Beskrivelse og egenskaper til persille, de beste variantene for åpen mark

Det dyrkes greener i hagen for å krydre hverdagsretter, for å gjøre sausen skarpere, salaten er smakligere. Å plante persille i sommerhus er grønnsakshager ganske vanlige. Krydderet dyrkes i alle regioner, fordi det er upretensiøst i sin pleie, det er ikke redd for lave temperaturer. I tillegg til den spesifikke aromaen og smaken inneholder urten mange elementer som er nyttige for menneskers helse. For å dyrke en vegetabilsk plante, må du kjenne til variantene av persille, særegenhetene ved deres utvikling.

Planteegenskaper

Den krydret urten tilhører halvårlige avlinger. Det første året dannes blader og en stilk, og det dannes en rot for konsum, i det andre frøene til planten. En grønnsak som tilhører paraplyen, dyrkes i to hovedtyper. De som gir duftende blader, og andre som danner en rotgrønnsak som brukes til kulinariske og medisinske formål. Noen typer persille produserer en sterk krøllet rosett av blader. De brukes til å dekorere salater, snacks.

En flerårig kultur er preget av:

kjøttfull rot med en kjerne på 20-30 centimeter lang;
forgrening av stående skudd;
blank overflate på arkplaten;
motstand mot lave temperaturer, tørke;
upretensiøs omsorg.

Persille er en krydret urt. Mange lurer på om dette er en grønnsak eller ikke.

På mange måter er persille ansett som en grønnsak, fordi den dyrkes både av hensyn til duftende blader og en gulaktig rotvekst.

Bladpersillevarianter

Blant typene persille er blad vanlig. Den dyrkes overalt. Hun klarer å modnes selv i regioner med kaldt klima, hvis du plukker opp varianter med tidlig modning. For Moskva-regionen er både midtsesong- og sensesongprøver egnet. De vil ha tid til å gi en rik høst av greener for vinteren.

Bladige grønnsaksvarianter er kjent for sin saftighet, lysstyrke på blader, skudd. Du ønsker å beundre dette grøntområdet når kvistene pynter det festlige bordet. Det er nyttig for de som lider av høyt blodtrykk, hjerteødem. Som vanndrivende hjelper urteinfusjoner med nedsatt nyrefunksjon. I kosmetologi brukes bladpersille for å fjerne fregner. Avkok av urter renser huden for kviser, demodikose.

Bogatyr

Store mørkegrønne blader har en rosett av denne typen persille. Planten skiller seg ut:

skygge toleranse;
motstand mot våt råte, sklerotinia;
et stort uttak 25-40 centimeter høyt;
uttalt aroma;
upretensiøs omsorg;
høyt utbytte opp til 3 kilo grøntanlegg per kvadratmeter.

Gress dyrkes i det åpne feltet, og samler flere høst av saftige skudd i løpet av sesongen. For å oppnå teknisk modenhet trenger en grønnsak 60-65 dager etter spiring. Du kan plante sorten om vinteren.

karneval

En bladrik urtesort med sin store rosett med blader skaper en feiring av grøntområder i hagen. Bladene på planten er mørke i farge med dype kutt, har en jevn overflate og lukter godt. Fordelene med sorten inkluderer dens evne til å danne en stor mengde grønn masse. Grønne med utmerket presentasjon i klaser selges raskt.

Etter kapping gjenoppretter planten raskt.

Sorten blir sådd på fruktbar jord med god vann- og luftgjennomtrengelighet. Når du løsner jorda, regelmessig luke, tynne, kan du høste gresset på 90 dager.

Curly

Den bladrike persille arten er representert av den krøllete sorten. I tillegg til den utmerkede krydret smaken, kan greener være en dekorasjon av hagen. Krøllete blader med en tett rosett ser dekorative ut. Etter kutting brukes de som dekorasjon for salater, ferieretter. Tette blader beholder et friskt, attraktivt utseende i lang tid, ikke blekner.

