De beste kålvariantene for 2020 med beskrivelse og utvalg etter voksende region

Når du velger en kålsort som skal plantes i 2020, er det viktig å ta hensyn til avlingens egenskaper. Produsenter skriver ut informasjon om sorten på papiremballasje. I et temperert kontinentalt klima kan både tidlig og sen avling dyrkes. Pre-så kål til frøplanter. På varme breddegrader praktiseres den frøfrie metoden.

Velge en rekke hvitkål til plantering i 2020

Kål dyrkes ved bruk av frøplanter eller på en frøfri måte, ved å så frø direkte på hagebunnen. Før du velger den sorten du trenger for planting, anbefales det å bestemme for hvilke formål kulturen skal brukes: til ferskt forbruk, langtidsoppbevaring, bevaring, gjæring.

Tidlige varianter dyrkes bare for å lage lette grønnsakssalater. Midtsesongkål kan spises fersk, brukt til sylting og konservering. Sent variant brukes hovedsakelig til prosessering, de er fermentert, og grønnsaksretter kan tilberedes fra dem. Tidlig eller sen kål dyrkes ved bruk av frøplanter. Midtsesong - på en frøfri måte sås frø på hagen i mai.

Når du velger frø, bør du ta hensyn til hvilken region denne avlingen er best egnet for. Hver sort har sine egne egenskaper ved dyrking.

Populære tidlige og ultra-tidlige kulturer

Tidlige modningsvarianter er ikke forskjellige i høye avkastningsrater. Denne kålen dyrkes for å bli spist fersk. Blader av tidlige grønnsaker er møre, søtlige på smak, ikke harde. Kålhodene er små og løse. Gjengroing sprekker de ofte.Den første avlingen kan høstes 85-125 dager etter spiring. Tidlig kål er ikke motstandsdyktig mot forfall, den mister raskt friskheten under lagring.

Tobia

Nederlandsk variasjon, egnet for dyrking i alle regioner. Hodevekt - 5 kilo. På kuttet har grønnsaken en hvit og litt gulaktig fargetone. Den indre stubben er liten. Hodene er lubben, de er ikke lagret lenge. Smaken er søtlig, uten bitterhet, bladene er saftige, tynne.

Rinda

Nederlandsk hybrid. Kulturen er motstandsdyktig mot sprekker. Kålhode - kompakt, ensartet, lubben. Vekt - 3-5 kilo. Den indre stilken er veldig kort.

juni

Oppdrettet i 1967 av russiske oppdrettere. Kålrosetten har en diameter på 50 centimeter. Kålhoder - homogene, saftige, møre, som veier opptil 3 kilo. Kulturen tåler liten (opptil 2 grader) frost, er motstandsdyktig mot sprekker og kan bli syk av kjøl.

Midtsesongsorter

Midt-tidlig kål er en mellomtype mellom tidlig og sent. Sammenlignet med en tidlig modningsavling, har den et tettere kålhode. Riktignok er smaken ikke så delikat som for tidlige grønnsaker.

Kål modnes 120-130 dager etter planting. Denne avlingen er bare nest etter sorte sorter når det gjelder lagringsvarighet og utbytte. Kål spises fersk og brukes til sylting. Det er best å plante flere hoder av tidlig og middels kål. En slik teknikk vil tillate deg alltid å motta møre, saftige, friske grønnsaker som ikke har stått i hagen ved bordet.

Megaton

Nederlandsk hybrid. Den kan dyrkes i alle regioner i Russland, bortsett fra Mid-Volga-regionen. Kulturen har en hevet rosett. Modne grønnsaker - saftige, sprø, runde, tette, glatte. Massen på en kopi er 3-4 kilo. De øverste bladene er rynkete, med en blå-sølvfarget glans. Stubben som ligger inne er opptil 15 centimeter lang. Kål er veldig søt, egnet til salater og sylting.

Sukkerdronning

En hybridavling som modnes i august. Modne grønnsaker er søte og saftige. Passer til matlaging av kålruller og sylting. Gjennomsnittsvekten på ett hode er omtrent 4 kilo.

Beste senmodningskål

Den senmodne kulturen regnes som den mest produktive. Slik kål er tryggere for helsen, grønnsaker akkumulerer nitrater i bladene i mindre grad. Sent varianter blir saltet, hvorfra kålruller, grønnsaksgryteretter tilberedes. Kål modnes i veldig lang tid - nesten 130-160 dager. Når den lagres riktig, kan ferske kålhoder ligge til neste vår.

