Er det mulig å amme linser til en ammende mor, oppskrifter
Ved amming blir linser ansett som en rik proteinkilde, som er avgjørende for normal utvikling av babyen. På grunn av den store mengden næringsstoffer tillater belgfrukter en ung mor å raskt gjenopprette styrke og energi etter fødsel.
Benyttigheten av belgfrukter skyldes tilstedeværelsen av følgende gunstige egenskaper:
- styrke immunforsvaret;
- gjenoppretting av styrke, forhindring av apati;
- forebygge brystkreft;
- eliminering av giftstoffer og giftstoffer;
- senke kolesterol- og blodsukkernivået;
- forebygging av utvikling av patologier i hjertesystemet.
Inkludering av linser i kostholdet lar deg mette og berike kroppen med næringsstoffer. På grunn av det lave kaloriinnholdet i belgfrukter, oppstår ikke vektøkning når du spiser et slikt produkt. Diettister klassifiserer linser som et kostholdsprodukt og anbefaler å inkludere det i menyen for folk som kontrollerer kroppsvekten.
En kvinnes kropp under amming er ofte mangelfull i vitaminer, og bruk av linser, på grunn av det høye innholdet av folsyre, hjelper til med å forbedre tilstanden til negler og hår. Risikoen for å utvikle en allergisk reaksjon på produktet er minimert, noe som er viktig under amming.
Hva er kontraindikasjonene?
Hvorvidt linser kan ammes, avhenger av hvor mye tid som har gått siden fødselen, og om det er individuelle kontraindikasjoner. Eksperter sier at det er mulig å inkludere belgfrukter i kostholdet bare 3 måneder etter fødselen av babyen. Som ethvert nytt produkt, må linser startes med forsiktighet for å kontrollere babyens reaksjon på innovasjonen.
En kontraindikasjon for bruk regnes:
- babyens tendens til flatulens, tilstedeværelsen av dysbiose;
- sykdommer i fordøyelseskanalen og fordøyelsesproblemer;
- en kvinnes disposisjon for dannelse av steiner i galleblæren eller nyrene;
- kroniske leddsykdommer.
Det er etablert visse normer for en ammende mor, og holder deg der du kan få størst mulig utbytte og ikke skade barnet. Brudd på bruksreglene er fulle av utseendet til økt gassdannelse og flatulens ikke bare hos en kvinne, men også hos et barn. Misbruk og brudd på anbefalingene for bruk av linser kan føre til fordøyelses- og avføringslidelser hos spedbarn.
Hvordan ordentlig innføre produktet i kostholdet?
Perioden for melkediet for moren pålegger en rekke begrensninger og krever en jevn introduksjon av nye produkter i det daglige kostholdet. Det første trinnet er å tilberede en tallerken basert på linsebuljong.I dette tilfellet brukes ikke kornene, men bare noen få skjeer av buljongen brukes. Etter påføring av væsken observeres babyens reaksjon i løpet av 2 dager.
I mangel av fordøyelsesproblemer og allergiske reaksjoner i form av utslett og kløe i huden, kan belgfrukter inkluderes i menyen.
Enhver spesialist vil svare på om det er mulig å spise linser til en ammende mor, at det er behov for et tiltak i alt. Du kan konsumere ikke mer enn 10 linser for første gang per dag. Når tegn på en negativ reaksjon fra babyen til et nytt produkt vises, blir kornene ekskludert fra dietten i 4 uker, hvoretter forsøket gjentas igjen. Hvis det ikke oppstår problemer i løpet av en uke, kan antall korn økes til 25. Linser bør konsumeres etter en vel gjennomført varmebehandling. Før bruk er det viktig å velge korn av høy kvalitet og skylle dem.
Produsenter presenterer i dag 4 varianter av linser:
- beluga eller svart - regnes som en sjelden art, har en myk hud og rik smak, det anbefales til salater, gryteretter, supper, har en god kombinasjon med frokostblandinger;
- Egyptisk eller rød koker i 10 minutter, fraværet av et skall gjør at kornene koker raskt, velegnet til å lage potetmos, korn, kombinert med forskjellige typer kjøtt og fisk;
- brun - den vanligste typen, det krever bløtlegging før tilberedning i 12 timer, linseblandingen kokes i 40 minutter;
- grønn - er en umoden type brun linse, kokt i 30 minutter og beholder sin form godt, egnet til matlaging av gryteretter, hovedretter, går bra med grønnsaker.
Uansett den valgte sorten, når du kjøper, må du ta hensyn til kvaliteten på bønnene. Linser skal være hele, tørre, glatte og luktfrie. Det er nødvendig å lagre produktet i en lufttett beholder og forhindre inntrengning av fuktighet på kornene, da de raskt suger og mister sine nyttige egenskaper.
Hva å lage mat med linser?
Det er mange oppskrifter på retter med linser til HS. Alle typer linser går bra med kjøtt, så dette produktet blir ofte tilsatt som ingrediens i pilaf. Den røde sorten anbefales til puréer og flytende supper. Den brune sorten gir suppene en unik nøtteaktig smak. Grønne og svarte varianter koker ikke myke, så de blir ofte brukt som en side rett.
Lett luftig salat
Den presenterte salatoppskriften inneholder tørket frukt, hvis inkludering er nødvendig for amming. Disse produktene er trygge for babyer og inneholder en stor mengde gunstige sporstoffer og vitaminer. Oppskrift:
- linsekorn - 100 gram;
- skrellet eple - 1 stk .;
- tørkede aprikoser - 4 stk .;
- lett fetaost - 100 gram;
- rosiner - 50 gram.
Salaten er saltet og kledd med vegetabilsk olje. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt dill, noe som vil gi parabolen en spesiell smak og aroma.
Kylling og linsesuppe
I løpet av ammeperioden tilberedes suppebuljong på en spesiell måte. Etter 3 minutter fra begynnelsen av kokingen tappes kyllinggryten og tilsettes med nytt vann. For å tilberede en grønnsaksrett trenger du:
- kyllingfilet - 300 gram;
- fersk zucchini - 250 gram;
- røde linser - 150 gram;
- selleri - 1 stk;
- gulrot - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
Etter at kyllingfileten er kokt inn i buljongen, legges terninger, gulrøtter, grønnsaker i rekkefølge og kokes i 10 minutter. Korn og courgette tilsettes sist og pannen holdes i brann i ytterligere 15 minutter. Suppen saltes etter smak. For å tilsette smaken tilsettes urter i form av persille og dill til den ferdige retten.
Regler for matlaging av linsefrukt
Etter å ha sortert og fjernet mangelfulle korn, skyll dem under rennende vann. Til bløtlegging brukes vann i andelen 2,5 kopper for hvert glass av produktet. Kornene tilsettes kokende vann, og koketiden bestemmes avhengig av bønnsorten.
Salt tilsettes beholderen bare i de siste trinnene 15 minutter før brannen er slått av. Det er periodisk nødvendig å kontrollere vannstanden, den skal ikke falle under kornene. Hvis du tilsetter salt i begynnelsen av kokingen, blir koketiden til produktet nesten doblet. Krydder tilsettes retten samtidig med salt. Det går bra med belgfrukter:
- Rød pepper;
- karri;
- karve;
- hvitløk;
- koriander.
Beredskapen til matlaging kan kontrolleres med en gaffel, som lett skal komme inn i kornene. Hvis linser som er lagret i lang tid tas til matlaging, øker koketiden sammenlignet med normen. Ikke bland gamle og nye korn, ellers koker de ujevnt og smaken på parabolen vil bli bortskjemt.
