Beskrivelse av varianter av kongelige datoer, deres nyttige egenskaper og skade

I århundrer har innbyggerne i de asiatiske og afrikanske kontinentene vokst og spist datoer, som er elsket av mennesker over hele verden. Datoer varierer i størrelse og farge. På grunn av fravær av askorbinsyre og essensielle oljer har dadler ingen sur smak og aromatiske noter. Medjool-sorten regnes som datoenes konge; den utmerker seg med sin store størrelse, tynne hud, myk og delikat masse.

Funksjoner av den kongelige datoen

Bare erfarne smakere kan skille datoene etter smak, siden de ikke inneholder krydret, aromatisk og spesifikke ingredienser som gir frukten en unik smak og aroma.

Hvor vokser kongelige datoer

Forskere mener at Medjool-sorten er hjemmehørende i Marokko. For tiden er Israel ledende innen dyrking og forsyning av denne spesielle sorten til forskjellige land i verden. Den dyrkes kommersielt i alle land med varmt og tørt klima.

Eksisterende varianter

Det finnes mer enn et dusin varianter av datoer: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagay og mange andre. Hver sort har forskjeller i sammensetning, struktur på masse og hud, forskjellig i størrelse og farge.

I følge luftfuktighet er de delt inn i 3 grupper: med høy luftfuktighet - dette er mer enn 25%, middels fuktighet - fra 18% til 25%, lav luftfuktighet - opp til 18%.

De generelle egenskapene til tørket frukt er smak og helbredende egenskaper de har på menneskekroppen. Medzhul-sorten inntar med rette en ledende posisjon på denne listen på grunn av sin smak, sammensetning og medisinske egenskaper.

Biologisk og vitaminsammensetning

Ulike kilder indikerer omtrent den samme sammensetningen av datoer, som inneholder en minimumsmengde proteiner og fett. Hovedtyngden av sammensetningen av frukten inneholder karbohydrater, hvorav 67% tildeles andelen sukker og 7% fiber, resten er vann. Fruktene er rike på vitamin A, K og gruppe B (nesten et komplett sett).

Av sporstoffer er kalium til stede i store mengder - 700 milligram og kalsium - 64 milligram per 100 gram frukt. Kobber, sink, mangan, magnesium, jern, natrium, fosfor er inneholdt i tørket frukt i mindre mengder.

Fosterets fordeler for kroppen

Nyttige egenskaper for datoer er betinget av deres sammensetning, som gir kroppen en ladning av energi og handlekraft. Tørket frukt hjelper til med å styrke hjertets arbeid og takle det knuste nervesystemet, regulerer funksjonen i mage, lever og tarm. De legende egenskapene til denne frukten er gunstige for voksne og eldre, så vel som for barn.

Fruktfrø spises også, som males med en kaffekvern og tilsettes kaffebønner når du lager kaffe. I industrien brukes bein i kosmetikk.

Ta en titt også

Å plante og ta vare på kinesiske dadler, hvordan man dyrker og forplanter dem, kjemper mot sykdommer

Forebygging av hjerte- og karsykdommer

Det høye innholdet av kalium og vitamin K gjør dadler til et uerstattelig tilskudd i kostholdet, for å forebygge avvik i hjertets arbeid og dets forbedring. Frukt er med på å styrke veggene i blodkarene og fjerne skadelig kolesterol fra kroppen, og senker blodtrykket.

For arbeidet med nervesystemet

Tilstedeværelsen av B-vitaminer i tørket frukt hjelper til med å takle de stressende rytmene i det moderne liv og styrker nervesystemet. En kopp te med datoer om morgenen gir trygghet og ro hele dagen, før sengetid vil det hjelpe deg å sovne raskt og sikre en god søvn.

For fordøyelseskanalen

Tilstedeværelsen i datoer med lett fordøyelige sukkerarter, jern, vitaminer, fiber fremmer stoffskifte, produksjon av nyttig kolesterol, hemoglobin. Inkludering av tørket frukt i kostholdet forbedrer funksjonen til leveren, tarmen, magen.

I nærvær av alvorlige lidelser i arbeidet med disse organene, er det nødvendig å konsultere legen din angående mengden tørket frukt som konsumeres.

For å forbedre hud og hår

Vitamin A og gruppe B bidrar til foryngelse av huden, bremser aldringsprosessen, fremmer hårvekst, gir den luftighet og glans av kashmir.

Masker for ansikt, nakke og décolleté fra dampet tørket fruktkylling har en forfriskende effekt på huden, stram ansiktskonturen og eliminerer rynker. Å tilsette juice av sitron, appelsin, eggehvite, gjær, forbedrer effekten av prosedyrene. Masken på hårrøttene fra fruktens velling gir dem mykhet, elastisitet og glans, gjenoppretter vitaliteten i håret.