Aster

Krøllete persille laget av tsjekkiske oppdrettere anbefales til dyrking både i sommerhus og på gårdsplantasjer.

Astra persille er forskjellig:

en hevet rosett med blader;
store blader, delikate, sterkt korrugerte;
uspiselig rot, tøff;
begynnelsen av teknisk løpetid på 55-60 dager;
høste opptil 5 kilo.

Den krydret urten kan dyrkes både utendørs og innendørs.

Duftende

Krøllete persille av denne sorten kjennetegnes ved sin tidlige modenhet. En plante med en hevet tett rosett av lysegrønne blader har tykke lange petioler. Urten utmerker seg med en sterk krydret aroma. Fra en busk kan du kutte opptil 40 gram grønn masse, med god belysning - opptil 100 gram.

Persille kjennetegnes ved rask oppbygging av lyse greener etter kutting. De bruker den høstede avlingen til sylteagurk, marinader, som krydder.

Esmeralda

Esmeraldas krøllete blader er verdsatt for sin evne til å danne en tett rosett over 20 centimeter høy. For å oppnå teknisk modenhet trenger en kultur 65-70 dager.

Den beste tiden for såing av persille er slutten av april - begynnelsen av mai. I dette tilfellet vil grønnsaken ha tid til å glede seg med greener flere ganger per sesong. Beredskapen til bladene til konsum bestemmes av høyden på bladbladene med blader på 10-12 centimeter. De grønne er forberedt på vinteren i spiretiden. Du kan skjære opptil 50 gram gress fra en busk. Utbyttet fra 1 kvadratmeter når 1,2 kilo.

Ta en titt også

Hvordan beholde persille til vinteren hjemme

Bravo

Russisk krøllete persille Bravo er upretensiøs i stell, og etter 65 dager gir den saftige greener til bordet. Skjønnheten i en rosett med krøllete blader kombineres godt med den delikate duften av en plante.

For å bevare integriteten til grønnsaksbusken er det nødvendig å skjære petioles med blader til basen. Da vil utvinningen gå raskere, og utbyttet av det krydret gresset vil øke.

Bris

En slående representant for persille, som har et tett hode av sterkt bølgede blader, er Breeze-sorten. Plantens sylindriske petioler når en høyde på 25-35 centimeter. Et loddrett bladuttak kan løftes opp til 0,5 meter. Hagesengen er dekorert med mørkegrønne blanke blader med bølgete kanter og tannfjær.

Delikate urtegrønner egner seg til matlaging, egnet for prosessering. Dens aroma vil dekorere marinader og sylteagurk.

Takket være den tykke forkortede petiolen, beholder persille friskhet i lang tid, tåler transport. Hvis den er lagret riktig, kan urten konsumeres frisk i opptil en uke.

Gloria

Fra spiring til modenhet av bladpersille - 60-65 dager. I rosetten til planten dannes opptil 20-25 blader, mørkegrønne, velduftende, med store deler av platen. Etter å ha kuttet petiolene blir det raskt dannet laterale skudd, derfor er det for forbruk bedre å ta skuddene utenfra.

Kutt etter behov når stilken når en høyde på minst 10 centimeter. Utbytte av grønn masse når 1,5 kg per kvadratmeter.

Sorten er egnet for planting i april og før vinteren, i oktober-november.

Rialto

Persille fra det nederlandske utvalget Rialto tilhører den sene modningen, da det tar 95-105 dager å nå teknisk modenhet.

Et trekk ved planten er dens motstand mot sykdom. I vegetabilske avlinger blir bladene sjelden gule, selv under alvorlig tørke. De forblir lysegrønne, glatte, møre i lang tid. Vokse raskt tilbake etter kapping.

Gress dyrkes gjennom hele sesongen og sår om våren, sommeren og før vinteren. Det viktigste er å forberede et sted for luktende gress med fruktbar jord. I den varme årstiden plantes grønnsaken i fuktig jord, og om høsten - med tørre frø. Slik at frøplantene vises raskere, dekker de plantene med en film.

