Beskrivelse og egenskaper ved Carmenere-druesort, historie, dyrking og stell
Mange sommerboere dyrker druebusk for å lage hjemmelaget vin etter høsting. Men ikke alle varianter er egnet til å lage vin. En av de populære variantene er Carmenere-druen.
Beskrivelse av druesorten Carmenere
Før du kjøper en Carmenere-vintreet, bør du studere alle særtrekkene til sorten for ikke å gjøre en feil i valg. Først av alt, de tar hensyn til kjennetegnene på busken, egenskapene til vinstokker og klaser.
Historisk referanse
For første gang på 1800-tallet begynte franske vinmakere å vokse Carmenere. Men druer ble ofte påvirket av pulveraktig mugg og phylloxera. På grunn av dette ble den erstattet av mer motstandsdyktige varianter. Og etter noen tiår begynte de chilenske vinmakerne å vokse hybrid. I Chile har planten slått bra rot og er fortsatt veldig populær.
Funksjoner i bushen
Et kjennetegn ved busken er den raske veksten av vintreet. Noen år etter plantingen, hvis du ikke skjærer i vintreet, vil planten fylle hele området. Bladene på planten er lysegrønne. Formen er vanlig, karakteristisk for de fleste varianter, de er ikke pubescent, dekker tett hele vintreet.
Vinranke
Som nevnt tidligere vokser vintreet raskt. Busker i høyden kan nå 2 m. Plantenes form sprer seg. Denne sorten krever regelmessig beskjæring for å forhindre tykning av plantene. Vintreet er mørkebrunt i fargen og er i stand til å skape kraftige hekker. Blomsterstanden i sorten er bifil og trenger ikke ytterligere pollinering.
Bunch
Børstene er små eller små i størrelse. Formen er konisk. Det er mange bunter på vintreet. Vekten til en gjeng når 200 g.
Druene er preget av en avrundet form, skorpen med en rik blå-svart farge.
Huden har en fløyelsaktig struktur. Druene er saftige. Gjennomsnittsvekten på et bær er 7-12 g. Druens lengde vokser opp til 4 cm. Massen er slimete og kjøttfull med en behagelig smak. På slutten er det en urteduft.
spesifikasjoner
Et annet viktig poeng som du må være oppmerksom på før du kjøper en drueplante er studiet av egenskapene til den valgte sorten. Først av alt, bør du ta hensyn til utbyttet, pollinasjonen og modningstiden for sorten.
Utbytte
Utbyttet av Carmenere-hybrid er alltid stabilt. Opp til 21 kg høstes årlig fra bushen. Børster kommer i forskjellige vekter. Minste vekt på en gjeng er fra 700 g. Maksimal vekt er ca 2 kg.
Modningsbetingelser
Carmenere tilhører de tidlige modningsvariantene. Den første avlingen høstes 110-130 dager etter at eggstokkene dukker opp på vintreet. Høsten begynner å modnes fra det andre tiåret av august til de siste dagene av oktober. I begynnelsen av modningsperioden er gjengene rødbrun. Når de blir eldre, blir de svarte og blå.
Bæregenskaper
Studiet av smak er veldig viktig før du kjøper en planteplante. Oppmerksomhet rettes mot smaken av druer, kaloriinnholdet og surheten i frukten. Det er også viktig å studere helsemessige fordeler og skader på bær.
Smak kvaliteter
Druer med en behagelig søt smak. Massen har en behagelig nattskjermsmak med høyt juiceinnhold. Noen ganger er det en svak surhet.
Kaloriinnhold og surhet
Sukkerindeksen i frukt er høy og utgjør 17-25%. Surhetsnivået er 6-8 g / l. Kaloriinnholdet på 100 g av produktet er 75 kcal. På grunn av det høye sukkerinnholdet i bær, er druer mat med høyt kaloriinnhold.
Fordelene og skadene ved bruk
Nyttige egenskaper til druer:
- Det har en positiv effekt på lungene.
