Beskrivelse av vannmelon reddik, nyttige egenskaper og skade

Gartnere overrasker naboer og venner med vannmelon reddik. Dette er en uvanlig rotgrønnsak. Det kombinerer søt smak og velsmak bitterhet.

Rettens utseende er også slående. Den blekgrønne huden skjuler kjøttet, som kan være sitrongul til lilla i fargen. Gartnere feirer nyttige egenskaper vannmelon grønnsak, som ved regelmessig bruk styrker immunforsvaret.

Varietal beskrivelse

Vannmelonrotgrønnsaken er en hybrid. Under naturlige forhold vokser ikke en slik nysgjerrighet. Generell beskrivelse:

• tilhører den korsblendende familien;
• størrelse opp til 8 cm;
• form: fra rund, lett langstrakt fra topp til bunn, til fusiform;
• huden er tett;
• hudfarge - lysegrønn;
• masse farge: sitrongul, rosa, lys skarlagen eller lilla;
• fargen på massen er ujevn;
• massen er mindre saftig enn den tradisjonelle reddik;
• smak: søt (nær massen), bitter og skarp (nær huden);
• kontrasten mellom skarphet og sødme jevnes ut når den modnes;
• modningsperiode - 30 dager fra spiring til rotplantes egnethet for mat.

Rotavlingen tåler transport godt. Men gartnere er lei seg over den korte holdbarheten: i kjøleskapet holder reddiken friskheten i bare 60 dager. Og ved romtemperatur mister den raskt presentasjonen.

Agronomer skiller mellom flere typer hybrid:

• Europeisk;
• Kinesisk;
• Japansk.

De er forskjellige når det gjelder modnings- og dyrkningsforhold.

Utvalg og planting av frø

Du kan ikke få frø fra en hybrid på egen hånd. Det anbefales å kjøpe plantemateriale i spesialiserte hagesentre. Når du kjøper, bør du ta hensyn til samsvaret i den voksende regionen med det klima som anbefales av oppdrettere.

Når du planter, må du følge råd fra agronomer:

• rotavlinger skal plasseres i opplyste områder;
• det skal ikke være noen stagnasjon av fuktighet på åsene;
• jorden må være løs, fuktig-permeabel;
• landet før planting skal gjødsles med et mineralkompleks;
• avstanden mellom sporene skal være 12-15 cm;
• avstanden mellom tilstøtende planter skal være 8 cm;
• legg 2 frø i hvert hull;
• fjerne den svake planten etter spiring.

Ta en titt også

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av grønn reddik for menneskekroppen

Jorden må holdes fuktig før spiring. Noen gartnere dekker plantasjene med et tynt hvitt ikke-vevet materiale. Etter spiring av frø fjernes banen.

Jordforberedelse

Vannmelonens nysgjerrighet krever løs jord. Før planting anbefales det å grave hagesengen på en spade bajonett. Tilsett samtidig kompost (bøtte per kvadratmeter) og mineralkompleks (fosfor og kalium).

Gartnere bør ta hensyn til jordens surhet. For reddik er pH 7 behagelig. For sur jord må kalk eller dolomittmel tilsettes. Alkalisk - forsur med torv. Kompakter ryggene lett, og merk ut radene. Så og fukt jorda.

Du bør ta hensyn til kulturens forgjengere. En utmerket høst oppnås etter agurker, tomater... Løk og bønner er gode naboer.

Landingsdatoer

Vannmelonrotgrønnsaken modnes innen 30 dager. Dette lar deg dyrke flere avlinger per sesong. Men for en deilig smak, anbefales det å observere plantedatoer.

Dette er en kort dagskultur. Når belysningens varighet øker, kaster du ut en pil. Rotvekster blir grove. Smaken er bortskjemt.

Avlingen skal plantes etter at jorden har varmet opp til 8 ° C. Noen gartnere sår vannmelon reddik i drivhuset i mars - april. Før du planter tomater eller agurker, modnes den første høsten.

I åpen mark blir kulturen plantet til slutten av mai. Etterfølgende plantinger blir utført i juli - august. Innhøsting anbefales før frosten begynner.

Stell: vanning, fôring

Vannmelon reddik er en tidlig modningskultur. Det anbefales å påføre gjødsel bare en gang: når du forbereder jorden til planting.

Ryggene skal vannes mens de tørker ut: en gang hver 7.-10. I tilfelle sterk langvarig nedbør, er det nødvendig å dekke plantene med en film.

Vekslingen av tørke og vanning av jorden er farlig: smaken av rotvekster forverres, massen blir fiberaktig.

Hybride sykdommer

Kulturen påvirkes av soppsykdommer. For forebygging anbefales det å observere vanningsregimet.

På sure jordarter er vannmelon reddik syk av kjøl. Rotvekster blir tøffe, formen endres. For å forhindre, deaktiver jorda før såing.

skadedyr

Den viktigste skadedyren er korsdyrloppen. For å bekjempe det, bør plantasjene dekkes med lutrasil til det første sanne bladet vokser. Noen gartnere støver plantene med aske og tobakkstøv. Det anbefales ikke å bruke insektmidler: kulturen modnes raskt.

Ta en titt også

Å vokse og ta vare på svart reddik i det åpne feltet, hvordan og når du skal plante

Noen ganger skader wirewormen røttene. For å bekjempe det, bør ugras fjernes på rett tid (larvene lever på røttene).

Fordel og skade

Gartnere vet om de fordelaktige egenskapene til vannmelon-delikatessen. Den inneholder vitaminer, syrer, sennepsolje, glykosider. Spise reddik retter gjenoppretter styrken i tilfelle økt tretthet, normaliserer fordøyelseskanalen og stimulerer appetitten. Det ble lagt merke til: etter en lang vinter gjenoppretter introduksjonen av en rotgrønnsak i dietten immuniteten.

Men mennesker med sykdommer i mage, lever og nyrer bør være forsiktige med å introdusere en vannmelongrønnsak i kostholdet: det kan provosere en forverring av sykdommer.

Vannmelon reddisk retter

Vannmelon reddik kan spises fersk, stekt, stuet. På grunn av det uvanlige utseendet og den pikante smaken, er de dekorert med retter og drikke. Populær forrett: Legg de skrellede og kuttede reddikene på et fat, drypp over sitronsaft og dryss med stekte frø.

Vannmelon reddikssalat

Denne enkle oppskriften fra de tilgjengelige produktene vil dekorere landsmenyen:

• skrell og kutt i strimler over en middels rot vegetabilsk reddik og gulrot;
• hakk hvitkål (70 gram);
• hakk en middels agurk og grønn løk;
• bland ingredienser;
• dryss over sitronsaft, salt og pepper;
• tilsett en spiseskje olivenolje, rør rundt.

Legg på et fat. Strø over hakkede urter og solsikkefrø.