Sent variant er preget av utmerket resistens mot sykdom og råte. Kålhodene er lubben, ikke for søte, men med tiden blir smaken mer behagelig. Sent kan stå i hagen helt til frosten.

Aggressor F1

Sent hollandsk hybrid. Planten er levedyktig, tåler alle værforhold. Kål kan vokse i næringsfattig jord. Grønnsaker dyrkes i alle regioner i Russland, selv i de tørreste. Massen til et modent hode er 3,5-5 kg. Hodene er runde, lubben. De øvre bladene er mørkegrønne, bølgete. På et kutt er hodet hvitt, med en svak gulhet. Modne hoder sprekker ikke. Kulturen blir sjelden syk, den virkelige trusselen er whitefly og bladlus.

Moskva sent

Populær kultur, avlet tilbake i 1937. Bladrosetten sprer seg, nesten 1 meter i diameter. De ytre bladene er grågrønne med en voksaktig blomst. Modne kålhoder er store, tette. Massen på en er 4-6 kilo. Innsiden av kålen er hvit. Ideell for gjæring. Ferske hoder lagres til februar.

Mara

Kultur avlet i Hviterussland. Kål blir sjelden syk, råtner nesten ikke. Kan lagres til våren. Massen til et kålhode er omtrent 4 kilo. Flott for gjæring.

Amager 611

Kan dyrkes i alle regioner. Ikke redd for frost. Kålrosett er litt hevet, diameteren er opptil 80 centimeter. Bladene er glatte, de øvre er litt rynkete.Moden kål har et tett, rundt kålhode. Massen på en er omtrent 4 kilo. Kulturen er spesielt dyrket for langsiktig vinterlagring. Jo lenger kålen er lagret, jo smakligere blir den. Over tid forsvinner bitterheten, bladene blir myke og saftige.

Ta en titt også

Hvorfor kålblader visner og hva du skal gjøre, hvordan vanne

Languadeaker

Vegetabilsk avlet i Tyskland. Over kålhodet er grågrønn, inni - hvit. Gjennomsnittsvekten til ett eksemplar er 3-5 kg. Modne grønnsaker har en søtlig smak. Kulturen kan bli syk med kjøl, tobakksmosaikk. Plukkede grønnsaker lagres i lang tid, brukes til sylting.

Sukkerloff

En sent vinterhårdfør kultur utviklet seg i Russland. Stikkontakten er hevet, enorm, spredt, opp til 0,8 meter i diameter. De øvre bladene er store, grågrønne, med et voksaktig belegg. Modne kålhoder er lubben, sprø, saftig, hvit i snitt. Massen på en er 3,5 kilo.

Grønnsaker høstes best etter frost. De blir søtere og mer smakfulle. Kål brukes til gjæring og kan lagres til våren. Grønnsaker umiddelbart etter høsting fra hagen er litt bitre. Etter en måned forsvinner bitterheten. Grønnsaker kan spises ferske eller bearbeides.

Pepperkakemann

En hybrid utviklet i Russland. Kulturen er krevende på jorda. Tåler dårlig mangel på fuktighet. De ytre bladene er litt hevet. Kål har et kompakt utseende, diameteren på rosetten er omtrent 0,5 meter. Kulturen er perfekt lagret (opptil 7 måneder), har et tett kålhode av en delikat gulhvit farge. Massen til en grønnsak er opptil 4,5 kilo.

Hvilken variasjon er bedre for sylting og sylting

De fleste sene varianter er ideelle for gjæring. Det er sant at en midtsesongkultur kan brukes til salting. Kålen som anbefales til sylting modnes i løpet av 120-150 dager. Hun skal ha et tett, ikke-sprukket kålhode, søtlig smak.

Herlighet 1305

Dette er den mest ideelle sorten for gjæring. Den kan dyrkes i alle regioner. Det er sant at kålhoder blir ikke lagret på lenge (bare før i januar). Frøplanter i ung alder blir utsatt for sykdommer (svart ben). Kålhoder sprekker ofte når de er modne. Høsting er ønskelig etter den første frosten. Kålhoder blir søtere, ikke bitre. Gjennomsnittsvekten på grønnsaker er 3-5 kilo. Modne kålhoder har en behagelig grønnaktig farge. Inni er det hvite blader.

belarusian

Den ble brakt opp i 1937 og er motstandsdyktig mot frost og mange sykdommer. Grønnsaker kan dyrkes på nordlige breddegrader. Det er bedre å høste etter den første frosten. Senhøstet kål er søtere, mindre bitter. Modne grønnsaker er fylle, blekgrønne i fargen. Massen på en er omtrent 3-4 kilo. Hodene sprekker ikke under vekst, de tåler tørke godt. Surkål er veldig velsmakende i surkål. Den kan lagres rå, men ikke mer enn 3 måneder.

