Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av grønn reddik for menneskekroppen

Hele året i grønnsaksavdelingene i supermarkeder kan du kjøpe grønn reddik, som har gunstige egenskaper, men som også har kontraindikasjoner. Mange legger ikke merke til det, vet ikke hva som kan tilberedes av det. Og en billig grønnsak kan ikke bare spises, den kan brukes til å behandle noen sykdommer, forbedre utseendet og normalisere vekten.

Grønn reddik sammensetning

Det er forskjellige varianter av grønn reddik, men den saftige og sunne er margelan, smaken er litt som daikon. Rotavlingen er rund eller oval i formen. Skorpen er grønn øverst, hvitgrønn i roten.

Fordelene med rotavlingen bestemmes av den rike vitaminsammensetningen:

• tiamin;
• riboflavin;
• pantotensyre;
• pyridoksin;
• vitamin C;
• retinol;
• en nikotinsyre;
• tokoferol.

Ernæringsverdien til reddiken er vist i tabellen.

Minerale stoffer (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) som finnes i rotgrønnsaken og aminosyrer er nyttige for helsen. Listen deres er så stor at det ikke gir mening å liste dem, de har alle en positiv effekt på metabolske prosesser i kroppen. Som de fleste grønnsaker inneholder grønn reddik fiber, grunnlaget for et sunt kosthold.

Helbredende egenskaper

Ved å konsumere reddiker, renser vi oss selv ved hjelp av kostfiber (fiber) som går gjennom tarmen. Med deres hjelp blir kroppen kvitt giftstoffer, tarmveggene blir renset, noe som bidrar til fullstendig absorpsjon av næringsstoffer fra mat.

Et komplett sett med vitaminer normaliserer metabolske prosesser på cellenivå, derfor anbefales det å bruke det for personer med patologier i det endokrine systemet. Regelmessig forbruk av grønn reddik normaliserer blodsukkernivået og senker dårlig kolesterol.

For menn er grønn reddik spesielt gunstig fordi den:

• stimulerer produksjonen av testosteron;
• forhindrer utvikling av prostatitt;
• letter behandlingen av inflammatoriske prosesser i kjønnsorganene.

Menn som regelmessig spiser grønne rotgrønnsaker opprettholder seksuell aktivitet, opprettholder normal vekt og god tilstand på blodkar. For kvinner er nikotinsyre, som er en del av grønnsaken, nyttig. Det påvirker metabolske prosesser, forbedrer kvaliteten på hår, negler og hud.

Grønn reddik juice har bakteriedrepende egenskaper, den brukes til å behandle forkjølelse.Det er en del av oppskrifter for å styrke og forbedre håret. Ved hjelp av juice styrker de hårsekkene, bekjemper skallethet.

Fordelene for kroppen er ikke begrenset til dette, listen kan videreføres, siden den unike sammensetningen av rotavlingen har en positiv effekt på synet, mage-tarmkanalen, leveren, nyrene og galleblæren. Folk glemmer hva forstoppelse er, de har en appetitt.

Forbrukssatser

Etter å ha lært om de fordelaktige egenskapene til rotgrønnsaken, trenger du ikke spise grønn reddik i ubegrensede mengder. Det er en forbrukshastighet bestemt av ernæringsfysiologer, som vil være til fordel for kroppen og ikke vil forårsake ubehag fra mage-tarmkanalen.

En sunn person trenger å spise rundt 200 g av enhver tallerken laget av grønn reddik om dagen. Den blir ofte spist rå. Du kan diversifisere smakspaletten ved å kombinere med andre grønnsaker, bruke forskjellige sauser til dressing.

Grønn reddik i matlaging: oppskrifter

Det lave kaloriinnholdet i rotgrønnsaken forklarer populariteten blant folk som fører en sunn livsstil og ser på vekten. Når du beregner kalorier, må du ta hensyn til at 100 g masse inneholder 32 kcal.

Hva kan gjøres og hva kombineres med

Helsekostelskere har mange originale kombinasjoner, og kombinerer rotgrønnsaken med forskjellige produkter. I salater er reddik harmonisk kombinert med andre grønnsaker:

• Apple;
• gulrøtter;
• rødbeter;
• kål;
• eventuelle greener.