- Normaliserer stoffskiftet på grunn av det høye fiberinnholdet.
- Mett blod med nitrogen.
- Eliminerer forstoppelse.
- Hjelper med å senke blodtrykket.
- Den fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen.
- Fremmer en økning i dannelsen av røde blodlegemer i blodet.
- Beskytter kroppen mot radikaler.
- Øker libido.
Bruk av druer kan skade kroppen hvis en person har en intoleranse for produktet. Det er uønsket å inkludere bær i maten for de som lider av høy surhet og diabetes. Barn anbefales ikke å gi røde varianter.
Å plante en frøplante
Under prosedyren blir spesiell oppmerksomhet rettet mot forberedelsen av stedet, tidspunktet for plantingen og teknologien for å plante frøplanten i jorden.
Forbereder landingsplassen
Carmenere-sorten skal plantes i åpne, solrike områder. Jo mer tid planten bruker i solen, desto bedre vil den påvirke utbyttet:
- Hullet graves ned til en dybde på minst 80 cm. Drenering helles i bunnen av hullet (småstein, teglskrot eller liten grus).
- Da er gropen dekket med en blanding av grus, grus og fruktbar jord.
- For å deoxidisere jorda, 1 ss. l. dolomittmel eller eggeskall.
- Det siste laget er dekket med svart jord.
- Du må fylle opp hullet gradvis, hvert lag blir vannet rikelig med vann.
På slutten av forberedelsen av gropen kjøres to metallrør inn ved siden av dem, deretter bindes en sterk ledning til dem.
Når du skal plante
Du kan plante drueplanter når som helst når det er varmt. Vintreet plantes både tidlig på våren og høsten. Men blant gartnere er det en oppfatning om at våren anses som den mest gunstige tiden for beplantning. Frøplantene plantet om våren vil ha tid til å slå rot før høsten og vil kunne overvintre.
Landstigning: hva for hva
Etter at gropen er klar, begynn å plante en frøplante. Stadier med plantesorter Carmenere:
- Grav et lite hull i jorda.
- Plasser frøplanten og rette røttene.
- Dekk med jord.
- Komprimerer jorda lett i nærheten av stilken.
Når planten er ferdig, hell rikelig med varmt vann over vintreet. Etterfølgende vanning utføres en gang annenhver uke.
Landbruksteknologi og omsorg
Det er umulig å få en god høst uten pleie. Druepleie inkluderer vanning, gjødsling og beskjæring av vinstokkene.
Beskjæring av busker
Formativ beskjæring utføres om våren. To sentrale skudd er igjen på vintreet. Når busken vokser, blir det igjen opptil 3 stengler på hver av skuddene. Resten er avskåret.På grunn av at Carmenere-sorten vokser raskt, må den ofte beskjæres for ikke å tykne plantingen. Stilkene fjernes med skarpe hagesaks slik at det ikke blir igjen bretter.
Vanning og gjødsling
Vanning og gjødsling utføres samtidig. I første halvdel av sesongen trenger buskene nitrogen. I andre halvdel av sesongen etter frukting - i fosfor og kalium. De lager også husdyrgjødsel, ask, mullein. Den første vanningen utføres under knoppdannelse, den andre - under blomstring. Den tredje - etter høsting og siste gang - før begynnelsen av kaldt vær.
Forebyggende tiltak for å forebygge sykdommer
Buskene blir regelmessig undersøkt for å merke sykdommen i tide og iverksette tiltak. Som en forebyggende prosedyre sprøytes planter med soppdrepende midler, Bordeaux væske, "Karbofos" eller en løsning av vaskesåpe.
Innhøsting og lagring
Buntene er kuttet med en skarp beskjærer for ikke å skade vintreet. Den høstede avlingen lagres ved en temperatur på 0 ... + 2 grader. Romfuktighet skal være minst 80%. Buntene er lagret i et mørklagt rom, sterkt lys bidrar til tap av sukkerinnhold.