Tilstede

Kål modnes i slutten av august og begynnelsen av september. En mellomstor bladrosett er litt hevet. Modne grønnsaker er lubben, runde, grønnhvite i snitt. Massen til en grønnsak er 2,5-4,5 kilo. I et kjølig rom kan kål lagres til mars. Grønnsaker er egnet for salting og tilberedning av ferske grønnsaksalater.

Valentine F1

Hybrid senkultur. Planten har en hevet rosett, mellomstore blader. Den modne grønnsaken er rund, fylt, hvit i snitt. Massen på en er 3-4 kilo. Den høstede kålen lagres i 7 måneder. Hodene er saftige og søte. Ideell for gjæring. Sprekker ikke, blir sjelden syk, råtner ikke.

Anbefalte varianter for langtidslagring om vinteren

Vintersorter modnes 150-180 dager etter såing av frø. Disse avlingene har gode langsiktige lagringsegenskaper. Vegetabilske blader er tøffe, ikke veldig søte. Noen varianter (Amagera) har en bitter smak. For langsiktig lagring dyrkes det sent, noen ganger midtveisavlinger.

Hybridgrønnsaker, nederlandske varianter og noen innenlandske varianter (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) lagres best.

Glory

Kulturen er midt i sesongen, motstandsdyktig mot mange sykdommer. Hodet er blekgrønt, hvitt på snittet. Massen til en grønnsak er omtrent 4 kilo. Den høstede avlingen kan ligge til det nye året. Sorten er ideell for gjæring.

Kharkov vinter

Sen kultur, sprekker ikke. Den tåler frost perfekt, noe som er tydelig fra navnet. Modne grønnsaker er lubben, runde, grønne på toppen, hvite inni. Massen på en er 1,95-3,55 kilo. Kålhoder blir sjelden syke, råtner ikke og kan lagres til våren.

Genève F1

Kålhoder sprekker ikke, oppbevares i opptil 6 måneder, blir sjelden syke, ikke råtner. Dette er en sen kultur, tåler de første frostene godt. Kålhodet er lubben, hvitt i snitt. Massen til en grønnsak er omtrent 3 kg. Kål blir sylt, fermentert, hermetisert, salater og grønnsaksretter lages.

De mest populære variantene av nederlandsk kål

Nederlandsk kål har et godt utbytte. Mange varianter av det nederlandske utvalget er resistente mot sykdom. De vokser godt i et temperert kontinentalt klima, tåler de første frostene godt.

Bronco

Nederlandsk hybrid med store, saftige, tette hoder. Kål spises fersk og gjæret. Massen til en grønnsak er 4 kilo. Kulturen er midt i sesongen. Grønnsaker blir sjelden syke av bakteriose. Den høstede avlingen kan lagres hele vinteren.

Cubton

Fusarium-resistent hybrid. Grønnsaker modnes selv i varme og tørre somre. Kål hentet fra hagen lagres til det nye året. Hun har lune, hvite kålhoder inni seg. Massen til en grønnsak er 2-4 kilo. Kål er egnet til sylting og ferskt forbruk.

Mehndi

En plante med perfekte runde hoder, veldig søt og saftig. Kan oppbevares på et kjølig sted i nesten 6 måneder. Ikke redd for tørke. Modne grønnsaker har lysegrønne ytre blader, hvitkål inni. Massen til en grønnsak er opptil 5 kilo.

Høytytende hybrider

Landbruksfirmaer generelt dyrker hybrider som sjelden blir syke, ikke dør, ikke råtner og kan gi en god høst. Slike avlinger er godt tilpasset tempererte værforhold. Grønnsaker lagres i lang tid, under lagring mister de ikke smaken.

