Beskrivelse og historie med avl på Riesling-druer, regler for dens dyrking

Rieslingdruer er et verdifullt bær som er et lagerhus av vitaminer og mikroelementer. Sorten kalles også "kongen av vinmarkene". Dyrearten er dessuten et uerstattelig produkt i produksjonen av vin av høy kvalitet. Den resulterende vinen har en utsøkt smak, aroma og regnes som en elitedrikk. Derfor, når du velger de beste druene for dyrking til produksjonsformål, er det verdt å ta hensyn til Riesling-sorten.

Funksjoner av sorten

Riesling regnes som en teknisk drue. Bær brukes til produksjon av vindrikker og juice. I henhold til de morfologiske egenskapene til bær, biologiske egenskaper, hører busker til den vesteuropeiske gruppen av druesorter. Dessuten er planten selv upretensiøs i stell og kan vokse selv i kule regioner.

Avlshistorie

Anleggets historiske hjemland er Rhindalen, der kultur først ble nevnt på 1400-tallet. Antatt at planten ble dyrket fra en vill vintreet og en allerede dyrket art.

I 1435 begynte grev Katzenelnbogen å dyrke druer på slottets grunn, og plasserte drueplanter langs den sørlige muren.

Siden den tid har druearten fått anerkjennelse over hele verden. I dag er kultur utbredt overalt. Denne sorten dyrkes både i Østerrike og Tyskland, så vel som i Bulgaria, Sveits, Ungarn og USA. I Tyskland er omtrent 60% av det totale druemengden Riesling.

spesifikasjoner

Den populære hvite druesorten som brukes til produksjon av vindrink, har en rekke egenskaper og skiller seg fra andre når det gjelder tekniske egenskaper. Derfor, før du dyrker en kultur, må du vurdere detaljert beskrivelse av arten. Avlingen holdes frisk i lang tid. Og vinene forblir deilige selv etter 4 århundrer.

Busk

Selve druebuskene anses for å være kraftige, forskjellige i halvspredende skudd. Samtidig skiller busken seg ut med et høyt nivå av modning av vintreet.

Blader og skudd

Bladene på planten har flere egenskaper:

• bladene er avrundet, med 3 eller 5 fliser;
• blad disseksjonsdybde - medium;
• overflate - grov;
• unge blader i bronsefarge. Moden løvverk - rik grønn, om høsten - gul;
• bladene er grove å ta på, med årer under;
• den nedre delen av bladet er litt utelatt.

Den unge vintreet har en lysebrun fargetone, mettet ved nodene.Skudd, som akkurat begynner å modnes, er dekket med en liten lysegrønn dunete og dekket med rosa tenner. Den aksiale, petiolate delen er rødlig.

Ta en titt også

Beskrivelse og kjennetegn på viking druer, fordeler og ulemper

blomster

Blomstene i kulturen er bifile, noe som forenkler prosessen med pollinering av kulturen.

bær

Druebær har også en rekke forskjeller:

1. Små til mellomstore klynger kan nå lengder fra 8 til 16 centimeter.
2. Massen på en kvist med bær er i gjennomsnitt 100 gram.
3. Stammen til gjengen er 3-5 centimeter.
4. Bærene i seg selv er små i størrelse, med et sterkt og tynt skall.
5. Fargen på bærene er hvitgrønn. I dette tilfellet er fruktene dekket med en gulaktig blomst.
6. Bær skiller seg også ut i en behagelig og harmonisk smak.
7. Sorten kan variere i erter.
8. Kastehastigheten for blomster og frukt er høy.

Sukker i bær inneholder 17-18 prosent. Druens surhet er 1 prosent. Derfor er sorten ideell for produksjon av usøtede hvitvinsdrikker.

Modningsbetingelser

I mangel av sterke temperaturendringer, modnes druene i løpet av 165-170 dager. Og allerede i slutten av september kan du glede deg over den første høsten.

Produktivitet og vinterhardhet

Fruktbarhetstallet for kulturen er 87-90 prosent. I gjennomsnitt dannes to børster på en skudd. Du bør ikke strebe etter å øke utbyttet, siden kvaliteten på bærene vil synke. I dette tilfellet kan utbyttet nå 157 centners per hektar.

Planten har et høyt frostbestandighetsnivå. Eggstokkene dannes sent, takket være hvilken kultur kulturen lett tåler vårfrost.

