Frukten forhindrer dannelse av steiner, renser nyrene og får dem til å fungere bedre.
Har en positiv effekt på nervesystemet
Kiwi gjenoppretter tapt søvn, reduserer effekten av stress, hjelper til å bekjempe følelsesmessig stress, takler dårlig humør og beroliger nervene.
Hvordan forebygge kreft
Det er mange forskjellige vitaminer i kiwi, og tre av dem fungerer som antioksidanter, hemmer aktiviteten til frie radikaler involvert i oksidative prosesser og provoserer dannelse av ondartede svulster. Regelmessig konsum av frukt tjener til å forhindre kreft.
Støtter blodsukkernivået
I den søte og sure frukten er det ifølge forskere så mange nyttige komponenter at de fullt ut kan gi den vitale aktiviteten til menneskekroppen. Mengden fiber er flere ganger høyere enn sukker, som lar deg redusere nivået og opprettholde det i normen.
Anvendelse i kosmetologi
Kiwi brukes ikke bare i kulinariske oppskrifter, for forebygging og behandling av sykdommer, er ekstrakter av tre-liana bær en del av produktene som er produsert for å fukte og forynge huden.
Kiwi-masker
Vitaminer, som fosteret er rik på, fremmer kollagenproduksjon, fornyer celler, renser porene, forbedrer blodsirkulasjonen og eliminerer betennelse.For å forynge aldrende hud blandes kiwimasse med samme mengde bi-honning. Massen påføres ansiktet, etter 20 minutter, vaskes av med vann.
En maske laget av knust halvparten av frukten og råproteinet hjelper til med å smale porene, eliminere fet glans. For å myke og fukte tørr hud sendes kiwi til en blender, hvoretter den kombineres med rømme og honning, påføres i 15 minutter.
Skrell av masse
For å bli kvitt hudormer, rens ansiktet, fjern bein og kjerne fra kiwi og bland med kefir. Massen må klemmes ut, påføres huden i et tykt lag, etter skylling, tørk av med melk. Denne peeling skiller ut skyggen og strammer porene.
Du kan fukte stoffer, fjerne komedoner ved å kombinere cottage cheese med kiwi juice. Blandingen blir brukt på problemområder, masserende forsiktig. Etter 15 minutter fjernes den med en vattpinne, sammen med at de mykgjorte pluggene kommer av, smuss og talg trekkes ut.
Kan jeg bruke
Er det nyttig for alle å spise kiwi, folk med helseproblemer, kvinner som bærer et barn, ammende barn er interessert.
Med diabetes
Selv om fruktene av tre-liana inneholder sukker, inneholder de også enzymer som fremmer eliminering av giftstoffer, brenner fett, akselererer metabolismen, og fiber regulerer mengden glukose. Leger mener at kiwi kan og bør konsumeres for alle typer diabetes.
Under graviditet og amming
Folsyre reduserer risikoen for spontanabort, fremmer mental utvikling av babyen og forhindrer utseendet av feil i nervesystemet. Leger lar ikke bare gravide spise kiwi, men råder også til å spise ikke en, men 2 eller 3 frukt, siden de er rike på folsyre.
C-vitamin, inneholdt i bær, styrker veggene i blodkar, jern takler anemi, magnesium forhindrer utvikling av oksygen sult i fosteret.Kiwi forbedrer appetitten, lindrer symptomer på toksose. Du må nøye og litt etter litt for å introdusere bærene til en trelignende liana i babyens kosthold. Inntil babyen er 6 måneder gammel, er det bedre for mamma å ikke risikere helsen til babyen ved å spise eksotisk frukt.
Skader og kontraindikasjoner
Kiwi bør ikke konsumeres av mennesker som lider av allergier eller er utsatt for en slik sykdom. Frukt skal ikke spises med magesår, gastritt, siden de inneholder mye organiske syrer som kan irritere slimhinnen.
Med overdreven lidenskap for en eksotisk bær:
- et utslett former;
- huden blir rød;
- plaget av oppkast og kvalme;
- ansiktet svulmer.
Med et overskudd av kalium og vitaminer, utvikler dermatitt, bukspyttkjertelen lider, fordøyelsen er forstyrret, men slike fenomener forekommer ekstremt sjelden.
