Beskrivelse og finesser av voksende druer fra Monastrell
Smaken av druebær er kjent fra alle fra barndommen. De brukes til forskjellige formål - bordvarianter spises, og tekniske brukes til prosessering. Druesorten Monastrell er en av de mest kjente tekniske variantene av spansk opprinnelse. Historien har pågått i to og et halvt tusen år. I løpet av denne tiden spredte den seg over hele verden og ble grunnlaget for en terte rødvin, hvor smaken i stor grad avhenger av stedet der bærene ble plukket.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Monastrell, eller Mourvèdre, er en sent moden rød drue. Den har sterke busker som gir god vekst av skudd som kan modnes helt.
Bladene i sorten er tre-lobede, med en svak disseksjon, pubescence på ryggen. Planten har bifile blomster. Bærene er små, runde, mørk lilla, med en sterk voksaktig blomst. Kjøttet deres er veldig saftig, huden er seig. Grupper av druer er tette, koniske, middels store. Den tekniske sorten Monastrell modnes innen 150 dager etter oppstart av knoppbevegelse.
Fordeler og ulemper med Monastrell-druer
Denne sorten har lenge vært kjent for gartnere. Blant fordelene, bemerker de:
- høy produktivitet;
- tørke motstand;
- unpretentiousness;
- høy kvalitet på den resulterende vinen;
- krevende å jordsmonn.
Det er ikke så mange ulemper med sorten:
- svakt resistent mot soppsykdommer;
- langsom utvikling i kjølig, fuktig klima.
Nyansene ved å dyrke en avling
Det er mulig å få en god busk med druer, og i fremtiden, og høsting av bær, bare hvis jordbruksteknologi overholdes, den rette plantingen av frøplanter.
Når du skal plante
Hver gartner bestemmer selv når han skal plante druer - om våren eller høsten.
Om våren er jorda fuktig, mettet med nyttige elementer. Frøplanten tar raskt rot, begynner veksten og utviklingen.
Ulempene med vårplanting inkluderer sannsynligheten for skade på frøplanten av skadedyr, sent frost.
Planting om høsten bør gjøres i god tid, slik at planten har tid til å slå rot. For vinteren skal den dekkes forsvarlig slik at frysing ikke oppstår.
Utarbeidelse av plantemateriale og planteplasser
For å forberede jorda på planting graver de grøfter eller hull som en jordblanding helles i, bestående av hagejord, humus, aske og sand. For vårplanting er de forberedt om høsten, for høstplanting - om sommeren, i halvannen måned.
Før plantingen blir stiklingen dynket i vann, behandlet med et vekststimulerende middel og plantet, og etterlater to knopper på overflaten. De er dekket med plastflasker, og skaper sitt eget mikroklima. Frøplanten vil være klar for planting på et fast sted neste sesong.
Overvintrede stiklinger har allerede røtter og utviklende blader. Etter å ha blitt hard på skolen, blir de overført til et fast sted.
Å lande i bakken
For å plante en frøplante på et permanent sted, legges den i et forberedt hull sammen med en jordklump slik at nakken er på bakkenivå eller noe lavere.
Druene vannes rikelig, litt skyggelagt fra direkte sollys, og jorda rundt planten er mulched.
Finesser med å ta vare på druer
Monastrell-sorten er upretensiøs. Planten er i stand til å utvikle seg uavhengig. Men med riktig pleie øker utbyttet betydelig, kvaliteten på bærene forbedres. Type aktivitet avhenger av hvilken fase druene er i.
Vanning funksjoner
Monastrell-druer er upretensiøs, tåler lett varme og tørke. Vanning utføres etter behov under hensyntagen til den atmosfæriske nedbør.
Det første året etter at frøplanten er plantet, vannes den en gang i uken, under varmen fuktes den daglig. Vannforbruk - 5 bøtter for en voksen busk.
Eksperter anbefaler ikke å vanne druene under blomstring og stopper det to uker før bærene er helt modne. For å modne vinstokkene og øke vinterhårdheten til buskene, blir den siste rikholdige vanningen utført på senhøstes, så snart løvet faller.
Gjødsel og fôring
Den første toppdressingen påføres under druene på plantetidspunktet. Etter dette 2-3 år trenger ikke vintreet befruktning.
Voksne busker fôres med organiske stoffer og mineraler. Om våren absorberes flytende gjødsel bedre, om høsten - i form av granulater eller pulver. I løpet av sesongen blir planten matet flere ganger:
- to uker før blomstring - superfosfat, kaliumsalt, urea;
- under dannelsen av bær - kaliumsalt, superfosfat;
- i løpet av modningsperioden av bær - fosforgjødsel;
- etter høsting - med nitrogen i form av organisk materiale og mineralgjødsel.
Toppdressing utført på tid, rot og blad, gir planter med næringsstoffer, bidrar til en vellykket vinter.
Beskjæring av druer
Monastrell-druen er en dekkende drue, så den beskjæres to ganger i året. Første gang - om høsten, før begynnelsen av kaldt vær, foran et ly, på en moden vintreet.
Om våren, før knoppene åpnes, blir beskjæring utført, og har tidligere bestemt hvilke knopper som forble intakte. I løpet av denne perioden er det verdt å fjerne svake, skadede, ikke-fruktige og fetende skudd.
Vanligvis er det på tekniske sene varianter fra 2 til 14 øyne når du beskjærer.
overvintrer
Ikke hast etter å lure Monastrell-druer om vinteren. Med en gradvis temperaturnedgang blir buskene herdet før overvintringen og er ikke redde for midlertidige kalde snaps.
Fullt dekke skal være ferdig ved slutten av bladfallet, når frost kommer ned til -10 ⁰С. Vintreet er dekket av å strø det med jord og feste skuddene, plassere dem i grunne grøfter. Grøfter skal være plassert på begge sider for å drenere kildesmelten. For beskyttelse, bruk bokser, skifer, brett, grangrener, dekkmateriale.
Kvaliteten på overvintringen av Monastrell-druer påvirkes av høstens aktualitet og høstvannets kvalitet.
Hvordan beskytte en avling mot sykdommer og skadedyr
Monastrel-sorten er ikke motstandsdyktig mot soppsykdommer. Det bør behandles med soppdrepende midler i alle utviklingsstadier:
- under fjerning av vinterhyllen;
- i begynnelsen av knoppbrudd;
- en uke før blomstring;
- en måned før høsting;
- etter beskjæring, før overvintring.
Du bør bruke stoffene strengt i henhold til instruksjonene.
De viktigste skadedyrene i Monastrel-sorten inkluderer:
- drue bladlus;
- blad rulle;
- filt midd;
- knasende.
De velprøvde og pålitelige virkemidlene inkluderer bredspektrede insektmidler.
Innhøsting og lagring
Høsting av Monastrell-druer begynner i august-september. Hver børste veier i gjennomsnitt 700 g. Bær brukes til å lage vin i kombinasjon med andre varianter, fordi Monastrell har en for rik smak.
