Beskrivelse og kjennetegn på druesorten Syrah der den vokser og dyrkes

Druesorter er delt inn i to typer: bord og tekniske. De sistnevnte anses som de beste til å tilberede vindrink. Syrah regnes som en populær teknisk drue. Sorten har også et annet vitenskapelig navn - Vitis vinifera ‘Syrah. Selve planten er motstandsdyktig mot kaldt vær, liker ikke tørke, sterk vind og gir høst av høy kvalitet. Derfor, når du velger druer til vinproduksjon, bør du absolutt ta hensyn til disse bærene.

Opprinnelseshistorie

Historien om druenes opprinnelse begynte i eldgamle tider, og er assosiert med den iranske byen Shiraz. Ifølge legenden begynte Shirazi-vin å bli laget i dette området ved hjelp av lokale bær. Da begynte druene å dyrkes i den franske regionen, der de spredte seg.På begynnelsen av 1900-tallet ble studier utført for å bevise at planten har franske røtter og dukket opp som et resultat av kombinasjonen av druelinjene Mondeuse Blanche og Dureza.

Beskrivelse av sorten

Beskrivelsen av sorten skal begynne med hva slags drue hører til. Så, Syrah er en teknisk rød drue som brukes til å lage rød- eller rosé-vindrink. Syrah er en middels moden plante. Druehøsten er liten, men en slik indikator er en garanti for kvalitetsvin.

Det antas at Sira og Shiraz er en art. Men de franske Syrah-druene er faktisk tatt for mineralvinsdrikk med pepperkorn. Men Shiraz vil gjøre vinen saftig og lys.

Hvis du er interessert i hvor druene vokser, kan vi si at dets allestedsnærhet bemerkes. Buskene finnes i alle vinproduksjonsland. Arten er kjent både i USA og i Italia, Argentina, Sør-Afrika eller Sveits.

Ta en titt også

Beskrivelse og historie med avl på Riesling-druer, reglene for dens dyrking

Viner fra Syrah bær fås med en rik lilla fargetone, med duften av en bukett med krydder: svart pepper, bjørnebær, kaffe, rips, bringebær og forskjellige urter.

Karakteristisk

Shiraz-druen skiller seg fra andre druesorter i egenskaper:

1. Kulturen er preget av en moderat vekstrate.
2. Busker av middels størrelse og høyde kan bære frukt i 150 år.
3. Bladene i kulturen er ovale, middels store, med 3 eller 5 fliker.
4. Blomstene er bifile, krever ikke ytterligere pollinering.
5. Bunkene er små (vekt 100-115 gram), med mørk lilla bær med et hvitt belegg. Fruktmassen er saftig, kjøttfull, med en behagelig smak og aroma.
6. Modningsperiode - 145-150 dager.
7. Avlingens lagringsperiode er 4 måneder.

Landingsprinsipp

Gartnere foretrekker denne druearten på grunn av sin høye overlevelsesgrad og langsiktige lagring av bær. Men hvordan du planter en kultur riktig blir diskutert i detalj nedenfor.

Jordvalg

Kulturen vokser og bærer frukt på hvilken som helst jord, inkludert fattige og utarmede.

Lager med stiklinger

Panter druer Er en effektiv måte å skaffe nye prøver med stabil immunitet. For å podet stiklinger selv, må du vurdere følgende anbefalinger:

1. Poding av sorten til andre arter er tillatt.
2. Prosedyren kan utføres i alle årstider.
3. Det er flere måter å podet nye stiklinger på:

• i splitting;
• rotstempler;
• grønne skudd.

4. Rotstokkene er 2-3 år gamle.
5. Høst stiklingene om høsten, når du beskjærer vintreet, eller om våren, rett før prosedyren.
6. I den forberedende perioden mates stiklingen med gjødsel og lagres i tørre rom med en temperatur på 0 grader.

Landing

Busker er egnet for å vokse i varme og solfylte områder med liten sjanse for frost. I blåsende regioner er buskene bundet til støtter. Og i tørre områder, bør planten være utstyrt med rikelig vanning. Sorten tilpasser seg værforholdene, men temperatursvingninger har en negativ innvirkning på dannelsen av vintreet, antall eggstokker og frekvensen av modning av frukt.

Ta en titt også

Beskrivelse og kjennetegn på viking druer, fordeler og ulemper

Omsorg

Kulturen krever ikke spesiell omsorg. For en høst av høy kvalitet er det nok å gi planten vanning og rett beskjæring av vintreet.

Vanning og fôring

Denne druesorten tåler ikke tørke godt, derfor er det nødvendig å gi planten rikelig vanning flere ganger i sesongen. Krever avling av vanning i tørre regioner. Om høsten anbefales det å mate buskene med en gjødselløsning. Vanningshastighet - 4-5 spann per busk.

beskjæring

Det anbefales å beskjære tørre, skadede og svake skudd om våren, samt vinstokker som ikke gir seg. Om sommeren klemmer du stilkene slik at busken ikke vokser mer enn 1,7 meter. Om høsten, kutt av etter plukking av bær og fullstendig "skallethet" av busken. Om vinteren beskjærer du vintreet slik at det er praktisk å vippe den til bakken og pakke den opp.

Forbereder vinteren

Kulturen har lav frostmotstand, under kraftig frost fryser den. Med et kraftig fall i temperaturen vil selve utbyttet synke. Derfor må planten dekkes til vinteren ved bruk av en hvilken som helst praktisk metode:

• sovner med jord, skall;
• innpakning med byggematerialer, grangrener.

Men vårfrost er ikke lenger forferdelig for planten, siden eggstokkene vises ganske sent.

Fordeler og ulemper

Denne sorten har en rekke ubestridelige fordeler:

• planten kan vokse i kjølig klima, selv om den er termofil;
• bær har et balansert syre- og sukkerinnhold for menneskekroppen;
• saftige frukter er egnet for vinproduksjon.

Blant ulempene er:

• høy følsomhet for plutselige temperaturendringer;
• lav motstand mot soppsykdommer.

Sykdommer og skadedyr

Denne arten er vanskelig å dyrke på grunn av sin tendens til sykdom og skadedyr. Påvirke kulturen:

• mugg;
• oidium.

På grunn av dette er det viktig om våren å behandle buskene med beskyttelsesmidler. Rundt busken er det verdt å spre Nitrofoska, Kemira og helle mye vann. Om sommeren, dekk vintreet med en beskyttende løsning mot pulveraktig mugg.