Hvordan du kan fremskynde modning av avokado hjemme, hva du trenger å gjøre for å bringe modenhet

En deilig og sunn mat som anbefales å bli inkludert i kostholdet ditt regelmessig er avokado. Den modne frukten har en delikat, fet struktur med en mild, litt spesifikk smak. Oftest selges umodne prøver i butikker. Derfor må du vite hvordan du akselererer modning av avokado på riktig måte for raskt å kunne glede deg over den uovertruffen smaken.

Hvordan gjenkjenne moden og moden frukt

Å bestemme modenheten til frukten i butikken er ikke vanskelig hvis du kjenner til alle de særegne egenskapene. Men når du kjøper et umodent eksemplar, bør du ikke være opprørt. Denne frukten modnes godt hjemme.

Skrell farge

Skallet og skyggen av forskjellige varianter kan variere. Noen avokadoer har en jevn overflate, andre har kviser eller rynker. Modenhetsgraden bestemmes av hudens farge

• en lysegrønn fargetone indikerer at frukten ikke er moden;
• moderat grønn - nesten klar til bruk, den vil modnes på egen hånd om en dag;
• med en mørkegrønn farge er frukten klar til å spise;
• veldig mørk nyanse, nesten svart bortskjemt avokado.

Fosterhårdhet

Hvis det er umulig å bestemme graden av modenhet av hudens farge, kan du forstå fruktens hardhet.

• Den tøffe, harde frukten som ikke klemmer gjennom er ennå ikke moden. Han vil måtte legge seg i en uke til.
• Litt myk når du trykker på, avokadoen vil modnes om et par dager.
• Frukten er moden hvis mykhet kjennes med svakt trykk og frukten presses.
• Overmoden - for myk og kan ha bulker.

Avhengig av variasjonen, kan fargen være nesten hvilken som helst nyanse. Det er helt svarte frukter, som er blant de lekreste, i denne sorten bestemmes modenhet bare av hardhet.

Ta en titt også

Å vokse fra en stein og ta vare på persimmoner hjemme, beskrivelse av varianter og reproduksjon

Tilstanden til bein og stilk

Du kan sjekke fruktens modenhet ved å undersøke stilken. Hvis du har en hale, må du rive den av. Hvis stilken er lysebrun, er frukten moden. Svart farge er et tegn på overmoden frukt, som ikke anbefales til konsum.

I modne prøver skilles beinet lett fra massen; i umodne prøver festes beinet tett og må kuttes ut.

Måter å akselerere modning hjemme

Hvis du kjøper en umoden avokado, er det få som vet hva de skal gjøre med den.Etter å ha smakt en slik frukt forsvinner ofte ønsket om å bruke den i fremtiden. Saftig, myk, godt moden frukt vil glede deg med en behagelig smak og rik aroma. Derfor må du finne ut hva du trenger å gjøre for å feste på modne avokado så raskt som mulig.

Oppvarming i ovnen

Hvis du følger enkle retningslinjer, vil modningsprosessen gå raskere. Det er nødvendig:

1. Pakk den vaskede frukten med folie.
2. Varm opp ovnen. Det vil ta 200 ° C.
3. Legg emnene på en stekeplate og send til ovnen. Hold i 10 minutter.

Høyhastighets i mikrobølgeovn

Denne metoden er egnet når en avokado må legges til en rett:

1. Skrell frukten. Skjær i terninger.
2. Sett i en varmebestandig beholder og send til mikrobølgeovnen.
3. Varm opp i et halvt minutt i maksimal modus.

Ulemper ved denne metoden:

• farge går tapt;
• aromaen blir mindre intens;
• det blir gitt ut mye juice.

I en papirpose

Gassen som hjelper frukten å modnes er etylen. Pakken er en enkel felle som kan holde den. Du kan bruke hvilken som helst butikk eller McDonald's. Viktige regler:

1. Legg en tomat, eple eller banan i posen sammen med avokadoen. Det siste passer best. Frukt frigjør etylen i store mengder. Den rikelige mengden gass hjelper med å modnes raskere. Lukk pakken.
2. Oppbevares i et rom. Du kan ikke sette den i kjøleskapet. Direkte sollys skal ikke falle på pakken. Den ideelle temperaturen er + 18 ... + 24 ° С.
3. Sjekk innhold med jevne mellomrom. Hvis det er andre frukter i posen, vil avokadoen nå teknisk modenhet etter 3 dager. Bedre å sjekke ved berøring. Hvis avokadoen legges i en pose uten annen frukt, modnes den ikke tidligere enn 5 dager senere.

Ta en titt også

Hvorfor er kvede så nyttig for menneskekroppen, indikasjoner og kontraindikasjoner

Bruker avis

For å modne avokadoen raskere kan du bruke den eldste metoden - en avis. Hvordan å bruke:

1. Pakk umodne kopier i et avisark og legg det på et varmt sted.
2. En varm, men koblet stekeovn kan hjelpe til med å modnes, der frukten legges og får stå i 2 dager.

Lag en alligatorpære moden i folie

Hvis frukten må brukes direkte på kjøpsdagen, vil en velprøvd metode hjelpe - ved å bruke folie:

1. Pakk frukten i to lag folie.
2. Send til en varm ovn (210 ° C).
3. La stå i 10 minutter.

Det skal bemerkes at denne metoden forandrer smaken på avokadoen litt.

Med kokende vann

Kokende vann vil bidra til å raskt gjøre beredskapen klar:

1. Skrell huden. Skjær ut beinet. Skjær i strimler.
2. Legg i en sil og ha i kokende vann. La stå i 2 minutter.

Metoden er veldig enkel. Etter avkjøling, egnet umiddelbart for tilsetning til salater.

En måte å raskt myke opp frukten

Avokado modnes vanligvis i flere dager. Hvis det haster med frukt til en salat, kan du bruke mikrobølgeovnen.

Gjør avokadoer myke på bare noen få minutter:

1. Stikk frukten fra alle sider med en gaffel. Plasser på en tallerken. Dekk med et plastdeksel. Dette er en forutsetning, ettersom frukten kan eksplodere uten dekke.
2. Still inn maksimal modus og tid 30 sekunder.
3. Hvis det i løpet av denne tiden ikke var mulig å myke avokadoen, må du varme den opp i ytterligere 30 sekunder.

Avkjøl og bruk som vanlig.

Hvordan akselerere modningen av allerede kutt frukt

Hvis den avskårne frukten ikke er moden, må du iverksette tiltak raskt. Ellers blir massen mørkere og får en brun fargetone:

1. Drypp sitronsaft over kuttet. Dette vil bidra til å opprettholde den naturlige fargen på kjøttet.
2. Koble til delene. Benet kan ikke fjernes. Pakk inn i plastfolie.
3. Send til kjøleskapet og oppbevar til frukten modnes.

Du kan hjelpe avokadoen med å modnes på noen måte som foreslås. Det er viktig å ta hensyn til at all varmebehandling endrer smaken.