Beskrivelse av de beste variantene av rund zucchini, trekk ved kultivering og pleie

Det særegne ved runde courgette er at de er ideelle for stapping. En slik original rett vil dekorere ethvert bord. Prosessen med å dyrke dem er så enkel som for vanlig zucchini, vanskeligheter kan bare oppstå når du velger en sort. For å forhindre at dette skjer, bør du vurdere variantene av avrundet courgette.

Historien om utseende

Noen mennesker lurer fortsatt på: er der varianter av store zucchini... Når du leter etter informasjon, er det imidlertid mange typer avrundede varianter som i utseende ligner et gresskar.

De første zucchiniene ble avlet i Mexico og allerede på begynnelsen av 1500-tallet begynte de å spre seg aktivt over hele Europa. Representanter for "gresskaret" har blitt en favoritt rett av europeere, så flere og flere gartnere begynte å plante en avling. I dag er det mange varianter av rund courgette som avviker i smak, form og utseende.

Utseende dimensjoner

I utseende ligner avrundet courgette mer et gresskar eller en liten vannmelon. De dyrkede fruktene når 2-3 kg, men for matlaging er det bedre å velge frukt, hvis vekt ikke er mer enn to hundre gram, og diameteren er ikke mer enn 15 cm.

Modne storfruktede zucchini er preget av en tett hud, på grunn av hvilken de er lagret i lang tid om vinteren. Alle varianter av rund squash tåler det russiske klimaet godt, så utbyttet deres er høyt. Kulturen krever ikke spesiell omsorg, fôring, luke og vanning er nok.

Smak kvaliteter

Rundt courgette har god smak. De er møre og saftige på smak, uten store frø. Noen av variantene er preget av en søtlig smak.

Sammensetning og kaloriinnhold

100 gram rund courgette inneholder 24 kcal, noe som gjør at grønnsaken kan klassifiseres som et lavkaloriprodukt.

Gresskarfrø er veldig nyttige for kroppen, de inneholder strukturert vann, noe som forbedrer fordøyelseskanalens aktivitet, normaliserer alle fordøyelsesprosesser. I tillegg inneholder rund zucchini følgende nyttige komponenter:

• kalium;
• kalsium;
• kobber;
• sink;
• vitamin A, B1, C, PP;
• fosfor;
• natrium;
• jern;
• mangan;
• cellulose;
• kostfiber og så videre.

Alle disse stoffene er ekstremt nyttige for kroppen: de stimulerer tarmene, fjerner unødvendige giftstoffer, reduserer nivået av "dårlig" kolesterol og aktiverer metabolske prosesser.

Fordeler og ulemper med rund squash

Rund squash inneholder lite kalorier og er et lager av vitaminer og næringsstoffer.I motsetning til avlang "gresskar" brukes de mer utbredt i matlaging. På grunn av sin attraktive form blir de ofte brukt til baking og stapping. De brukes også til å lage koteletter, syltetøy, gryteretter og mye mer.

De fordelaktige egenskapene til rund squash kompletteres av det faktum at de er ekstremt nyttige for gravide, siden de har en gunstig effekt på tarmen.

Ofte brukes courgette i kosmetikk. De er lagt til ansiktsmasker som fukter tørr hud i lang tid.

Runde gresskarfrø krever ikke spesiell forsiktighet og er ikke finurlige bakken. Ingen mangler ble funnet for denne kulturen.

Ta en titt også

Hvorfor faller courgette eggstokkene og blir gule, hva må gjøres

Variasjoner og hybrider av rund zucchini

Alle varianter av courgette er delt inn i store, små og hybrider. Store gresskarfrø veier som regel minst 1 kilo. Derfor er det bedre å koke unge frukter til matlaging til de har nådd en stor størrelse. Det er et stort utvalg av store runde varianter. Disse inkluderer:

1. Ball. Det er en tidlig modningsvariant som modnes på 50 dager. Kulturen har mellomstore blader i lysegrønn farge. Zucchini vekt ca 1 kg, flekkete farge, lys grønn. I henhold til dens ytre egenskaper, "Ball" ligner en vannmelon. Zucchini masse er saftig, med et minimum av små frø. Sorten er preget av motstand mot pulveraktig mugg og putrefaktive prosesser.
2. Vannmelon. En annen variasjon som ligner en vannmelon i utseende. Full modning av frukt skjer om høsten. Det er en avling med høy avkastning som gir opptil 20 frukt per busk. Siden vannmelonsorten er vevd og dekker flere meter areal, bør området for dens dyrking være omfattende. Frukt når en vekt på 3 kg, og diameteren på unge frukter er 9-15 cm.
3. Svigermoren er gjestfri. Kulturen er preget av jevne runde frukter og lysegrønn farge, som blir hvit når den er moden. Massen av denne sorten er veldig øm. Fruktvekten varierer fra 1,5 til 2,5 kilo. Opptil 10 frukt kan settes på en plante samtidig. Anbefales til kaviarbehandling, hermetikk og hjemmelaget mat.
4. Sjømannen. Tidlig moden variasjon. Frukt er lysegrønn i fargen med en flekkete ribbestrikkflate. Modning tar 40 dager. Frukt veier opptil 1 kg. Den hvite massen har den mest delikate smaken. Utbyttet er 5 kg per 1 kvadratmeter. Kan dyrkes i alle regioner.
5. Båtsmann. Tidlig moden variasjon. På bakgrunn av andre arter skiller den seg ut med et imponerende utbytte og en solid type frukt. Modningsperioden tar 40–45 dager. Frukt vokser opp til 3 kg, noen ganger opptil 4. Massen har en uttalt zucchini-smak og en lysegrønn farge. En moden Boatswain kan enkelt lagres hele vinteren.
6. Pepperkakemann. En annen tidlig modningsvariant, hvor modningsperioden tar 40 dager. Lyselskende kultur som ikke krever mye plass. Fruktvekten overstiger vanligvis ikke 1 kg. Det er best å bruke umodne courgette med en diameter på 10 cm. Både i smak og utseende ligner Kolobok et gresskar. Kan dyrkes i alle regioner.

