Fordelene og skadene med ingefær for menneskekroppen, medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

I den populære amerikanske gamle historien, The Gingerbread Man, spiser en rev en pepperkake. Dette er bevis på at ingefær, fordelene og skadene som angår mange, har vært brukt til mat i lang tid.

Generell informasjon

Anlegget kommer folk til gode, og tilbakemeldingene om resultatene av applikasjonen er positive. Det er vitenskapelig bevist at ingefærets egenskaper skyldes tilstedeværelsen av mange vitaminer og mineraler. Deres største konsentrasjon er under huden. Under rengjøring skal den ikke kuttes forsiktig, den skal skylles godt og legges i kaldt vann i en time.

Ingefær tilhører Ginger-familien (Lat.Zingiberaceae), sammen med kardemomme og gurkemeie. Den dyrkes i industriell skala i land som ligger i tropene og subtropene (India, Jamaica, Fiji, Indonesia, Australia).

Rhizomen av planten spises fersk, tørr, i krydder, i form av juice eller ingefær essensiell olje. Den brukes til å lage te, krydre til krydret retter, tørket eller kandisert. Det brukes av noen farmasøytiske produsenter for å maskere smaken av bitre medisiner som sirup, kapsler og harde karameller. Hjelper med å redusere kvalme, smerter og betennelse.

Helbredende ingefærrot

Forskere har bevist at roten leger mange sykdommer. Den karakteristiske smaken og lukten er gitt av en rekke spesifikke organiske forbindelser. Denne urten har kraftige betennelsesdempende egenskaper og brukes til å forhindre beinsykdom.

Positive effekter av bruk (påføring) av ingefær til medisinske formål:

1. Ingefærinfusjoner har blitt brukt siden antikken til å behandle diaré da de forhindrer magekramper.
2. Hjelper med økt gassproduksjon. Eliminerer ubehagelige symptomer og forhindrer tilbakefall av dem.
3. Et velprøvd fordøyelsesstimulerende middel.
4. Øker svette, spesielt når du konsumeres med en varm drikke.
5. Bekjemper soppinfeksjoner.
6. Planten akselererer vevsregenerering, helbreder leddsmerter.

Ingefærs helbredende egenskaper kan endre seg når de tørkes: antiinflammatoriske og smertestillende effekter forbedres, men stimuleringen av fordøyelsen reduseres.

Nyttige egenskaper til ingefær

Selv i det gamle Kina ble effekten av ingefær på menneskekroppen lagt merke til. Pasientene fikk et pulver fra denne roten.Studier har vist at inntak av denne roten daglig fører til en nedgang i muskelsårhet etter trening.

Ingefær har følgende effekter på kroppen:

1. Blodsukkernivået over 5,5 mmol / l (på tom mage) forårsaker ubehagelige symptomer, inkludert hyppig vannlating, hodepine, alvorlig sult, nedsatt bevissthet, svimmelhet og økt tørst. Ingefær kan bidra til å senke blodsukkernivået for å forhindre alle bivirkninger.
2. De gunstige egenskapene til ingefær er muligheten til å senke kolesterolnivået forsiktig og redusere risikoen for hjerte-kar-problemer.
3. Nevrodegenerative tilstander som Alzheimers og Parkinsons sykdom er assosiert med oksidativt stress og kronisk hjernebetennelse. Tilstedeværelsen av antioksidanter og kraftige betennelsesdempende effekter kan støtte menneskers helse.

Ingefærs gunstige effekt på kroppen er ikke begrenset til inntak for terapeutiske og profylaktiske formål. Roten brukes også i kosmetologi. Den brukes aktivt i kampen mot pigmentering, den blir lagt til forskjellige masker og skrubber for ansiktet, kroppen og håret.

Ingefærrot: skade på kroppen

Til tross for ingefærens positive egenskaper, kan roten være skadelig for de med mageplager eller gallestein. Produktet forårsaker frigjøring av galle fra galleblæren, med ubehag i magen, halsbrann og diaré.

Hvis du er i tvil om helsen din, bør du oppsøke legen din før du inntar ingefær. I moderasjon er denne planten trygg.

Alle legemidler som inneholder ingefær (kapsler, sirup) er farlige på grunn av mulige bivirkninger. Du bør starte med minste dose og gradvis øke den for å spore medikamenttoleranse. I sjeldne tilfeller kan noen mennesker være allergiske mot ingefær. I tilfelle alarmerende symptomer (kvelning, hevelse eller kortpustethet), bør du øyeblikkelig slutte å bruke og oppsøke lege.

Ta en titt også

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for ingefær for menn

Fordelene og skadene med syltet ingefær og kandisert kandisert frukt

Ingefær konsumeres ubearbeidet (rå) og syltet. Pickling fakta:

1. Hovedformålet med denne krydderet er å lette fordøyelsen av fet mat.
2. Med forverring av magesår, pankreatitt, er det bedre å ikke bruke det.
3. Når syltet ingefær konsumeres i store mengder, kan det også oppstå ubehagelige symptomer hos personer med et sunt fordøyelsessystem.