Titanium

En av de produktive variantene av bladpersille er Titan av nederlandsk utvalg. Vegetabilske avlinger har gjennomsnittlige modningstider - opptil 70 dager etter spiring.

Persille er forskjellig:

loddrett arrangement av utløpet;
mange blader med en mørkegrønn tone;
store bladflater;
delikat smak kombinert med en vedvarende krydret aroma;
muligheten til å beholde en lys farge etter behandling.

Løs og fruktbar jordsmonn egner seg for en krydret kultur. Gresset gir rikt utbytte med regelmessig tynning, luke, vanning og løsne.

Stasjonsvogn

Grønnsaksplanten tilhører den senmodne arten, da den modnes fra 90 til 149 dager, avhengig av vær og klimatiske forhold for dyrking.

Etter dannelsen av en halvvertikal rosett med store mørkegrønne blader, kan du klippe gresset til konsum. Etter å ha kuttet, blir busken raskt etterfylt med unge petioler.

En allsidig grønnsak gir en masse greener som veier opp til 60-80 gram fra en busk. I tillegg til grønne blader fås også saftige, ømme røtter fra planten, derfor klassifiseres den som en universell art.

Smørbrød

Det deiligste produktet om sommeren er Sandwichpersille. Sorten modnes på 65-80 dager, intensivt voksende greener.

Tatt i betraktning saftigheten og uvanlig lukten av petioles med en halv vertikal rosett av blader, er det nødvendig å bruke en krydret urt for å dekorere salater, smørbrød, hovedretter. Det er mange vitaminer og nyttige mikroelementer i bladene og middels tykke petioler. Samle greener når de modnes gjennom sommeren. Skudd forblir ferske i lang tid. De kan bare fjernes helt ved den første frosten. Grønnsaken er kjent for sin høst av greener opp til 4,2 kg per kvadratmeter.

Italiensk gigant

En av de tidligste typene vegetabilske avlinger produserer krydret urter på 60 dager. Kraftige rosetter med planter blir opptil 60 centimeter høye. Store velduftende blader som er skåret av sommerboeren forblir friske i mer enn en uke. Om giganten av Italia kan vi si at dette er en av de kaldresistente variantene. Den kan plantes i november før vinteren. Mørke greener kuttes fra april til august. Mengden av masse varierer fra 2,5 til 3 kg per kvadratmeter.

Mooskrause

Tyske oppdrettere har gledet gartnere med tidlig moden persille. Kutting av petioles med blader utføres vanligvis etter 1,5 - mindre enn 2 måneder etter spiring. Den krydret kultur utmerker seg ved motstand mot kulde og tørke. Det er best å dyrke grønnsaken i et drivhus for å få en stor avling av gress. Planten er nyttig for sin rike sammensetning av mineralsalter og vitaminer. Det kan konsumeres friskt.

Ta en titt også

Hvordan takle bladlus på persille i vinduskarmen og hagesenger, og hvordan du takler det

Et trekk ved små, grønne blader er deres evne til å holde seg friske i lang tid, ikke å visne, ikke å endre lysfarge. Deres bølgekanter vil bli en dekorasjon av hagesengen.

Perler

Persille modnes på 55-60 dager fra spiring til å være egnet til mat. En plante med en halvhevet rosett med grønne blader når en høyde på 40 centimeter. Ømheten og aromaen til tynne petioles med mellomstore blader er fantastisk. Sorten er kjent for sin allsidighet ved bruk, med et utbytte på opptil 2 kilo fra 1 kvadratmeter av hagen. Bladene er frosne, tørkede, og tilsett som et krydder til supper, sauser, fisk og kjøttretter. På samme tid beholder persille sine gunstige egenskaper og uforanderlige aroma.

De mest populære variantene av rotpersille til utendørs bruk

Persille dyrkes ikke bare for greener, men også for å få ømme, saftige røtter med høy næringsverdi. Grøntområder i slike plantearter er små, det er tøft og ikke så frodig som i bladgrønt krydder.

