Beskrivelse av varianter og typer peanøtter, nyttige og skadelige egenskaper, beplantning og stell
Peanøtter har gunstige egenskaper for menneskekroppen og har mange typer og varianter. Å dyrke denne planten krever ikke mye krefter. Kulturen slår rot i et varmt klima, krever ikke flittig vanning og er ikke kresen på stedet og jorda.
Peanut Description
Peanøtter er en årlig plante som når en høyde på 25-45 cm. Maksimal høyde er 70 cm, i noen arter. Den har en stamme forgrenet rot, rette stengler. Lange blader, fjærete, langstrakte, opptil 11 cm lange, har en spiss kant. Blomstrer med gulrød eller hvit blomsterstand. Blomstringsperioden er midt på sommeren. Fruktene er hovne, ovale i formen, inni er det en nøtt. Henviser til belgfrukter.
Ernæringsverdi og sammensetning av peanøtter
100 gram produkt inneholder 567 kcal. Av disse tildeles 49 gram fett, 16 gram karbohydrater, 26 gram proteiner.
Peanøtter inneholder en stor mengde fettsyrer. Hovedkomponenten i mutteren er olje.
Fettsyrer som utgjør oljen:
- arakidisk;
- stearin;
- linoleic;
- olje;
- palmitinsyre;
- myristinsyre;
- cerotinic;
- lignocerin;
- laurin.
I tillegg til syrer, inneholder mutteren:
- proteiner;
- stivelse;
- Sahara;
- aminosyrer;
- vitamin B, A, E;
- puriner;
- gluteniner.
Mikroelementene som er inkludert i sammensetningen inkluderer:
- natrium;
- kalium;
- magnesium;
- jern;
- kalsium.
Typer og varianter av peanøtter
Variantene av peanøtter skiller praktisk talt ikke fra hverandre. De avviker i fruktstørrelse, utbytte, høyde.
Virginia
Dyrking er mulig med bunter og skudd. Rekker ikke mer enn 50 centimeter i høyden. Fruktboller dannes 5-10 centimeter fra jordoverflaten. Denne typen nøtter brukes til konfektformål. Det tilsettes kaker, tilberedes sjokolade, is og salte peanøtter.
De mest populære variantene er:
- Nord-Carolina;
- Shulamit;
- Gregory;
- PERRY;
- Wilson
- Skrog.
spansk
Grunnleggeren av andre arter og varianter. Den ble dyrket i lang tid som hovedart og ble mye brukt i alle bransjer. På midten av 1900-tallet ble den gradvis erstattet av mer produktive varianter, med store peanøtter. Planten er lav - opptil 50 cm, immuniteten er svak, utbyttet er gjennomsnittlig, kjernene er små, dekket med et knallrødt skall. Det dyrkes nå for bearbeiding til peanøttsmør og pålegg.
De mest populære variantene er:
- Dixie spansk;
- Natal er vanlig;
- Tamspan 90;
- Hvit kjerne;
- Gammel;
- Komet;
- Argentinske.
Løper
En gruppe av disse variantene ble utviklet på 40-tallet av 1900-tallet. Planter er korte, opptil 50 centimeter lange.Bladene er langstrakte, tette ordninger. Nøtter av denne sorten er større i størrelse og har god smak. Utbyttet er høyt. De mest populære variantene er:
- Georgia er grønt;
- Dixie-løper;
- Bradford Runner;
- Egyptisk kjempe;
- Duftende 458;
- Tamran.
Redskin
Det er preget av store frukter dekket med rosa rød hud. Planter vokser til en høyde av 1 meter. Bladene er ofte ordnet, planten er frodig. Tre nøtter er bundet i hver pod.
Tennessee
Dyrket i USA, i henhold til dets kjennetegn, utmerker det seg med store frukter dekket med et rødbrunt skall, og når en høyde på omtrent 1 meter. Det er to typer: Texas Red and White varianter. De fleste av de oppnådde nøttene blir sendt til behandling og laget av dem peanøttsmør.
Nyttige og skadelige egenskaper til peanøtter
Peanøtter har følgende gunstige effekter:
- har antioksidantegenskaper;
- forbedrer hjertemuskulaturen;
- fornyer gamle celler;
- forbedrer hukommelsen og stimulerer nervesystemet;
- har en koleretisk effekt;
- omslutter magen, er nyttig for sykdommer i mage-tarmkanalen;
- stimulere trombocytopoiesis;
- forbedrer mannlig styrke;
- har en gunstig effekt på hørselen;
- metter kroppen med energi i lang tid, sløver følelsen av sult;
- fremmer vekttap når det tas i moderasjon.
Viktig! Det er forbudt å ta peanøtter hvis du er allergisk mot dem. Denne typen allergi er veldig farlig og kan være dødelig.
Nøtter er skadelige i følgende situasjoner:
- En stor mengde rå peanøtter fører til forstyrrelser i mage-tarmkanalen.
- For eventuelle sykdommer i leddene, anbefales det å kutte nøtter i kostholdet.