Centurion

En hybrid som med riktig jordbruksteknologi gir et høyt utbytte. En moden grønnsak har en lubben struktur, en kort indre stubbe. I sammenhengen er kålhodene hvite, ensartede. Vekstsesongen for denne kulturen er 110 dager. Vekten til et modent hode er 3,5 kilo. Fruktene modnes sammen, brukes til salting og tilberedning av salater, grønnsaksretter.

formann

En hybridkultur med et snøhvit, kompakt kålhode. Middels sen kål, modnes på 120 dager. Massen til en grønnsak er opptil 5 kilo. Kålen er saftig, søt, egnet til sylting og til å lage friske salater. Kulturen dyrkes best i frøplanter.

Gintama

En hybridavling som kan vokse på hvilken som helst jord. De ytre bladene er enorme, grågrønne, dekket med en voksaktig blomst. Innvendig er hodet hvitt, lubben. Massen til en grønnsak er opptil 4 kilo. Kulturen lider sjelden av fusarium og bakteriose. Kan lagres i lang tid. Egnet for gjæring og tilberedning av grønnsaksretter.

Nye varianter av rødkål

Rødkål er den nærmeste slektningen til hvitkål. Nye hybridgrønnsaker har en veldig rask modningsperiode - bare 80-90 dager. Noen varianter av rødkål smaker ikke bittert, de er ikke for sure og passer utmerket til sylting og tilberedning av ferske salater.

Ta en titt også

Når og hvordan man planter kinakål i åpen mark

Kalibos

En veldig vakker variant med et avlangt kålhode. Massen til en grønnsak er 2,5 kg. Innsiden av kålen er ikke veldig tett. Bladene er møre og saftige. Kål modnes sent 150 dager etter plantingen.Den er ikke lagret lenge, forverres raskt. Dette er den deiligste rødkålsorten.

Eksempel

Nederlandsk tidlig moden hybrid. Modne grønnsaker er runde, tette, saftige, uten bitterhet. Massen på en er 2 kg. Kulturen er godt lagret, den tåler transport godt. Kål er ideell for salg.

Bestemme variasjonen avhengig av regionen

Når du velger en variasjon, anbefales det å ta hensyn til hvilket område det er egnet for. Når du planter sonede avlinger, kan du garantere en utmerket høst av grønnsaker.

Anbefales for dyrking i Sibir og Ural

Om sommeren har det blitt dyrket kål i nordlige breddegrader siden uminnelige tider. Nye varianter som er spesielt avlet for denne regionen, tåler frost godt, blir sjelden syke, vokser raskt og gir en vennlig modning.

Junior F1

Hybrid avling med utmerket frostbestandighet. Kålrosetten er litt hevet. En moden grønnsak har et hvitt sentrum. Kålhodet er lubben. Massen på grønnsaken er 2 kg. Kulturen er middels tidlig. Det anbefales å bruke det til å tilberede salater.

Arctic F1

Hybridkål med en tidlig modenhet. Grønnsaker modnes 45 dager etter plantingen av frøplantene. Runde hoder veier 1,5 kilo. Frostbestandig kultur med søte, saftige kålhoder.

Florin

Kulturen er middels sen. Dyrket for gjæring og tilberedning av friske salater. Modne hoder er runde, med en lubben struktur, hvit i snitt. Massen til en grønnsak er 3-4 kilo. Kulturen sprekker ikke, blir sjelden syk. Plukkede grønnsaker kan lagres i 7 måneder.

Sibiryachka 60

En rekke avlet for Sibir. Kulturen er motstandsdyktig mot lave temperaturer. Modnes 140 dager etter at de første skuddene dukker opp. Hodene sprekker ikke, etter høsting lagres de uten å ødelegge i nesten 4 måneder. Gjennomsnittsvekten til en grønnsak er 4 kilo. Hodet er lubben og hvitt på snittet. Sorten kan gjæres om vinteren eller tilberedes friske salater.

Orion F1

En sen moden hybrid. Kålhoder modnes på dag 160. Kulturen elsker sand eller lamjord. Planten har en kompakt, loddrett rosett. Hodet er rundt, lunkent og veier 2,3 kilo. Kålhoder sprekker ikke, blir sjelden syke av bakteriose og fusariumvisne.

Tidlig modning

En tidlig modningsavling, avlet tilbake i 1973. Kål modnes på 55 dager etter planting av frøplanter. Kålrosett er grunt, med hevede blader. Massen til en grønnsak er 1,3 kilo. Kål sprekker ofte. Dyrket til å lage friske salater.

