Hva er fordelene og skadene med forskjellige druesorter for kroppen og dens helbredende egenskaper?

Høsten fra vindruer er verdsatt for sin høye smakskarakteristikk og tilstedeværelsen av nyttige komponenter. Enkelte druesorter gir kroppen fordeler med forskjellige fordeler, derfor er det nødvendig å studere sammensetningen og vekstområdet når du velger bær. Bruk av frukt i moderate mengder og i fravær av kontraindikasjoner hjelper til å ha en gunstig effekt på individuelle organer.

Sammensetning og kaloriinnhold

Enhver druesort inneholder vitaminer fra gruppe C, A, H, K, P, B. Også bær inneholder natrium, kalsium, fosfor, nikkel, fluor og en rekke andre elementer. Tilstedeværelsen av fytosteroler i sammensetningen har en antioksidant og kreftpåvirkning på menneskekroppen. Organiske syrer, flavonoider, kostfiber, mono- og disakkarider anses som mindre komponenter i sammensetningen av bær.

Antall kalorier per 100 g druer varierer fra 45 til 63 kcal og avhenger direkte av mangfoldet av bær... Dessuten har fruktene en økt glykemisk indeks, som stimulerer appetitten.

De viktigste druetypene

Oppdrettere utvikler stadig nye druer. Blant gartnere og elskere av søte bær har følgende kategorier blitt mer vanlig:

1. Hvit. Det skiller seg i en liten mengde sukker i sammensetningen, noe som gjør hvite bær akseptable selv for de menneskene hvis kropp krever et begrenset inntak av den søte komponenten.
2. Det svarte. Inneholder den naturlige komponenten resveratol, som ødelegger sopp og bakterier. Svarte frukter har antiinflammatoriske og antitumoreffekter. Mørke bær har mye sukker og er derfor ikke egnet for personer med diabetes.
3. Rød. Enhver rød druesort inneholder økte mengder antioksidanter og fremmer hematopoiesis.
4. Grønn. Denne sorten inneholder ikke lyse pigmenter, så grønne bær provoserer sjelden allergiske reaksjoner og anbefales for personer med ustabil fordøyelse.
5. Kishmish. En orientalsk frøfri variant. Risfrukter verdsettes for sin delikate og delikate smak.

Når du velger en passende type produkt, er det nødvendig å ta hensyn til dets smakegenskaper, sammensetning og nyttige egenskaper.Hvis du vil bruke bær til medisinske formål, bør du først konsultere en ernæringsfysiolog for å lage et optimalt kosthold.

Hva er nyttig for kroppen

Regelmessig inntak av druer i moderasjon har en positiv effekt på menneskekroppens funksjon. Bærvarianter utmerker seg av medisinske egenskaper, så det er nødvendig å velge et passende alternativ for inkludering i kostholdet, under hensyntagen til helsetilstanden og eksisterende sykdommer.

Druer blir assimilert av mennesker på forskjellige måter, avhengig av egenskapene til kroppen og fordøyelsessystemet.

I tillegg til fruktene i seg selv, er bladene på vinstokkene fordelaktige. De brukes til å behandle bronkitt, hypertensjon og betennelse i mandlene. Bladene anbefales å påføres mindre skader på huden, da de gir intensiv legning. Bladene inneholder K-vitamin, som hjelper til med å styrke muskel- og skjelettsystemet.

Øker immuniteten

Menneskelig immunitet fungerer som et naturlig forsvar av kroppen, som er nødvendig for å bekjempe eksterne og interne faktorer. Bruken av et stort antall antibiotika og den negative virkningen ødelegger kroppens forsvar, derfor er det nødvendig å bruke mat for å gjenopprette det.

Druer styrker immunforsvaret på grunn av innholdet av polyfenol, askorbinsyre og resveratol. Å spise bær stimulerer produksjonen av det antimikrobielle peptidet cathelicidin, som beskytter kroppen mot påvirkning av patogener.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper, fordeler og ulemper ved druesorter fra Zest og dyrkingsregler

For det kardiovaskulære systemet

Den svarte druesorten har en gunstig effekt på arbeidet i det kardiovaskulære systemet. Denne typen bær inneholder biologisk aktive komponenter som aktiverer produksjonen av nitrogenoksid i blodet. Stoffet tynner blodet og forhindrer at det koagulerer. Som et resultat av forbruket av svarte druer, reduseres sannsynligheten for slag og hjerteinfarkt.