Nyansene av å vokse

Riesling er en avling som er lett å dyrke og har lite vedlikehold. Druesorten skiller seg ut ved at den ikke krever en enorm mengde varme og sollys for vekst. I tillegg, voksende busker i regioner med konstante høye temperaturer, bærene modnes raskere, men har ikke en rik smak og aroma og er ikke egnet for vinproduksjon.

I kule klima modnes bærene sakte, men dette temperaturregimet har en positiv effekt på avlingens kvalitet. Bærene begynner å modnes i slutten av september, og er egnet for høsting ikke tidligere enn november.

Landingsregler

Når du dyrker busk, må du vurdere følgende funksjoner:

1. Det er viktig å forberede et hull for planting på riktig måte. Setediameteren må være minst 60 centimeter. Dybden på hullet skal samsvare med størrelsen på frøplantens røtter.
2. Det er viktig å velge riktig sted når du planter. En skrånende skråning med leirjord er ideell.
3. Det er mulig å dyrke busker med et ly, som er en standardfri formasjon på fire ermer. Lengden på strukturen skal være 40-60 centimeter. Du kan også dyrke en kultur uten ly, på høyere boles, opptil 1,2 meter lang. I dette tilfellet lager du en formasjon på en toarmet kordon og seks fruktpiler.
4. Når du dyrker på en standardfri måte, må du gi en belastning på 30 skudd på planten.

Ta en titt også

Instruksjoner for bruk av soppmiddel "Quadris" for behandling av druer, ventetid og handling

Selve landingen utføres på følgende måte:

1. Et ti centimeter lag med befruktet jord blir plassert i det forberedte hullet.
2. Etter å ha spredt jordstenglene, blir frøplantene plassert i den forberedte jorda.
3. Graven er halvparten fylt med befruktet jord.
4. Landingsplassen er da fylt med varmt vann.
5. Etter å ha ventet på at jorda skal tørke, fyller du hullet med jord til slutt.
6. Vann planten to ganger: etter 2 uker og etter en måned fra plantingen. Hvis været er regnfull, kan du ikke vanne frøplantene.

Saplings, forankret om våren, gir en høst det andre året. Når den plantes om høsten, vil planten bære frukt i den tredje sesongen.

Krav til jordblanding

For dyrking av druer er ikke for fruktbare land med kalkholdig sammensetning egnet.

Omsorg

Standard pleie av druebusker inkluderer: vanning, beskjæring, gjødsling, ugras og skadedyrbekjempelse.

vanning

Vanning er nødvendig for unge frøplanter opp til to år gamle. Samtidig utføres ikke fuktighet i jorden i løpet av perioden med blomsterkultur og intensiv vekst av skudd. Antall vanninger skal ikke være mer enn 4 ganger i sesongen.

Gjødsel

Når du planter frøplanter, er det viktig å mate planten med mineralgjødsel som er egnet for denne sorten. Slik fôring vil være nok til at busker kan bære frukt i 2-3 år. Etter tidsforfall er det nødvendig å gjødsle den utslitte jorda igjen.

beskjæring

Beskjær sterke unge grener hver vår, og klipp av flere knopper. Dermed gir de riktig belastning på skuddene til planten og gir vintreet en form som er praktisk for overvintring. Frøplantene det første året er ikke kuttet.

Gjenta beskjæring og forming av busker i 3-6 år til busken får sin optimale form. Skjær deretter av tørre og ikke-fruktige grener.

Jord løsner

Om sommeren, løsne jorda, om våren og høsten - dyp graving. Må jeg dekke druene til vinteren. En frostbestandig plante kan overleve selv den mest alvorlige vinteren hvis plantingen ble utført i henhold til alle regler.

Forebygging og kontroll av skadedyr og sykdommer

Planten har dårlig motstand mot en rekke sykdommer:

1. Mottakelig for bakteriekreft.
2. Eventuell infeksjon av planten med pulveraktig mugg og grå råte.
3. Graden av mugginfeksjon er liten.
4. Bærene påvirkes av mugg.

Busken er ikke motstandsdyktig mot skadedyr - phylloxera og bladbladorm. Planten blir også angrepet av flått og druetreser.

For å beskytte busker mot skadedyr og sykdommer, blir det iverksatt forebyggende tiltak:

1. Gjødsling av jorda.
2. Beskjæring og vanning.
3. Spesielle hendelser:
4. sprøyting med soppdrepende midler;
5. vanning av hester med Fundazole-løsning.