Blant de beste varianter av rotpersille de der roten har en saftig masse, søt krydret smak.

Ark

I en vanlig vegetabilsk plante går alt for mat: både mellomstore blader og en rot. Sorten modnes innen 70-80 dager. Frø brukes ofte til dyrking på balkongen, i leiligheten. Kulturen er kjent for sine mørkegrønne dissekerte blader og en liten gulaktig rot. Etter høsting av grønnsaken blir avlingen hermetisert, frosset. Krydderet forblir friskt i kjøleskapet i opptil 1-2 uker.

Berlin

I tillegg til krøllete blader gir krydderet av den tyske avlsorten også saftige koniske røtter som veier opp til 70 gram. Det kjennetegnes av en rotgrønnsak 20 centimeter lang, hvitt kjøtt, behagelig smak, unik aroma.

Vekstsesongen i Berlin er 90-110 dager. Fruktene brukes til konserver og ferskt konsum. Når de er skåret i biter, fryses de eller tørkes. Rotgrønnsaken kan forbedre smaken på supper, fisker og kjøttretter.

Berlinrot

For ferskt og hermetisert konsum dyrkes en grønnsaksavling - Belinskaya rotpersille. Fordelene med å dyrke krydret urter er:

sorts motstand mot sprekker;
høy kvalitet;
saftig kjøtt av en kremet rotgrønnsak som veier opp til 110 gram;
gode kommersielle kvaliteter.

Rotpersille når modenhet på 140-180 dager hvis den dyrkes i åpne senger. Opp til 6 kilo verdifullt næringsrikt produkt kan høstes fra en kvadratmeter.

Ørn

Rotpersille av denne sorten er også egnet for å produsere førsteklasses greener og sprø rotfrukter som er 30 centimeter dype. En grønnsak ble avlet i Holland. Rosetten er tett bladaktig med mørkegrønne dissekerte plater, og roten er glatt, hvit, med utmerket smak og vedvarende aroma.

Hos Eagles blir både underjordiske og over bakken deler av anlegget behandlet. Hvis du planter frø av paraplykrydder i mai, vil du om 115 -125 dager få en høst av frukt opp til 2 kilo.

Et kjennetegn ved planten er rask gjenvinning av skudd etter kutting. Sorts motstand mot frost og varme bemerkes.

Hvordan bruke persillerot riktig

Mange sommerboere vet ikke hvordan de skal bruke persillerotavlingen riktig, hva er fordelene med det.

Som bladene, roten av planten:

pickle;
kokt;
lagt til salater i revet form;
sesong hermetikk til vinteren.

For riktig å tilberede rotgrønnsaken til urten, fjernes den fra jorden, vaskes grundig. Fjern huden fra frukten før du steker den.

Planteroten er nyttig for:

sykdommer i kjønnsorganene i menn;
hypertensjon, hjertesykdom;
tarmsykdommer;
ødem som vanndrivende middel;
problemer med amming;
forhøyede blodsukkernivåer.

Skyll hodet med et avkok av rotgrønnsaken, bli kvitt flass. Den konstante bruken styrker håret, eliminerer skjørheten.

Infusjonen tilberedes ved å løse opp 2 ss rotpulver i et glass varmt vann. Drikken tilberedes i 30 minutter. Det kan løses i kaldt vann, men du må insistere i 14 timer. Drikk 100 gram medisiner daglig i en måned. Drikken vil bidra til å rense blodet fra kolesterol, styrke blodkar, hjerte. I tillegg vil effektiviteten øke, immuniteten øke.

Roten er tørket for vinteren. Etter å ha kuttet fruktene i 4 mm terninger, plasseres de under en kalesje eller i et godt ventilert rom, og beskytter dem mot direkte sollys.

Om ønskelig blir tørkede pinner malt til pulver i en blender og lagret i en glasskrukke, tilsatt krydder i forskjellige retter eller tilbered infusjoner.

Friske røtter er best plassert i bakken ved en temperatur på 5-6 grader celsius.