For mage-tarmkanalen

Frukt fra vinstokkene aktiverer produksjonen av enzymer som er involvert i fordøyelsen og kontrollerer gastrisk bevegelighet. Å spise druer er med på å regulere sekresjon av bukspyttkjertesaft og behandle sykdommer i mage-tarmkanalen. Moderat konsum av druer er også med på å forbedre tarmfunksjonen, forhindrer forstoppelse, lindrer tyngdesfølelsen etter et tungt måltid.

For nyrer

På grunn av vanndrivende effekt har bær en gunstig effekt på nyrenes funksjon. Bruken av produktet stimulerer metabolske prosesser og forhindrer ansamling av avfall i kroppen. Hvis en person spiser druer med jevne mellomrom, fungerer dette som en forebygging av gallesteinsykdom.

Også frukt er med på å bekjempe en så vanlig sykdom som metabolsk syndrom. Patologien er preget av en økning i mengden sukker i blodet, trykkfall og overvekt.

For hjerneaktivitet

Nivået av sukker i kroppen er delvis ansvarlig for hjernens funksjon. Samtidig kan mat som er for sukkerholdig ha en negativ innvirkning, og langsomme karbohydrater lar deg ikke raskt få den nødvendige energien. For å øke hjerneaktiviteten anbefales det å konsumere søte druer, som inneholder en stor mengde vitamin B6.

For nervesystemet

Det høye innholdet av magnesium i bær hjelper kroppen lettere å takle de skadelige effektene av stressende situasjoner, depresjon, følelsesmessig overbelastning. Magnesium hjelper til med å slappe av kroppen og reduserer sentralnervesystemets eksitabilitet.Mangel på næring fører til følelser av angst, søvnproblemer, nedsatt hukommelse, nedsatt konsentrasjon, migrene og tretthet.

For hud, negler og hår

Takket være den antioksidante effekten og tilstedeværelsen av vitamin A, bidrar druer til å bremse prosessen med for tidlig aldring av huden. Askorbinsyre, som er en del av frukten, beskytter hudceller mot uheldige miljøpåvirkninger, og vitaminkompleks i kategori B forbedrer den generelle tilstanden til overhuden, hår og negler.

Innlemmelsen av produktet i et vanlig kosthold gir huden fuktighet og stimulerer den naturlige utvinningsprosessen. På grunn av den konstante bruken av bær, ser huden frisk og elastisk ut, og håret og neglene blir sunne og sterke.

Druefrøolje er egnet for næring og fuktighetsgivende sprø og delte ender, samt for å ta vare på sprø negler. Det blir lagt til terapeutiske bad, brukt på neglebåndet, eller brukt som et lite middel for manikyr og pedikyr.

Fasiliteter ved resepsjonen

Produktet bør legges til det daglige kostholdet avhengig av helsetilstanden, egenskapene til kroppens arbeid og kontraindikasjoner. Det er risikogrupper når det er nødvendig å bruke bær med ekstrem forsiktighet. Forsømmelse av særegenheter ved mottaket kan provosere negative konsekvenser.

Under graviditet og amming

I løpet av svangerskapsperioden har ferske druer som er dyrket uten bruk av kjemikalier en gunstig effekt på kroppen og utgjør ingen trussel for den ufødte babyen. Det er bare nødvendig å ikke misbruke produktet, ta hensyn til kaloriinnholdet og overvåke fraværet av manifestasjoner av allergiske reaksjoner.

Det anbefales å bruke produktet separat fra andre frukt, meieriprodukter, tunge måltider og mineralvann, siden slike kombinasjoner skaper økt belastning på magen og kan forårsake gjæringsprosessen.

Når det tas i moderasjon, vil produktet øke immuniteten til en gravid kvinne, forhindre forstoppelse og anemi og lindre utmattelse.

