Beskrivelse av svarte Kishmish druer, dyrking og varianter
Sorte Kishmish druer har etterspurt i mange år. Det er ikke vanskelig å dyrke en søt bordsort med små, usynlige frø i et temperert klima. Kishmish inkluderer - flavonoider, vitamin A, C, folsyre, sukrose, glukose, fruktose, fiber, mineraler, essensielle oljer, klorofyll, querteciner. Kaloriinnhold 400 kcal per 100 g produkt.
Sortens opprinnelse
Kishmish betyr "tørkede druer" fra persisk. Det er nevnt på 1200-tallet. Hans hjemland er Sentral-Asia og Midt-Østen, han dukket opp sammen med de turkiske stammene. Oppdrettere la merke til at det ikke var noen bein i det, eller at det var veldig få av dem og skapte nye varianter basert på Kishmish. Det er også hvit, rød, rosa Kishmish.
Beskrivelse og egenskaper ved svarte Kishmish-druer
Druene av denne sorten er midt i sesongen, bord. Busken er kraftig, lengden på vintreet er opp til 2-2,5 m. Bladene er mellomstore, sterkt dissekerte, tre-lobede, mørkegrønne. Blomstene er bifile, smaragdfargetone. Bærene modnes 3 måneder etter begynnelsen av blomstringen.
Grupper av Kishmish-sorten er i form av en sylinder, tett, deres vekt er 300-700 g. Bærene er ikke veldig store, ovale, langstrakte på toppen og lett flatet nederst. Ett bær har en masse på 2,7-3 g, mørkeblå med en grå voksaktig blomst. Massen er saftig. Smaken er delikat, fruktig, høyt sukkerinnhold, 22-27%.
Dark Kishmish brukes i en frisk, tørket form, kompotter er laget av bær, rosiner er etterspurt i bakevarer.
Fordeler og ulemper
Kishmish har en rekke fordeler:
- bær inneholder ikke frø;
- gir en stor høsting - 250 centners per hektar;
- du kan transportere børster over lange avstander;
- lett å ta vare på, som andre varianter;
- bær sprekker ikke i regnvær;
- brukes til tilberedning av viner, tørket frukt, brus.
Ulempene med sorten er intoleranse mot lave temperaturer, mottakelighet for sykdommer - oidimum, anthracnose og angrep av skadedyr - veps, bladvalser. Etter modning må bærene fjernes umiddelbart, ellers mister de smaken.
Voksende funksjoner
De tar hensyn til tidspunktet og velger riktig sted for druesorten.
Plantingsperiode
Kishmish druer er plantet om høsten eller våren, i kalde regioner anbefales det å gjøre dette om våren. Utover sommeren vil rotsystemet styrke seg. I sør kan denne sorten bli plantet om høsten.De kjøper materiale for planting i spesialforretninger, barnehager, der det er en garanti.
Forberedelse av nettstedet
Et sted for en flerårig plante velges gratis, uskygget, beskyttet mot vinden. Det beste alternativet er sør, sørvest med en svak skråning.
Sandstrøk, loamy, svart jord, kastanjejord er egnet for Kishmish-sorten. Nettstedet er gravd opp på forhånd og humus introduseres - 3-4 kg per 1 kvadrat. m og superfosfat - 100 g per 1 kvm. m. Fosforittmel tilsettes den sure jorda, og grovkornet sand til leirjorda.
Planteprosess
Druebuskene er plantet i en avstand på 2,5 m, mellom radene - 3 m. Frøplantenes røtter kuttes, settes i vann i 1-2 dager.
Først graver du hull på 80 x 80 cm. Drenering fra grus legges i bunnen. Jorden er blandet med råtnet husdyrgjødsel, superfosfat, kaliumsalt. Frøplanten er installert, drysset med jord, og etterlater 2 øyne over overflaten. Vann ved å bruke to bøtter per busk. De satte spesielle støtter - stolper med strukket tråd. Jorda er kledd med halm, råtnet sagflis.
Spesifisitet av plantepleie
I mai bindes den dyrkete drue vinstokken, i juni - klemmes, fjernes skuddene. I juli klemmer du toppene. Nærstammesirkelen er renset for ugress, løsnet. Busken er dannet på forskjellige måter - i form av en viftehylse eller formasjon på en espalier. Svake, syke, frosne skudd av druesorter fjernes om våren.