Når du forbereder de andre kursene, blir reddik lagt til kjøtt, til lapskaus (grønnsak, kjøtt). Du kan inkludere det i varme kjøttsalater. Russernes favorittrett er okroshka; i stedet for reddik kan du smuldre reddik inn i den. Det er oppskrifter på kjøttsupper som inkluderer det. Om ønskelig kan vinterforberedelser gjøres fra rotavlingen:

Ta en titt også

Beskrivelse av sorten Daikon Sasha, dens egenskaper, dyrking og omsorg

• salt;
• gjære;
• hermetisering.

Det er enkelt å tilberede en original kjøttsalat, som inkluderer:

• 2 medium grønne reddiker;
• 2-3 reddiker;
• 200 g hvit kokt kyllingfilet;
• løk hode;
• dill;
• majones og vegetabilsk olje - til dressing.

Reddiken er hakket i tynne skiver, reddiken skrellet og kuttet i strimler. Løken må hakkes i halve ringer. Bare kjøtt kuttes i terninger. Kokt og hakket kjøtt stekes i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Før servering blir alle ingrediensene blandet og krydret med majones. Retten er dekorert med urter.

Kjøttsalat vil pynte det festlige bordet, og for hver dag kan du tilberede en lett matbit med reddik med gulrøtter, hvitkål og et eple. Andelene kan være vilkårlige, men flertallet er reddik.

Røtter og et eple gnides på et rivjern. Kålen er strimlet - jo tynnere jo bedre. Klare grønnsaker blandes i en salatbolle, saltes, pepper etter smak, krydres med vegetabilsk olje, helles med sitronsaft og serveres på bordet.

Kan gravide spise?

Graviditet er en avgjørende periode i livet til enhver kvinne. Ikke alle matvarer kan spises på dette tidspunktet. Rotgrønnsaken inneholder mange essensielle oljer, som, hvis de konsumeres regelmessig, kan øke tonen i livmoren, og dette truer tapet av fosteret. Leger anbefaler ikke at gravide spiser det og bruker det som et middel mot forkjølelse og forstoppelse.

Hvordan brukes til medisinske formål: oppskrifter

Oftest brukes rotgrønnsaken i behandlingen av forkjølelse. For å trekke ut juice fra reddiken kuttes en del av massen ut i form av en kjegle og honning helles i depresjonen. Dekk kuttet med toppen, legg grønnsaken i en beholder med passende diameter (krukke, glass).

Etter 7-8 timer akkumuleres juice blandet med honning i depresjonen. Ta det 1 ts 30 minutter før måltider ikke mer enn 3 ganger om dagen. Dette middelet brukes til å behandle hoste hos voksne og hos barn over 3 år.

Med urinsyregikt

Det er to behandlinger for grønn reddik urinsyregikt. Den ene til ekstern bruk, den andre til oral administrering. Ømme ledd føles bedre etter komprimering og gnidd.I begge tilfeller knuses den grønne rotavlingen til en grøtaktig tilstand. Du kan smøre leddene med revet reddik om dagen, og det er bedre å sette kompresser om natten. Jo lenger effekten av saften varer, jo mer håndgripelig blir resultatet.

Juice er forberedt på svelging. Et viktig poeng er at skallet ikke skrelles. Rotavlingen blir vasket grundig, dynket i såpevann, vasket og malt igjen. Juice blir presset ut av den resulterende massen. Oppbevar den i en lufttett glassbeholder i mørket, du trenger å drikke 30 g naturlig medisin om gangen. Inntil et merkbart resultat er oppnådd, konsumeres cirka 10 kg rotvekster.

Med ødem

For å redusere puffiness, tilberedes et avkok som kan drikkes hele dagen som en vanlig drink for å slukke tørsten. Vask reddik (500 g), skrell og riv. Hell den resulterende massen med en liter kaldt vann, salt (1 ts), kok opp i minst 10 minutter. Sil av drikken etter avkjøling og drikk den kjølt.

For forstoppelse

Fiberen i reddik forbedrer tarmens bevegelighet, noe som hjelper mennesker som lider av forstoppelse. For å forhindre dem, må du spise revet reddikssalat, krydret med vegetabilsk olje hver dag. Nok for en dag en mellomstor grønn rotgrønnsak. Den skal rives, saltes, krydres med 2 ss. l olje, spis tre ganger i løpet av dagen.