Helbredende egenskaper

I den medisinske planen kan datoer betraktes som et tillegg til medisiner mot anemi, hjertesykdom, lever, nyre, nervesystem. Dette bestemmer et sett med vitaminer, sporstoffer som utgjør deres sammensetning. Ben har også helbredende egenskaper som brukes (tinkturer tilberedes fra knuste bein) når steiner fjernes fra nyrene og galleveiene.

For gravide

Hos gravide kvinner, under dannelsen av fosteret, er det ofte en forverring i tilstanden til hår, tenner, tørr hud, ustabilitet i nervesystemet, avbrudd i hjertets arbeid. Inkludering av datoer i kostholdet til gravide vil bidra til å lette prosessene med å restrukturere den kvinnelige kroppen, gi nødvendige mikro- og makroelementer, vitaminer, ikke bare til den vordende moren, men også til barnet, og bidra til den riktige og harmoniske utviklingen.

Under toksikose, når avslag på mat hos kvinner noen ganger varer mer enn en måned, hjelper det å ta datoer i små mengder til å fylle opp det daglige inntaket av karbohydrater (gi styrke), kalium (hjertefunksjon), glukose (hjerneaktivitet), B-vitaminer (redusere nervøs eksitabilitet) ).

For menn

I følge statistikk er den mannlige befolkningen i første omgang for sykdommer forbundet med hjertets arbeid. Det høye innholdet av kalium i datoer hjelper til med å forhindre og redusere risikoen for forekomst av dem.Ofte er menns arbeid direkte relatert til stor fysisk anstrengelse, og innføring av tørket frukt i kostholdet vil forsyne den mannlige kroppen med karbohydrater, sukker, kalsium, noe som vil øke kroppens arbeidsevne, bidra til styrking av beinvev.

I en alder med konstant stress vil vitamin A- og B-grupper hjelpe menn med å takle nervøs spenning og øke mannlig styrke (i form av økende styrke), forbedre den generelle tilstanden til hele kroppen.

Ta en titt også

Fordelene og skadene med granateple for menneskers helse og metoder for å spise frukt og frø

For barn

Barn holder gjerne på datoer i stedet for søtsaker, hvis de ikke har diatese. Det er praktisk talt ingen allergisk reaksjon på disse tørkede fruktene på grunn av den nøytrale smaken. Det viktigste er å først fjerne frøene fra de tørkede fruktene før du gir dem til barn, og ikke la dem ligge på et tilgjengelig sted uten tilsyn.

Tilstedeværelsen av jern, kalsium, kalium, vitamin A og gruppe B vil hjelpe barn i vekstperioden, styrke tenner og danne bein, øke hemoglobin etter forkjølelse, styrke nervesystemet og immunitet, og ha en gunstig effekt på synet i en alder av datateknologi og utstyr.

I hvilken form kan du bruke

I butikkjedene våre presenteres datoer i form av tørket frukt; på en rekke restauranter i megacities kan de serveres ferske, i tillegg til et fat. Tørket frukt vaskes med kokende vann før bruk, etterfulgt av skylling med kaldt kokt vann.

Transport over lang avstand bidrar til forurensning av frukt med en smertefull mikroflora som kan forårsake tarmopprør.

Tørket frukt kan tilføres i varmt vann til de er helt myknet, noe som er populært blant mange, spesielt barn og eldre. Datoer legges til når du koker oransje kompott, de mykgjør og utfyller aromaen av essensielle oljer med sitrus. Frukt marshmallows, syltetøy tilberedes av fruktene, de blir lagt til bakevarer og desserter. I asiatiske land produseres vin fra tørket frukt.

Daglig dose

Det daglige inntaket av datoer avhenger av ernæringsreglene i familien eller individuelle preferanser, helsetilstand og menneskekroppens tendens til å være overvektig. Hvis en person ikke er overvektig og har helseproblemer, kan forbruket av datoer være ubegrenset. Imidlertid må de konsumeres innen rimelige grenser.

Med en tendens til å gå opp i overvekt, overholdelse av riktig ernæring, i prosessen med å miste vekt, vil å spise noen få dadler med morgenteppe føre kroppen rundt 30 kilokalorier - dette vil gi et løft av livlighet og forbedre hjerneaktiviteten hele dagen. En engangsbruk i mengden 10 stykker vil gi omtrent 130-150 kilokalorier, som med aktivt liv, uten fare for overspising, alle har råd til.

Kontra

Å spise datoer kan ikke skade kroppen. Kontraindikasjon er tilstedeværelsen av diabetes mellitus, overvekt, intoleranse for kroppen.En fullstendig avvisning av tørket frukt er bare nødvendig i tilfelle intoleranse, noe som kan føre til uopprettelige konsekvenser. For andre sykdommer vil det å ta normale mengder med te eller i naturlig form ikke føre til skade.Datoer er gaver av naturen. Ikke nekte deg gleden av å drikke en kopp duftende te med en bit av fantastiske tørkede frukter som naturen har gitt til menneskeheten i århundrer.