Når er det nødvendig å høste vinterløk i Sibir og regioner?

Hvitløk er en kilde til vitaminer, phytoncides og andre stoffer som hjelper til å bekjempe sykdom og styrke immuniteten. De gunstige egenskapene til planten gjorde den til en viktig avling i det sibirske klimaet.

Forholdene i denne regionen påvirker agrotekniske tiltak og tidspunkt. Hvis du riktig bestemmer når du skal plante, hvordan og når du skal høste vinterløk i Sibir, kan du få en rik avling av høy kvalitet og lagre den.

Hvorfor er det viktig å høste høsten til rett tid?

Valget av den optimale høstingsperioden for de dyrkede plantene kan øke utbyttet. Både en forsinkelse i høsting og for tidlig høsting reduserer mengden produkter som oppnås og forringer kvaliteten.

Umoden hvitløk er uegnet til lagring - for myke tenner mister fuktighet og tørker ut. Overmoden hoder forverres, går i oppløsning, skalaer flasser av og utsetter kjernen i feddene. Frukt mister sine kommersielle og forbrukeregenskaper. Overmodne pærer kan gi gjentatte skudd, noe som vil ha negativ innvirkning på å holde kvaliteten. Tenner som har skrelt av, vil tørke ut under lagring.

Høsting av produkter på tidspunktet for teknologisk modenhet for de dyrkede plantene kan øke utbyttet. Den høstede grønnsaken vil ha et salgbart utseende, avvike i egnethet for salg, forbruk, lagring og for avlinger.

Hvis hvitløk blir plantet i Sibir om høsten, faller det optimale tidspunktet for høsting det andre halvdel av juli.

Funksjoner av vinter hvitløk

Hvitløk er en årlig bulbøs plante som formerer seg vegetativt - med fedd eller luftige pærer-frø (pærer). Den tåler frost ned til -4 ° C og under. De beste variantene av hvitløk for Sibir holder seg godt under snøen, men fryser i kalde, snøfrie vintre.

Vegetasjonen begynner i april ved en temperatur på + 5 ... + 10 ° С. Under dannelsen av hodene trenger planten varme og sol. Temperaturen i løpet av denne perioden skal være minst + 15 ... + 20 ° С, og på modningstidspunktet - ikke lavere enn + 20 ... + 25 ° С.

Planten er følsom for endringer i vekstforhold, så det er best å bruke sonerte varianter. De beste vintervariantene for Sibir er den ikke-skytende Novosibirsk 1 og den sibiriske pilen. I tillegg dyrkes følgende fruktbare varianter av pil-typen for vinterplantinger: Alkor, SIR-10, Skif, Osenny, Gradekovsky, Bashkir. De fleste av dem er sorter med tidlig modning. De er svake, men fruktbare.

Det er noen særegenheter ved hvitløkplanting om vinteren.Den er plantet etter agurker, reddiker og andre tidlige grønnsaker, belgfrukter, i flate områder beskyttet mot vinden. Under spiring av nellik er planten følsom for fuktighet. Med utilstrekkelig fuktighet vil hodene være små, og utbyttet vil være lite. Samtidig råtner planten i lavlandet. Den tåler ikke skyggelegging, så den er plantet i åpne og godt opplyste områder.

I Sibir blir produktive varianter for vinterplantinger plantet fra 15. september til 5. oktober, slik at tennene tar rot før kulden smeller, men ikke har tid til å danne blader.

Arrowhead-varianter i slutten av juni kaster ut piler, som blir fjernet slik de ser ut, hvis frø ikke er nødvendig. Dette øker massen på hodene med 10-15%.

Når høstes hvitløk i Sibir?

Tidspunktet for når man skal høste hvitløk i Sibir avhenger av den tidlige modenheten til de utvalgte variantene. Skytesorter graves ut etter at de nedre bladene blir 75% gule, og filmen med blomsterstandsbollene begynner å sprekke. I disse variantene veier modne pærer opp til 60 g. Ikke-skyte varianter høstes etter at 2/3 av bladene på planten ligger på bakken. Den ikke-skytende sorten Novosibirsk har modne pærer som veier opptil 35 g.

Ta en titt også

Når skal du samle hvitløkspærer, hvordan lagre og forberede dem til planting?

Høst hvitløkshøst

Å bestemme når hvitløk skal graves ut, kan også gjøres empirisk ved å frigjøre flere hoder fra jorda. Feddene i modne pærer er godt skilt fra hverandre, og skallet fjernes lett. I pilspissvarianter er det fra 4 til 10 fedd i et modent hode. De er ordnet i en rad rundt omkretsen, vekten til en slik fedd er opp til 2 g. I ikke-skytsorter har modne hoder opptil 30 fedd. De er ordnet i en spiral, og danner 2-3 sirkler. De ytre tennene er større og brukes til beplantning.

I Sibir høstes vintervarianter i andre halvdel av juli (25. juli + 10 dager). På dette tidspunktet begynner frøkassene å sprekke. Tørt og varmt vær fremskynder modningen av avlingen. Et annet tegn er at et intensivt voksende hode fører til sprekker i jorden.

Når skal jeg grave opp hvitløk?

Vårhvite hvitløk plantet i april eller mai tar lengre tid å modnes enn vinter hvitløk, så det høstes fra midten av august til 10. til 15. september. Noen ganger varer høstingen til slutten av september, siden vekstsesongen for sommersorter varierer fra 100 til 125 dager. Tidspunktet for høsting påvirkes av værforhold og stell under vekst. I tørre og varme somre forskyves høstingstiden til begynnelsen av august.

