Egenskaper og bruk av avokadoolje hjemme, fordeler og skader

Egenskapene til oljen, som er oppnådd fra avokado, gjør det mulig å bruke den i forskjellige bransjer; Bruken av avokadoolje er vanlig i næringsmiddelindustrien, farmasøytisk og kosmetisk industri. Det smaker som en nøttemasse, i konsistens er det en tykk grønngul væske. Væsken oppnås ved å presse moden avokado etter at massen er separert fra steinen.

Den kjemiske sammensetningen av avokadoolje

Avokado essensiell olje er et resultat av destillasjon med vann. Det brukes til kosmetiske og medisinske formål som et eksternt middel. Uraffinert matprodukt inneholder den maksimale mengden næringsstoffer, men har samtidig et lavt kokepunkt, noe som begrenser måtene å bruke det på. Raffinert, det vil si renset fra urenheter, antas at væsken skal brukes med samtidig oppvarming, derfor er det vanlig å kjøpe den ikke bare til dressing av salater, men også til steking av andre retter.

Fordelene med applikasjonen bestemmes av den unike kjemiske sammensetningen av frukten, hvorfra den nyttige væsken blir presset ut. Frukten inneholder:

• palmitinsyre;
• oljesyre;
• linolsyre;
• stearinsyre;
• tokoferoler;
• squallene;
• mineraler;
• vitamin A, E, D.

Referanse! Avokado modnes på grenene til et eviggrønt tre som tilhører Laurel-familien. Den sørlige delen av Mexico regnes som treetes fødested.

Nyttige egenskaper for kroppen

Fordelene med dette produktet er bevist gjennom forskjellige vitenskapelige studier. Det er vanlig å bruke det som et eksternt middel, og også tas oralt i små porsjoner.

kvinner

En essensiell forbindelse fra avokado normaliserer funksjonen til det kvinnelige hormonelle systemet. Dette skyldes tilstedeværelsen i sammensetningen av fytoøstrogener, som er analoger av kvinnelige kjønnshormoner. Regelmessig inntak anbefales for kvinner fra 30 til 50 år. Med sin hjelp kan du redusere følsomheten i kroppen når overgangsalderen nærmer seg, samt utjevne helsetilstanden etter graviditet og fødsel.

menn

Fordelene ved å ta for menn forklares av tilstedeværelsen av en økt mengde vitamin E og A. Disse elementene kan øke styrken, forbedre menns helse. Oljen anbefales for oral administrering som et profylaktisk middel for prostataadenom, komplikasjoner etter kirurgiske inngrep assosiert med urologiske problemer.

barn

Raffinert avokadomomme er tillatt for barn fra 3 år. Elementene er med på å styrke den generelle immuniteten med regelmessig inntak.Avokado hudkremer anbefales til barn. De hjelper med å avlaste flassing og fremmer også dannelsen av en delikat beskyttelsesfilm på huden.

Informasjon! I engelsk pediatri er det en resept på bruk av essensiell avokadoolje til babyer fra fødselen. Det anbefales for babyer med gastrointestinale problemer.

Søknad i medisin

En kosmetisk base brukes til å behandle og eliminere symptomer på sykdommer. Det hjelper til med å kurere diagnostiserte hudsykdommer:

• psoriasis;
• diatese;
• eksem;
• kviser;
• pigmentering.

Ta en titt også

Beskrivelse av Alfonso mangosorter, reproduksjon og pleie hjemme

I henhold til instruksjonene blir oljen påført de berørte områdene daglig til resultatet er oppnådd. Den oljeaktige strukturen er med på å skape en beskyttende film på overhuden, hjelper med å lindre betennelse, aktiverer regenereringsprosesser og normaliserer tilstanden til lipidsjiktet i dermis.

Innvendig anbefales produktet å tas hvis du mistenker tilstedeværelsen av hjerte- og karsykdommer. Sterolene i sammensetningen er med på å styrke veggene i blodkarene og forhindre dannelse av blodpropp. I tillegg er fordelene ved å ta noen få dråper daglig for etablert leddgikt bevist.

Når det tas regelmessig, kan avokadoolje bidra til å forbedre fordøyelsen. Dette skyldes komponentenes evne til å forbedre assimilering av medfølgende stoffer. I tillegg hjelper det inneholdte mineralkomplekset med å omdanne karoten til vitamin A, som kreves av hver kropp. Regelmessig forbruk av mat hjelper med å normalisere tarmens mikroflora, lindrer dannelsen av gass og forhindrer dannelse av en følelse av oppblåsthet.