Vanning og gjødsling
Sterk vanning er ikke nødvendig for Kishmish. Hver fjerde dag er det nødvendig med 2-3 bøtter vann for en rekke busker. Det er bedre å bruke drypp irrigasjon. Vannet om våren før og etter blomstrende skudd, under aktiv vekst. Ikke vannet i 2 uker før høsting.
Før vekstsesongen påføres gjødsel med nitrogen under druebusken, deretter fosfor-kaliumgjødsel. Om høsten er ikke nitrogengjødsling av druene nødvendig, organisk materiale blir introdusert, deretter komplekse mineralblandinger.
Forbereder seg til vinterperioden
Om høsten beskjæres vintreet. Dannelsen av en busksort antar 8-10 skudd per lineær meter. La være minst en meter mellom ermene.
Etter å ha fjernet bærene og beskjæring før begynnelsen av kaldt vær, blir buskene behandlet med løsninger av jern og kobber. Fallne blader fjernes.
For å beskytte mot kaldt vær er vintreet bundet opp og lagt i gravde skyttergraver til en dybde på 20 cm.
Dryss med jord, lag en haug på 30 cm, eller bruk agrofiber og lag en baldakin av grener. I tillegg kan du bruke halm, maisstilker.
Beskrivelse av sykdommer og skadedyr
Druer er ofte smittet med sykdommer. For profylakse må du spraye buskene med Bordeaux væske eller ta "Ridomil Gold". Multiplikasjon - tre ganger per sesong. Dette gjøres om høsten, etter at bladene har falt, tidlig på våren før knoppbrudd, i vekstsesongen når skuddene når 12-15 cm.
Oidium
Pulveraktig mugg synes først som små, hvite flekker på knoppene. Da dannes en hvit blomst, og blir til brune flekker med en uregelmessig grå blomst og en muggen lukt. Blomsterstander slutter å vokse, tørke opp, falle. Hvis bær påvirkes, sprenger de, herder og råtner. Vintreet blir bearbeidet før og etter blomstring. Gjenta etter 20 dager og i begynnelsen av august. Forberedelser for oidium - kolloidalt svovel, "Stroby", "Vectra", "Tilt".
mugg
Soppsporer spirer i vått vær. Blader og årer har gule fet flekker. På undersiden er det en grå fluff, så går den til knopper, blomster. Bærene blir brune, sprengte og renne ut av juice. Buskene må ventileres, de berørte delene må brennes, behandles med soppmidler - kobberoksyklorid, "Poliram", "Thanos", når en sopp dukker opp og for å forhindre.
skadedyr
Druen elsker druer. Hun lever av eggstokker, bær.Når det vises, er det behov for behandling med insektmidler.
For å beskytte saftige bær fra invasjonen av veps, blir de kjørt bort med røyk eller spesielle poser blir satt på hver gjeng. Plasser fellebriller med giftig agn. I noen tilfeller brukes kjemisk behandling.
Innhøsting og lagring
Minimum høst av Kishmish bær kan fås i løpet av et år. Samle børster i tørt vær, i slutten av august, begynnelsen av september. Bær lagres ved en temperatur på + 1 ... + 3 C på et mørkt, tørt sted med god ventilasjon. De holder buntene på hyller av halm eller i esker.
Variasjoner av svart kishmish
Kishmish har flere varianter med utmerket smak av bær og immunitet.
Svart finger
Det andre navnet er Black Finger, avlet i Israel. Sorten kjennetegnes ved langstrakte store bær opp til 3 cm lange, som veier opp til 14 g. Klyngene er 1-1,5 kg. Huden er fast. Har immunitet mot sykdommer, tåler frost ned til -20 C. Deilig, sukkerinnhold 20%. Etter oppstart av vekstsesongen modnes den på 150 dager.
Svart smaragd
Det kalles svart smaragd. Tidlig variasjon, amerikansk. Fra begynnelsen av vekstsesongen modnes bærene etter 105 dager, i slutten av juli. Grupper som veier 400-600 g, bær 3-6 g med tett masse. Børster veier 500 g. Utbyttet er veldig høyt, men det er ikke resistent mot sykdommer. Overføringstemperatur -23 FRA.
Svart sultan
Avledet fra hybridene Glenoru og Talisman. En tidlig variant, modnes 120 dager etter knoppbrudd. Busken er kraftig, pollinering er ikke nødvendig, klynger som veier opp til 700 g. Bær med en fruktig aroma på 2-5 g. Sukkerinnholdet i sorten er opptil 24%. Tåler frost ned til -25 C. Har immunitet mot mugg, grå råte, pulveraktig mugg.
