Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av viburnum, fordeler og folkeoppskrifter

Viburnum er en flerårig busk, fruktene av disse er kjent for antikulde egenskaper. Ben brukes også til medisinske formål. I folkemedisin brukes vanlig viburnum eller søt frukt. Fruktene brukes til å lage drikke og konservere. Ben og juice brukes i kosmetologi. Viburnum har mange medisinske egenskaper og indikasjoner for bruk, bortsett fra forkjølelse, men det er også kontraindikasjoner.

Den kjemiske sammensetningen av viburnum

Fordelaktige stoffer som frukt inneholder:

• fruktose;
• glukose;
• pyrocatechols;
• organiske, fettsyrer, syrer;
• vitamin C, A, E, K, P;
• glykosider,
• flavonoider.

Bærene inneholder pektiner, som tar opp giftstoffer, og P-aktive polyfenoler, som styrker blodkarene. Viburnumfrø er 21 prosent fet olje.

De viktigste kjemiske elementene i viburnum bær:

• jern;
• kalsium;
• sink;
• molybden;
• kalium;
• mangan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum inneholder det sjeldne elementet vanadium. Det hører til metaller. I menneskekroppen er vanadium involvert i metabolisme og energiproduksjon, regulerer nervesystemet og er en del av beinvevet. Stoffet bidrar til å senke kolesterolet, derfor er det nyttig for åreforkalkning.

Kalina er et kjent middel mot forkjølelse. Ett bær fyller det daglige behovet for vitamin C hos et barn, og en spiseskje - for en voksen. Frøene til viburnum bærene er rike på antioksidanter og hjertestabiliserende stoffer. De blir tørket, stekt, malt og brygget som kaffe.

Nyttige og medisinske egenskaper

Fordelene med viburnum bær for kroppen:

• øke immuniteten;
• ha en helbredende effekt på huden og slimhinnene;
• bremse den inflammatoriske prosessen;
• rens av giftstoffer;
• styrke veggene i blodkar;
• lavere blodtrykk;
• påvirke hemostase, akselerere blodpropp;
• bidra til å fjerne slim med tørr hoste;
• hindre stagnasjon av galle.

Bærjuice forhindrer dannelse av ondartede svulster i mage og tarm, ved regelmessig bruk reduserer det spasmer med tilbakevendende kvinnelige smerter, og regulerer menstruasjonssyklusen.

Te hjelper til med å takle nevrose, hodepine og søvnløshet. Gurgling med viburnumbuljong lindrer sår hals med sår hals, faryngitt.

Hvilke sykdommer vil hjelpe til å takle?

Bruken av hermetiske og rå viburnumbær styrker kroppen mot følgende sykdommer:

• gastritt med lav surhet;
• tarmpolypose;
• eksem;
• furunkulose;
• kviser;
• bronkitt astma;
• lungebetennelse;
• hypertensjon;
• anemi.

Å drikke et avkok er nyttig for diaré, dråpesykdom, leversykdommer. En liten mengde viburnumbær kan spises med diabetes. Det sunne bæret inneholder lett fordøyelig pektin, stimulerer produksjonen av insulin og fyller på mangelen på vitaminer.

Tradisjonelle medisinoppskrifter

Viburnum bærdrikker har en helbredende effekt ved langvarig bruk. Det anbefales å drikke dem i løpet av en til tre måneder.

Viburnum juice med honning for hypertensjon

For matlaging trenger du:

• viburnum bær - 1 kilo;
• honning - 250 gram;
• vann - 200 milliliter.

Tilberedningsmetode:

• vask bærene, skrell dem av;
• klem ut saften ved å gni gjennom en sil, eller i en juicepresse;
• overfør vørteren til en kasserolle og tilsett vann;
• Kok opp;
• koke i 10 minutter;
• sil buljongen og hell den i den pressede saften;
• tilsett honning og rør etter avkjøling.

To spiseskjeer av drinken tas to ganger om dagen, før lunsj og middag. Hvis trykket er konstant høyt, tilsett morgeninntaket før frokost.

Kvass fra viburnum og rødbeter med eksisterende kardiovaskulære problemer

sammensetning:

• viburnum bær - 1 kilo;
• rødbeter - 1 kilo;
• sukker - 1 glass;
• vann - 3 liter.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper av blåbærsorten Elizabeth, plantingsregler og stell

Hvordan lage mat:

• rasp rødbeter i en kjele;
• koke i en liter vann og koke til et avkok er oppnådd;
• hell det vaskede viburnumet med varmt vann og kok i 15 minutter;
• filtrere rødbetene og viburnum-buljongene, kombiner;
• tilsett sukker og kok opp.

Drikken kan drikkes etter avkjøling. Sukker kan erstattes med honning. Kalinovo-bete kvass, som et ekstra verktøy for medikamentell terapi, reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt.

Viburnum te for forkjølelse

For å tilberede en helbredende drink, trenger du 200 gram ferskvaskede viburnumbær. Bryggemetode:

• skyll bærene;
• elt i keramiske retter, hell kokende vann;
• insisterer 10 minutter;
• press;
• sette væsken i brann og kok opp.

Teen er litt sur. Tilsett honning og sitron for en rik smak.

Honning med viburnum for hoste og bronkitt

For matlaging trenger du:

• honning - 3 ss;
• viburnum frukt - 250 gram;
• vann - 1 liter.

