Oppskrift på lettsaltede cherrytomater med øyeblikkelig hvitløk

Øyeblikkelig saltede kirsebærtomater med hvitløk kan lages om vinteren eller nyt en krydret, behagelig smak om sommeren. Hvis du velger riktig oppskrift og velger grønnsaker, vil parabolen vise seg å være veldig velsmakende.

Oppvask ved hjelp av pakke

Øyeblikkelig saltede tomatoppskrifter involverer ofte sylting i poser. Ventetiden på en ferdig rett kan være fra 5 timer til 2-3 dager.

Andre ingredienser vil bidra til å diversifisere smaken på tomater.

1. Tomater i mengden 10 stykker vaskes, tørkes grundig og korsformede kutt lages i regionen av stilken, du kan ganske enkelt lage punkteringer med en gaffel eller en tannpirker. Denne prosedyren vil hjelpe tomatene til å plukke opp raskere og jevnere.
2. Flere fedd hvitløk (jo flere fedd, jo skarpere vil parabolen vise seg), kuttet i små fedd. For å få en litt skarp ettersmak, trenger du 3-4 fedd.
3. Vaskede og tørkede greener av en haug persille og dill, samt dillparaplyer legges i en tett plastpose.
4. Brett de tilberedte grønnsakene, dryss dem over hvitløk, 50 g salt og tilsett litt sukker.
5. Posen er bundet, ristet forsiktig og la stå i bløt i 1,5 time.
6. Når tiden går, blir tomatene lagt ut av posen i en hvilken som helst annen beholder, dekket med et lokk og lagt i kjøleskapet i 3-4 timer.

Lagring av lettsaltede tomater er kortvarig, så det er ikke veldig mange produkter som blir tatt. For fremtiden vil det ikke være mulig å koke grønnsaker på denne måten.

Ikke mindre vanlig er oppskriften på lettsaltet Cherry tomat med agurker og paprika.

• Tilbered 7 tomater og like mange små, til og med agurker. Skyll grønnsakene og tørk dem grundig.
• På tomater i området med stilken lages punkteringer eller kutt, i agurker er kantene avskåret. Paprika blir renset fra innsiden og stilken kuttes av, og deretter må den skjæres i skiver.
• Tilberedte grønnsaker legges i pakker, hvitløksfedd, kuttet i skiver, tilsettes.
• Persille og dill vaskes, tørkes, finhakkes og sendes til grønnsaker. Innholdet i posen er saltet, sukker tilsettes.
• Posen er bundet og ristet slik at alle ingrediensene blir blandet. Overfør til kjøleskap i 6-7 timer.
• Etter at tiden har gått, overføres grønnsakene til en tallerken, hvis dette ikke blir gjort, vil parabolen vise seg å være veldig salt.

Ta en titt også

TOPP 3 oppskrifter på syltede agurker i kildevann for vinteren

Når du binder posen, må du legge igjen ledig plass inne for saften som frigjøres av grønnsaker.

Enkel utførelse av salting i bokser

Kirsebærtomater har en søtlig smak, så de gir en behagelig aroma og smak til enhver tallerken. De er lette å bevare, uten bortkastet kutt.Oppskrift på lettsaltede cherrytomater, som vil ta litt tid og krefter.

1. 1 kg små tomater tilberedes for salting, de vaskes grundig og stilkene kuttes av. For å få fart på saltingsprosessen, må du lage punktering i området med stilken med en gaffel eller tannstikker.
2. Tennene til de to hodene blir renset og finhakket.
3. To hauger med dill er finhakket.
4. Paprika vaskes, frø, stilk og skillevegger fjernes. Skjær i tynne skiver.
5. Saltlaken tilberedes fra en liter vann, hvori salt og sukker, 35 g hver, tilsettes, etter koking, et blad med laurbær og 3 erter.
6. Dill, hvitløk og først da blir tomater lagt i glassene. Hell i en litt avkjølt saltlake.

Bankene er lukket med kapronlokk og får sette dem i to dager ved en temperatur på 20-22 grader. Etter det skal saltingen sendes til lagring på et kaldt sted.

For elskere av krydret smak tilbys en oppskrift på salte kirsebærtomater på armensk.

• For to 500 ml-krukker må du vaske og tørke 600 g tomater. I området med stilken blir det laget punkteringer.
• Alle ingrediensene legges i en stor beholder.
• Det ene hvitløkshodet er skrellet, delt i fedd. Tennene kuttes i to.
• Persille er avskåret i små kvister.
• 6 fedd, korianderfrø 8 g, 4 lavrushka-blader, 5 g sennepsbønner tilsettes alle ingrediensene.
• Hell kokende vann over alle komponentene i 2 minutter. Etter dette helles vannet sammen med krydderne i en egen beholder og 30 g salt tilsettes. Kok i 3 minutter etter koking.
• Tomater, sammen med hvitløksskiver, fordeles i krukker, saltlake helles i, avkjøles ved romtemperatur i 3 timer. Etter dette fjernes saltingen til et kjølig sted.

Ta en titt også

Enkle trinnvise oppskrifter på saltede agurker og tomater for vinteren

Etter tre dager kan tomatene serveres. Smaken av krydret-søte tomater vil garantert glede alle familiemedlemmer.

En velprøvd oppskrift på erfarne husmødre

”I familien koker vi daglig salte kirsebærtomater om vinteren og i høstsesongen. Oppskriften antar å servere retten på 24 timer.

• Jeg koker vann, ca 600 ml, tilsett 50 g salt, 20 g sukker, 10 g dillfrø og en kvist dill.
• Jeg vasker 1 kg cherrytomater og lager kutt i form av et kryss fra siden av stilken.
• Hvitløksfedd 5 stykker finhakket, hakket dill.
• En paprika renses for skillevegger, frø, kuttes av stilken og skjæres i ringer.
• Jeg klippet også skrellede gulrøtter i ringer.
• I bunnen av en stor kasserolle satte jeg 25 g ferdig sennep og begynte å spre grønnsakene, vekslende med krydder.
• Jeg fyller på alle komponentene med avkjølt saltlake og lar være å infundere i et døgn i et rom ved en temperatur på omtrent 20 grader.

Saltede tomater er klare til å serveres. Denne retten kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. "Alle som har smakt saltingen min er absolutt strålende fornøyde!"