Anbefalingene som er oppført gjelder også bruken av produktet under amming. Begrensning av mengden konsumert frukt er bare når babyen har kolikk. I tilfelle av en allergi hos et barn, er det nødvendig å ekskludere produktet midlertidig fra kostholdet og oppsøke lege.

Ta en titt også

Hva gjør du hvis det vises røde flekker på bladene av druer, hvordan du skal takle og hvordan du skal behandle

For barn

Faren for å spise druer i barndommen ligger ikke i sammensetningen av produktet, men bare i dets fysiske egenskaper. Sammen med frø, nøtter, godteri og andre små matvarer er bær farlige når det gjelder aspirasjon hos et barn. På grunn av unøyaktighet kan barnet kveles på et helt bær eller bein.

For å forhindre farlige situasjoner, bør barn få små frukt før de fyller 1 år. I tillegg er det viktig å vaske produktet for å ødelegge alle bakterier og skitt.

Pris og dosering per dag

I følge anbefalingene fra mange leger er det nok å konsumere ikke mer enn 10-15 store bær daglig. I et vektforhold er en slik mengde omtrent 200 g. Den nøyaktige mengden druer som er tillatt for konsum, vil bli bestemt av en ernæringsfysiolog, under hensyntagen til detaljene i arbeidet til en bestemt persons kropp.

Bruken av bær i kosmetologi

De fordelaktige egenskapene til bær gjør det mulig å bruke dem til å lage kosmetiske produkter. I mange kosmetiske oppskrifter brukes druer som hovedingrediens. Det brukes til å lage:

• anti-aldring masker;
• rettsmidler for å bekjempe kviser;
• solkremer;
• ansiktsskrubb med malt frøpulver;
• massasje oljer;
• nærende kremer til daglig bruk.

Produktets egenskaper gir kosmetiske produkter anti-aldring, betennelsesdempende og fuktighetsgivende egenskaper. De mest nyttige kosmetikkene bruker bær og frøene deres til å falme overhuden. Preparatene eliminerer effekten av rosacea, forhindrer utseendet av aldersflekker og neoplasmer på huden, og har en liten blekende effekt.

Oljer laget av bærgroper regnes som allsidige fordi de kan brukes på alle hudtyper.

Kosmetikk er gunstigst for delikat pleie av sensitiv hud i ansiktet, byste og décolleté. Når det brukes på problematisk og fet hud, kontrollerer drueoljer funksjonen til talgkjertlene, lindrer irritasjon og gir aktiv regenerering.

Hvilke druer bør velges til dietter

Det høye sukkerinnholdet i druer gjør det vanskelig å inkludere det i kostholdskategorien. Samtidig fører ikke forbruk i moderasjon til overflødig vektøkning. Å spise 10-15 bær daglig er helt ufarlig for figuren.

Ernæringsfysiologer fraråder bruk av druer som dessert etter et tungt måltid.... Det er bedre å bruke bær som et eget produkt. Dermed vil bærene tilfredsstille appetitten og vil ikke føre til ekstra kilo.

Eksisterende kontraindikasjoner

For å få maksimal utbytte og ikke provosere en negativ effekt av bruken av produktet, må det spises med måte. Hvis druer eller frøene deres ikke er egnet for inkludering i kostholdet av en eller annen grunn, bør de kastes.

Til tross for det store antall nyttige egenskaper, er det kontraindikasjoner for bruk av frukt. Listen over kontraindikasjoner inkluderer følgende:

1. Individuell intoleranse for produktet av kroppen eller manifestasjon av allergiske reaksjoner.
2. Økt surhet i magesekresjoner.
3. Diabetes.
4. Overvekt, overvekt.
5. Systematisk økt blodtrykk.
6. Betennelsessykdommer i fordøyelsessystemet.

For å forhindre at druer er skadelige for kroppen, i nærvær av noen av kontraindikasjonene, er det nødvendig å konsultere en ernæringsfysiolog for å bestemme den tillatte forbrukshastigheten for produktet. Avhengig av helsetilstanden og tilstedeværelsen av visse sykdommer, er det mulig å inkludere en minste mengde av noen druesorter i kostholdet.