Matlagetrinn:

• å koke vann;
• tilsett bær og kok i 10 minutter;
• tøm buljongen gjennom en sil;
• tilsett honning.

Drikk et halvt glass tre ganger om dagen.

Som kosmetikk

Infusjon av viburnumbær renser ansiktet til fregner. Fruktekstrakt og frøolje har en foryngende og lysende effekt på huden, fjern aldersflekker. Viburnum is et middel mot de første rynkene. Saften fryses i terninger og gnides over ansiktet hver morgen. Etter inngrepet må du vente i 10 minutter og deretter vaske. Som et resultat blir huden frisk og tonet.

De revne bærene og frøene danner grunnlaget for maskene. Ytterligere ingredienser gjør viburnumpuré til en allsidig kosmetikk:

• anti-rynke - med eggeplomme og bananpuré, hold i 40 minutter og skyll med varmt vann;
• for tørr hud - med tare og sheasmør, smør på dampet ansikt og skyll av etter 30 minutter. Nærende maske eliminerer tørrhet på 10 dager;
• for fet hud - bland viburnumjuice med johannesurtolje og rød leire, hold i 20 minutter og skyll med et avkok av brennesle. Om 10-14 dager blir huden matt, og ansiktsens ovale strammes;
• mot rosacea - bær med frø, men uten et skall, blandet med honning og oppvarmet avokadoolje, påført ansiktet, unntatt området rundt øynene og leppene, etter 20 minutter, vasket med en bomullspute;
• mot etterligning og dype rynker - med risstivelse eller knuste ryskorn, fett rømme og farmasøytisk tokoferololjeløsning. Blandingen påføres ansiktet i 30 minutter;
• for fuktighetsgivende - varme potetmos med viburnum juice, glyserin og rose essensiell olje brukes i 40 minutter;
• toning - en blanding av juice, fet rømme, knust havregryn og aprikosolje påføres ansiktet og vaskes av etter 40 minutter.

Ta en titt også

De beste mineral- og organiske gjødslingene til blåbær, hvordan og hva du skal mate

Et enkelt middel mot pigmentering er viburnum juice. Den påføres med en bomullspinne på problemområdet, og etter 10 minutter vaskes den av. Ved regelmessig bruk lyser huden.

Hvordan samle bær og lagre

Viburnumfrukter høstes etter den første frosten, når de blir søte. Buntene er plukket eller avskåret helt. Skallet av bærene går ikke i stykker så lenge de holdes på stilkene. Men hvis du plukker bærene en etter en, sprenger huden og juice flyter ut. De samlet bærene blir hengt i bunker på loftet eller tørket i en tørketrommel ved en temperatur på 70 grader. Tørking skilles fra stilkene og tilsettes svart te.

Det er også måter å bevare og tilberede deilig fersk viburnum på.

frysing

Før frysing vaskes ikke hele bær, men bare frigjøres for stiklinger. Overdreven fuktighet fører til muggdannelse. Fruktene legges på en flat plate i ett lag og legges i fryseren. En time senere tas bærene ut, pakkes i vakuumposer og settes i fryseren. Et stort volum deles best opp i små porsjoner og brettes i separate små bokser. Bær skal ikke fryses to ganger, da næringsstoffene vil bli ødelagt når de tines igjen.

Kalina kan fryses umiddelbart i poser ved temperaturer fra 18 til 23 minusgrader. Produktets holdbarhet med støtfrysing er 8-12 måneder. Ved en temperatur på -8 ... 0 grader lagres viburnum i 2-4 måneder. Frosne bær kan tilsettes te, brukes i gelé og pajfyll.

Hermetisk juice

Før tilberedningen vaskes viburnumet og lar det stå i et dørslag for å glass vannet.

Saften tilberedes i henhold til vanlig oppskrift:

• klem ut med en juicepresse eller gjennom to lag gasbind;
• kaken kokes i ti minutter og filtreres;
• juice, sukker tilsettes buljongen og varmes opp til en temperatur på +85 grader.

Varm juice helles i steriliserte glass og rulles opp. Den fortynnes med vann før bruk.

Viburnum, moset med sukker

ingredienser:

• frisk frukt viburnum - 300 gram;
• sukker - 60 gram.

Tilberedningsmetode:

• dryss vasket og tørket bær uten stiklinger med sukker;
• kvern i en kjøttkvern eller hakk i en foodprosessor med knivfeste.

Den ferdige massen lagres i fryseren i plastbeholdere, og også hermetisert: legges ut i steriliserte krukker, pasteuriseres i en kasserolle med kokende vann og rulles opp.

Candied viburnum spises til dessert, oppløses i kokende vann eller tilsettes svart te.

I hvilke tilfeller er det bedre å nekte bær?

Kontraindikasjoner for behandling med folkemedisiner basert på viburnum:

• hypotensjon;
• økt surhet i magen;
• akutt nyresykdom;
• åreknuter;
• tromboflebitt;
• økt blodpropp;
• individuell følsomhet.

Skaden av røde tertebær blir notert under graviditeten. Bruk av infusjoner og juice øker tonen på veggene i livmoren, noe som kan føre til for tidlig fødsel. En økning i hemoglobin på grunn av overdreven entusiasme for det røde bær påvirker også utviklingen av fosteret. Kalina er kontraindisert ved amming på grunn av risikoen for allergier hos barnet.