- Hvis du spiser en bortskjemt nøtt, vil det føre til alvorlig forgiftning, må du undersøke frukten nøye før du spiser.
- Ubegrenset forbruk av nøtter er skadelig for magen og er vanskelig å fordøye.
Medisinske oppskrifter
Peanøtter er mye brukt i folkemedisin. Resepter hjelper til med å eliminere symptomene på visse sykdommer. Grunnoppskrifter:
- 100 gram nøtter helles i 400 ml vann og kokes i 15 minutter. Den resulterende væsken dreneres og tas om morgenen på tom mage. Buljongen vil eliminere betennelse i lungene, har en slimløsende effekt.
- 100 gram nøtter, hell 800 ml med vann. Kok opp i 10 minutter, bruk buljongen sammen med peanøtter. Reduserer feber, bidrar til å overkomme forkjølelse.
- Et glass ristede peanøtter om dagen kan bidra til å bekjempe Werlhofs sykdom.
- Syltede nøtter i 6% eddik uten peeling. Insister en dag og ta 10 stykker om dagen. Normaliserer blodtrykket.
- En håndfull frukt blir hakket og stekt. Blandet med knust marshmallow. Hell 500 ml kokt melk. Forsvar i 20 minutter. Hell blandingen i en termos og la stå i 10-12 timer. Ta 100 ml 3-4 ganger om dagen. Hjelper med å takle prostatitt. Behandlingsvarighet er 10 dager.
Å plante peanøtter
For å dyrke peanøtter i hagen, er det nødvendig å regionalisere variantene riktig for hvert territorium. For å øke antall frøplanter plantes frø hjemme i en beholder, og overføres deretter til bakken. Du kan plante frø direkte i åpen mark, men da blir fruktingen senere. Frøplanter tilberedes fra april.
Frøplantene blir transplantert i varm jord, frøene spirer ved 13 ° C. En god tid for dette er midten av mai. Nøtter blir sådd i rader, og observerer et mønster på 60 cm mellom rader og 20 cm mellom planter. Begravet i jorden til en dybde på 7 cm. Etter overføring til bakken. Planten er rikelig vannet og spud.
Viktig! For såing anbefales det å velge store frø, skrellet.Dette øker antall frøplanter.
Hvordan ta vare på en plante
Et viktig poeng er å utføre regelmessig hilling av peanøtter. Første gang det blir utført 10 dager etter blomstring. Blomstring forekommer i midten av juli, blomsten blomstrer tidlig om morgenen og blekner om kvelden. Vanning utføres avhengig av klima.
I tørt vær, vannes hver 10-12 dag, tatt hensyn til regnet. Å oversvømme jorda kan ødelegge planten, og forsiktighet må tas for at jorda blir fuktig. Påfør drippers for vanning eller varmt vann. En måned før høsting fjernes vanningen fullstendig. For dyrking av peanøtter er en lett dag på minst 8 timer om dagen egnet.
Sykdommer og skadedyr av kultur
De viktigste sykdommene som påvirker busken:
- Pulveraktig mugg. Bladene er dekket med en hvit blomst, dør gradvis av og blir gule. Hindre utvikling av soppdrepende middel, bruk i henhold til instruksjonene på pakningen.
- Phylostictosis. Brune flekker dannes på løvet, med en lilla kant. Bruk soppdrepende midler for kontroll.
- Svart flekk. Det utvikler seg ved høy luftfuktighet, og det vises svarte flekker på platina, som sakte vokser.
- Fusarium visne. Det manifesteres ved dannelse av råte i røttene. Utviklingen av planten stopper, deler av stilkene dør sakte av, busken dør.
- Grå råte. Oftest oppstår skader etter blomstring. Brune flekker vises på områdene med stengler og blader, dannelsen av frukt stopper opp.
Skadedyr som smitter bushen:
- Bladlus. For forebygging er overjordet ved siden av planten dekket med tobakksstøv og aske.
- Klikk på Beetle. De trenger inn i peanøttskallet og spiser nøtten fra innsiden. For profylakse blir det gravd små hull ved siden av avlingen, og gulrøtter eller rødbeter blir liggende i dem for å lokke insektene vekk. Gropene er dekket ovenfra med kryssfiner eller et bredt brett, etter utløsningen av fellen blir insekter ødelagt.
Innsamlings- og lagringsbetingelser
Høstingen begynner når peanøttene blir gule og fruktene uten anstrengelse frigjøres fra belgene. Det er viktig å ikke utsette dette øyeblikket, da upassende værforhold vil ødelegge høsten. Prosessen foregår i to trinn. På det første stadiet blir alle planter samlet og skafter dannes av dem. La det tørke i flere dager. I det andre trinnet, skille belgene fra stilkene. Fruktene tørkes ved en temperatur på 40 ° C, i et rom med god lufting.
Peanøtter lagres i form av belg, klekking utføres før bruk. Et rom med en konstant lufttemperatur på 8-10 ° C er egnet for lagring. Fruktene legges på stativer, i lag som ikke er tykkere enn 10 cm, eller legges ut i stoffposer.