Polar K-206

Sorten ble avlet tilbake i 1950. Dette er en midt-tidlig kultur. Vokst for ferskt konsum og salting. Kålrosetter er middels, 80 centimeter i diameter. Kålhoder er runde, av middels størrelse, tette og ensartede i midten. Kålhoder kan sprekke, bli syke av kjøl, bakteriose.

Hvilken kål er bedre å plante i Sentral-Russland

I denne regionen dyrkes spesiallagde varianter som er motstandsdyktige mot tørke, frost og mange sykdommer. Plantemetode - frøplante eller frøplante.

Nummer 1 Gribovsky 147

Sorten ble avlet i 1940. Avlingen modnes tidlig, 100 dager etter utplanting. Kålrosett er litt hevet, kompakt. Hodene er ikke veldig tette, og veier omtrent 2 kilo. Moden kål lagres ikke lenge, råtner raskt, den dyrkes for å lage lette grønnsaksalater. Kulturen tåler tørke og lave temperaturer godt.

Overfør F1

Hybrid, tidlig modningskultur. Formen på hodet er rund, vekten til en grønnsak er 1,5 kilo. Det anbefales å spise frisk kål. Hybriden lider nesten ikke av bakteriose og svart ben.

Kazachok

En tidlig moden hybrid avlet av russiske oppdrettere. Avling kan høstes 95 dager etter utplanting. Kål har lune, runde hoder, som veier 1,2 kilo.Kulturen liker ikke sur jordsmonn, den vokser godt på loam.

Kål tåler ikke varme og skygge. Sorten er ikke motstandsdyktig mot frost. Det anbefales å plante kål i frøplanter.

Gylden hektar 1432

Midt-tidlig kultur. Modnes 100 dager etter spiring. De øverste bladene er glatte, grågrønne. Hodene er runde, flate, av middels størrelse. Vekten til en grønnsak er opptil 3 kilo. Kulturen blir sjelden syk, tåler nattfrost godt.

Hva du skal velge for de sørlige regionene

For sørlige breddegrader er det tilrådelig å velge varianter som tåler tørke godt og ikke krever hyppig og rikelig vanning. I denne regionen kan kål dyrkes på en frøfri måte.

Zavadovskaya

Sen modningskultur. Hodet er tett, rundt, sprekker ikke. Kålhodet er grønt ovenfra, i tverrsnitt er midten av det hvitt. Vekten til en grønnsak er 2,5-4 kilo. Kulturen er egnet for gjæring. Du kan spise frisk kål.

Derbent lokalt forbedret

Tidlig modningskultur, avlet på Derbent eksperimentelle stasjon. Kål modnes på 109 dager. Kulturen har en grunne rosett, bare 0,7 meter i diameter. De ytre bladene er mørkegrønne med et svakt voksaktig belegg. Hodene er lubben, hvite i snitt. Massen til en grønnsak er 1,2 kg. Det anbefales å konsumere kulturen rett etter høsting, den er dårlig lagret.

Dommer 146

Sørlig variant, avlet i 1950. Kulturen er middels sen. Den tåler høye temperaturer perfekt. Han lider sjelden av bakteriose. Dyrket for gjæring og tilberedning av grønnsaksalater.

Mozharskaya lokal

Middels sen avling, med mellomstore hoder. Vekten av grønnsaker er omtrent 3 kilo. Sorten tåler høye temperaturer godt, men krever regelmessig vanning. Hodene kan sprekke. Vokst for salting og ferskt forbruk.

Hvilke varianter man skal plante i åpen mark i forstedene

I Moskva-regionen er klimaet temperert kontinentalt, sommeren er kjølig, vårfrosten trekker seg tilbake i midten av mai, høstene dukker opp i oktober. Avlingene som dyrkes i denne regionen, bør tolereres godt av naturens vagaries og modnes før begynnelsen av oktober. De mest populære variantene: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Tidlig modningskultur. Vokser godt i skyggen, motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert råte. Kålen har et stort og lunkent hode. Massen til en grønnsak er opptil 4 kilo. Kulturen dyrkes for tilberedning av grønnsaksalater.

Creumont

Kulturen er middels sen. Sprekker ikke, blir sjelden syk av fusarium, råtner ikke. Kan lagres i lang tid. Vekten på ett hode er opptil 5 kilo. Grønnsaker dyrkes for salting og ferskt konsum.

Mange sommerboere dyrker forskjellige varianter av kål. Denne teknikken lar deg samle friske grønnsaker fra hagen gjennom sommeren. På slutten av sesongen modnes vintervariantene, som brukes til gjæring.