Saften til denne rotgrønnsaken i kombinasjon med gresskar er et utmerket middel for forstoppelse. For å oppnå en terapeutisk effekt, bør en sunn cocktail drikkes to ganger om dagen i en måned. Tilbered drikken før du drikker, bland begge typer juice (½ kopp hver) og tilsett flytende honning etter smak.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper for de beste typene (varianter) av reddik for åpen mark

Kosmetisk bruk: oppskrifter

Ikke alle vet at denne rimelige og rimelige grønnsaken kan brukes i kosmetikk og hudpleie. Hjemmekosmetikk:

• gjenopprette den normale funksjonen til talgkjertlene;

• rens og desinfiser huden;
• forbedre hudfarge.

Hjemmelagde masker er laget av grønne rotgrønnsaker, og tilfører andre ingredienser for større effekt.

For hår

Fett hår gir mye ulempe: det blir raskt skittent og ødelegger utseendet. Det er en påvist oppskrift på en maske for fet hår som inneholder grønn reddikjuice. Resultatet vil være synlig etter behandlingsforløpet.

Maskingredienser:

• juice av en mellomstor grønn reddik;
• tørr brennesle (1 ss. l.);
• vann (1 ss.).

Først helles tørr brennesle med kokende vann og tilføres i 30 minutter. Før du hell juice i infusjonen, filtrer den. Den resulterende væsken må gnides i hodebunnen 30 minutter før vask. En grønn reddikmaske er sterkere hvis du legger en dusjhette over hodet og pakk den med et håndkle. Prosedyren må gjentas minst to ganger i uken i en måned.

For ansikt

Før du bruker ansiktsmasker, utføres en allergisk reaksjonstest. En liten del av produktet påføres huden på håndleddet, det kan ikke brukes hvis irritasjon eller kløe oppstår.

For å bli kvitt den fete glansen i huden, må du blande 1 ss. l. juice med proteinet fra 1 kyllingegg og påfør overflaten av ansiktet, unntatt området rundt øynene. Masken vaskes av etter 15 minutter med rent varmt vann. En fuktighetskrem påføres ren hud.

De fleste jenter (kvinner) har kombinasjonshud, en annen maske passer for dem, som vil utjevne tonen og lysere huden. Matlagingssekvens:

• klem fra den grønne massen 1 ss. l. juice;
• press 0,5 ss sitron l. juice;
• bland alle ingrediensene med 0,5 ts. oliven olje.

Masken påføres ansiktet i 20 minutter og vaskes deretter av.

For tørr hud er sammensetningen forskjellig: 1 del juice, 1 del rømme. Rens huden før du påfører masken. Vask av med rent vann etter 20 minutter.

Fordeler med slanke

Menn og kvinner drømmer om å bringe seg tilbake til det normale og bli kvitt overflødig vekt. For menn er problemet med overvekt ikke mindre relevant enn for kvinner. Fysisk inaktivitet og bruk av mat med høyt kaloriinnhold gjør jobben sin.

Grønn reddik har lite kalorier og bør inkluderes i menyen... Grønne rotgrønnsaksalater tar lang tid å fordøye, slik at du føler deg mett. Personer som lider av økt matlyst bør inkludere reddik i kostholdet for å redusere kaloriinnholdet i kostholdet.

For vekttap brukes grønn reddik eksternt. Det er en populær oppskrift på en slankemaske. ingredienser:

• revet masse;
• honning;
• salt;
• terpentinolje;
• svart pepper.

Denne blandingen skal spres over hele kroppen, bortsett fra hodet, pakkes inn i et håndkle og sitte i et bad eller badstue i 10 minutter, og skyll deretter.

Hvordan lagre hjemme

Det er lettere for en byboer å lagre grønnsaker i kjøleskapet, siden ikke alle har kjellere i store byer. Det er lettere for eierne av sommerhus, de kan dyrke en nyttig rotavling og sende den til lagring i kjelleren. I grønnsaksdelen i kjøleskapet beholder grønnsaken de gunstige egenskapene i tre måneder, i kjelleren lenger.

Kontraindikasjoner og skade

Ikke alle mennesker trenger en reddik for helsen. Det er sykdommer der noen av dens typer (svart, grønn) kan påvirke trivsel negativt. Det er mange essensielle oljer i grønt, de gir den en bitter smak. Det er nødvendig å avstå fra bruk for sykdommer i mage og tarm (enterokolitis, gastritt), en predisposisjon for gassdannelse.

Viktig! Det er aldersbegrensninger: det anbefales ikke for barn under tre år.

Personer med hjertesykdommer må begrense inntaket. Begynn med små doser for de med matallergier. Hvis det vises tegn til individuell intoleranse for produktet, utelukk det fra kostholdet ditt.