Bruk i kosmetologi

Avokado olje er kjent som et kraftig kosmetisk produkt. Det brukes eksternt, som et uavhengig produkt, eller lagt til eksisterende formuleringer, noe som forbedrer den totale effekten.

Informasjon! Avokadobaserte kremer og emulsjoner har en liten blekende effekt på grunn av tilstedeværelsen av tanniner i sammensetningen.

Hvordan brukes det i matlagingen?

Som et matprodukt er avokadoolje mest etterspurt. Den brukes til å lage mat, bruke den til steking eller kle på forskjellige retter. Den har en spesifikk nøtteaktig smak, bidrar til å forbedre smaken på salatdressinger og gir stekt mat en uvanlig smak.

Du kan lage avokadoolje selv hjemme. For dette blir fruktkjøttet, skrellet fra huden, behandlet med en blender.Den resulterende oljeaktige massen fordeles i et tynt lag på en stekeplate og stekes i ovnen ved lav temperatur. Den tørkede massen blir samlet med en gasbindduk og væske blir presset ut av den ved bruk av en presse. Den resulterende oljen kan brukes til mat.

Den kulinariske bruken av et produkt er relatert til dets ernæringsegenskaper. Når det gjelder kaloriinnhold, overstiger 100 ml væske utvunnet fra en avokado de samme indikatorene på 100 gram fet kjøttbiff. Forskjellen ligger i den høye, enkle fordøyeligheten av oljen. Den inneholder syrer og fett, som når den kombineres raskt blir behandlet og samtidig bidrar til å forbedre fordøyelseskanalens funksjon.

Tilbehør til matlaging:

1. Kledning med annet vegetabilsk fett, krydder, sennep.
2. Som å steke fett med en kvist rosmarin.
3. Som en del av breading. Den brukes i stedet for eggblandingen før brødsmulene påføres biffen.

Mulige kontraindikasjoner og skade

Avokadoolje har sterke allergifremkallende egenskaper og anbefales derfor ikke for de som har fått diagnosen allergiske reaksjoner på mat. Under en forverring av lever- eller galleblæresykdom kan dette produktet forverre allmenntilstanden.

Regler for produktvalg

Produktet velges av typen trykk. Uraffinert olje lages ved kaldpressing, denne metoden hjelper til med å bevare den naturlige sammensetningen, fullt ut bevare de gunstige egenskapene. Metoden for produksjon av raffinert olje innebærer bruk av metoder for rensing, separering av urenheter. Den resulterende væsken mister noen av sine naturlige egenskaper. Type spinn er angitt på pakken.

Merk følgende! Teknologer anbefaler å ta hensyn til type emballasje. Det beste alternativet for pakking av spiselig fett anses å være glassbeholdere med et volum på opptil 1 liter.

Viktige formuleringer for kosmetiske formål produseres i små glassflasker med et totalvolum på 10 til 50 ml. De brukes til kosmetiske prosedyrer, som frittstående produkter, eller blandet med en hvilken som helst kosmetisk base. For enkel bruk legges en dispenser på flasken, noe som hjelper til med å bruke produktet dråpe for dråpe. Når du kjøper en viktig base, anbefales det å foretrekke produkter som er pakket i mørke glassflasker. Denne typen emballasje utelukker skade på sammensetningen.

Ingredienslagringsfunksjoner

Flasker med vegetabilske oljer kan lagres i 6-9 måneder, forutsatt at de er helt forseglet. Lagringstemperaturen skal ikke overstige +18 °. Hvis temperaturen synker under +5 °, dannes flocculent avsetninger på bunnen av flasken. De forsvinner etter at beholderen varmes opp igjen til en temperatur på mer enn +5 °. En åpnet flaske kan settes i kjøleskapet, der den vil være brukbar i 1 måned, forutsatt at hetten er skrudd godt fast.

Den essensielle oljen skal fjernes fra sollys. Ikke frys den og tine den deretter igjen. Den forblir brukbar i 6-9 måneder hvis den oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Avokado olje har lenge vært kjent som et sårheling, immunitetsfremmende, ernæringsmiddel. Korrekt bruk av produktet hjelper med å takle symptomene på forskjellige sykdommer.