Små varianter

Liten fruktige courgette er preget av høye utbytter. Fruktene vokser rikelig, så de er nok til matlaging og hermetikk. Liten zucchini har en veldig øm hud og et minimum av frø. Små fruktige avlinger inkluderer:

1. Tintoretto. Når det gjelder ytre egenskaper, likner sorten den russiske zucchiniballen, bare mer tidlig modning (40 dager), og med små frukter (i gjennomsnitt opptil 600 g). Sorten tilhører zucchini, setter samtidig opp til 6 frukt og vokser i en kompakt busk. Massen smaker søtt og saftig.
2. Oransje. En miniatyrbusk som ikke tar mye plass i hagen. Utbyttet er gjennomsnittlig. Samtidig vokser opptil 5 frukt med en maksimal størrelse på 15 cm. Det er viktig å plukke fruktene umodne, da de er rike på vitaminer og har en delikat smak.Hvis zucchini er overmoden, blir den uegnet til matlaging, ettersom laget av masse blir tynnere, og hele midten er okkupert av grove frø.
3. Den lille kokken. En tidlig modningsvariant med et utbytte på 10 kg per 1 kvadratmeter. Modning varer 40–43 dager. Fruktene er preget av lysegrønn farge og saftig masse. Den dyrkes ved direkte såing i bakken, samt frøplanter. Maksimal vekt på frukt overstiger ikke 300 g. Frø spirer best av alt ved en temperatur på 25-30 grader.

Ta en titt også

Beskrivelse av de mest produktive variantene av courgette til åpen mark

hybrider

Zucchini-hybrider er egnet for konservering, zucchini-kaviar og alle typer kulinarisk prosessering. Hybrider inkluderer følgende varianter:

1. Burzhunin F Tidlig moden variasjon, modningsperioden er 45 dager. Busken er preget av handlekraft og overflod av blomster. Sorten har et godt utbytte, presentasjon og rund frukt. Zucchini er mørkegrønn, vekten når 3 kg. Sorten er egnet for dyrking av drivhus og åpen mark. Den optimale såtiden er mai. Sorten trenger riktig vanning, ernæring, temperatur og belysning. Utbyttet er 10 kg per 1 kvadratmeter.
2. Festival F Hybrid variasjon med dekorativt utseende og utmerket smak. Fruktens diameter når 15 cm. Overflaten til zucchini er dekket med hvitgrønne striper, der den grønne fargen erstattes av gul når den modnes. Kulturen er perfekt lagret (opptil 1 år) uten tap av smak. Det attraktive utseendet til sorten bør også bemerkes.

Utenlandske varianter

Utenlandske varianter inkluderer:

1. Tondo di Piacenza. En midtsesongvariant opprinnelig fra Italia. Det tar 50 dager å modnes. Designet for såing i åpen mark. Umodne frukter med en diameter på 10 cm har en spesiell smak. De kan spises fersk.
2. Ronda de Nice. Tidlig modning hjemmehørende i Frankrike. Det tar 40 dager å modnes. Frukt er lysegrønn i fargen med en tynn hud og en diameter på 12-15 cm. For høye utbytter, bør de første fruktene plukkes så tidlig som mulig. Umodne frukter er best egnet til matlaging.

Voksende og omsorg

Rundt courgette er ikke finurlig å ta vare på og trenger bare standardprosedyrer: jordforberedelse, løsne jorden, luke, vanne.

Jordforberedelse

Før plantingen skal du forberede jorda: gjødsle med humus, sagflis eller torv, tilsett litt mineralgjødsel (vedaske eller superfosfat). Tomten for courgette er godt gravd opp og ryddet for alle slags ugras og billelarver.

Avhengig av forskjellige courgette sås frøene i åpen mark eller plantes med frøplanter.

Planting fra frø

Med åpen såing blir hull laget opp til 5 cm dype, i en avstand på 70 cm fra hverandre... Hvert hull er plantet med 2-4 frø. Hvis flere frø spirer på en gang, er det bare ett skudd igjen.

Du kan fremskynde spiringsprosessen til frø ved å bløtlegge dem i mineralgjødsel eller en vekststimulerende løsning.

Å plante frøplanter

For å få en tidligere høst, blir frøplanter forberedt. For dette sås frøene i potter med jord 1 måned før de plantes i bakken. Frøplanter trenger befruktning med multeoppløsning eller mineraler. Hvis jorda er av dårlig kvalitet, er det nødvendig å gjødsle 2 ganger. Frøplanter er plantet i ferdig forberedt jord sammen med en jordklodde, dette vil ikke skade røttene.

Irrigasjonsplan

Vanning kan være sjelden, men rikelig. Det optimale vanningsregimet er en gang hver 10. dag. Vannet skal ikke være kaldt, ellers blir de unge eggstokkene skadet. Når de første fruktene dukker opp, dobles volumet av vann. Vanning stoppes en uke før høsting, dette vil bevare den rike smaken av courgette.