Bestem riktig når høstes hvitløk, kan du på samme måte som det gjøres med vintervarianter. De fleste sommervarianter er ikke-skyting, så løv brukes som en guide for å bestemme når du skal høste. Du bør ikke vente til full modning, da regnvær ofte faller i høstperioden. For å få raskere modning frigjør pærene litt fra jorda.

Hvordan rengjøre og lagre hvitløk?

Hvis du planlegger å forplante planten med fedd, høstes den til vanlig tid. Hvis det trengs luftpærer for planting neste år, blir flere planter med en stor pil og det sterkeste og sunneste løvet igjen i hagen frem til september. Når pilhodet er helt åpent, graver du ut hvitløken. Neste år vil store rundpærer vokse fra pærene. I Altai sorteres de gravde ut pærene og nellikene brukes som frø. Slik forbedres de brukte vintervariantene.

For å forbedre helsen til vårsortene, i Altai blir de gravde ut pærene sortert, de største tennene er valgt og plantet i begynnelsen av juni neste år eller igjen til vinteren.

Rengjøringstid

Tidspunktet for høsting av hvitløk avhenger av plantedato, kvaliteten på pleien, klimatiske forhold og vekstsesongen for den plantede plantesorten.

For å kontrollere modningen av pilspissvariantene blir det igjen piler på flere planter. Når de er rettet ut, kan hvitløken øses ut.For ikke-stripete varianter av hvitløk vinter og sommer er beredskapsindikatoren gulnet løvverk og en myk hals på den falske stilken. Pærer av god kvalitet er sterke og fri for skader.

Rengjøring må skje på 1 uke.

Rengjøringsteknologi

Vinter hvitløk høstes i tørt varmt vær. Planter slutter å vanne 2-3 uker før høsting. Når du holder dem ved toppen, blir de gravd inn med en pitchfork, og deretter trukket forsiktig ut. For langtidsoppbevaring er det viktig å ikke bryte hodetes integritet og ikke skade skallet når du graver. Derfor fjernes jorden forsiktig for hånd, uten å skade røttene og skallene.

Dette er en kultur som ikke trenger å modnes i solen. Avlingen må øyeblikkelig fjernes under en kalesje sammen med løv og røtter. Her blir det holdt i 2-3 uker. Bare deretter kuttet i en avstand på 2-3 cm fra hodet eller 7-8, hvis det er planlagt strikking av bunter. Røttene beskjæres, og etterlater ikke mer enn 2 cm.

Ta en titt også

Beskrivelse av sykdommer og skadedyr av hvitløk, kontrolltiltak, behandling og prosessering

Fruktene kan vaskes, men når de tørker, skal ikke hodene berøre hverandre.

Oppbevaring

Etter oppsamling og tørking blir hodene sendt til lagring. Det er to måter å gjøre dette på - varmt og kaldt. For sistnevnte bruker du en kjeller eller kjøleskap. Temperaturen på lagringsstedet skal ikke overstige +5 ° С. For den varme metoden legges pærene i stoffposer eller pappesker. Deretter plasseres de på et mørkt, kjølig sted: i spiskammeret, på loftet. Hovedforholdene er temperatur ikke høyere enn + 15 ° С og god luftutveksling.

For plantemateriale er en kombinasjon av to metoder for lagring av varme og kulde tillatt. I dette tilfellet holdes hodene varme i 6 måneder, og senkes deretter ned i kjelleren i 2 måneder eller legges i kjøleskap. Denne metoden stimulerer vekst.

Sesongens tips

Tiden for å plante vårhvitløk i 2018 nærmer seg, og vintergrønnsaken er allerede i bakken, og riktig valg av datoen for innsamling vil påvirke sikkerheten. De varme og kalde årstidene i 2018, selv om de lover å være varmere enn i fjor, vil likevel ikke være varme nok til en god høst. Samtidig lover både varme og kalde årstider å være fuktige, med nok nedbør.

Månekalender

Høsting av hvitløk i henhold til månekalenderen er mulig. Ofte for dette blir fasen for avtagende månen valgt. Tatt i betraktning at for full modning må vinter hvitløk forbli i hagen til midten av juli, og vår hvitløk til midten av august, i henhold til månekalenderen i 2018, kan hvitløk høstes:

1. I juli: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
2. I august: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country life hack

Den sibiriske regionen er enorme, klimatiske og agronomiske forhold i Øst- og Vest-Sibir er noe annerledes.

Under forholdene i Vest-Sibir, for eksempel i Novosibirsk, gir en vintergrønnsak en god høst. Kritiske perioder er kule mai og juni. I november er det snøfri frost, så plantingen må være fullført før 5. oktober. Samtidig er det ingen vintre med lite snø.

Bruk følgende landingsmønster. 3 dager før planting vannes jorda rikelig. På plantedagen blir furene laget opp til 20 cm dype, et lag sand som er 3 cm tykt, helles på bunnen. Det blir plantet nellik i det. For å beskytte dem mot frost plantes pærene til en dybde på 25 cm. Om våren plantes hvitløk i begynnelsen av mai, deretter faller høstetiden i midten av august.

Et annet livshack er å plante hvitløk i 2 lag med en dybde på 20 og 12 cm, som lar deg få en dobbel høsting. Pærene blir gravd opp med en pitchfork eller flat sting og blir liggende i luften i bare 10 dager, og deretter føres innendørs.

I Irkutsk og andre regioner i Øst-Sibir blir hvitløk plantet i midten av september - 40 dager før begynnelsen av stabilt kaldt vær. Vinterhavre blir ofte sådd på toppen. På grunn av sen vår flyttes høstedatoene til midten av august. For å utsette modningen i 2-3 uker og la pæren til vinterløk vokse litt mer, er bladene bundet i en knute i begynnelsen av juli.