Ingefær med sukker er ikke bra for helsen din:

1. Som andre søtsaker er kandiserte frukter fra denne roten ikke det beste du kan spise hvis du er overvektig. Et sunt kosthold bør ikke inneholde mer enn 6 ts. sukker hver dag for kvinner og 9 ts. for menn.
2. Bare 100 gram kandisert ingefær inneholder 19 ts. - mer enn den daglige prisen.
3. Selv om kandisert frukt ikke er den beste maten, kan du ikke få mer enn 16% av ditt daglige jernbehov fra dem.

Kandert ingefær kan tilsettes av og til i kostholdet, men ikke til daglig konsum. Ingefærs egenskaper i sukker er ikke de samme som i den friske planten.

Fordelene og skadene med ingefærte

Ingefærte er effektiv mot forkjølelse, spesielt når den kombineres med medisiner som stimulerer nervesystemet: cayennepepper, hvitløk, sitronsaft, honning. Denne urten lindrer luftveissymptomer forbundet med allergi. En viktig og gunstig kvalitet på ingefær er å gjenopprette blodsirkulasjonen og redusere sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer.

Det er viktig å huske at skadelige og farlige egenskaper ved ingefærte kan manifestere seg. For eksempel, i tilfelle feber, anbefales ikke denne drinken, fordi den kan provosere en temperaturøkning. En annen bivirkning av ingefærte er at det forårsaker søvnproblemer.Det er bedre å ikke drikke det om natten, da roten har en tonisk effekt på kroppen.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av ingefær for kvinner

Forskere har funnet at ingefærekstrakt hos middelaldrende kvinner kan beskytte mot hjerne aldring, styrke kognisjon og bidra til å forbedre kognitiv funksjon og oppmerksomhet.

Ingefær hjelper til med å redusere nivået av prostaglandiner i kroppen, noe som betyr at det hjelper med å lindre menstruasjonssmerter. Forskning viser at planten reduserer intensiteten og varigheten av smertekramper. Ingefær er effektiv i behandling av kvalme, bevegelsessyke, og det anbefales å ta det med cellegift for å redusere risikoen for bivirkninger.

Bruksområder for gravide og kvinner med barn:

1. I løpet av første trimester av svangerskapet eliminerer det toksose.
2. På et senere tidspunkt må du huske på den mulige skaden av ingefær. Det kan provosere en spontan abort eller for tidlig fødsel, og føre til andre komplikasjoner.
3. Kvinner i arbeidskraft som har mistet mye blod under fødsel, bør avstå fra å ta produkter med ingefær.
4. Forsiktighet bør utvises av kvinner under amming fordi bruk av planten kan forårsake angst hos babyen og problemer i mage-tarmkanalen.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for ingefær for menn

Mange mennesker tror at ingefærrot kan brukes som afrodisiakum. Det forbedrer seksuell ytelse og bidrar til å øke hastigheten på blodsirkulasjonen. Rhizomen inneholder nyttige sporstoffer som er involvert i syntesen av mannlige hormoner som er ansvarlige for sædkvaliteten.

Essensielle aminosyrer og vitaminer akselererer metabolismen og forbedrer funksjonen i prostatakjertelen. Ved prostatakreft hemmer komponentene i essensielle oljer gingerol og shogaol veksten av tumorceller uten at det påvirker sunt vev negativt.

Du må huske om de skadelige egenskapene til ingefær i nærvær av følgende sykdommer:

• ondartede neoplasmer;
• gastritt;
• gallestein;
• akutt eller kronisk prostatitt;
• sykdommer i prostatakjertelen;
• hyppig blødning.

Ta en titt også

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for malt og tørket ingefær

For å behandle eventuelle plager, inkludert erektil dysfunksjon hos menn og prostatitt, med hjelp av ingefærrot er bare mulig etter å ha konsultert en lege. Den konstante bruken av en plante i behandlingen av noen problemer og inntak av mat kan negativt påvirke menneskets tilstand, fordi planten kan ha en negativ effekt på organer og systemer, individuell intoleranse for noen av komponentene kan utvikle seg.

Hvordan spise ingefær: oppskrifter på helsen

Den sikre dosen av produktet varierer fra 250 mg til 1 g, administrasjonsfrekvensen er 3-4 ganger om dagen. Overskridelse av denne dosen kan føre til tap av fordelene med ingefær, og skaden ved å ta roten øker.

Dosering av ingefærrot per dag, med hensyn til alder og tilstand:

• for barn fra 2 til 6 år, ikke mer enn 2 mg;
• for voksne ikke mer enn 4 g;
• for gravide ikke mer enn 1 g.

Ingefær og honning mattilskudd er veldig populært. Unngå å sette i mye urter og krydder slik at det kan konsumeres daglig.

ingredienser:

• et lite stykke fersk ingefærrot som er omtrent 3 cm lang (grundig vasket);
• 2 glass vann (filtrert);
• 1 ts rosmarin (valgfritt) og andre krydder etter smak;
• 1 ts honning (valgfritt, for smak).

Skjær roten i 5-6 biter, tilsett vann i en kasserolle og kok opp, tilsett rosmarin og annet krydder. Fra begynnelsen av kokingen skal det gå minst 10 minutter, vannet blir mørkt og vil ha en rik ingefærlukt. Etter å ha blitt fjernet fra varmen, må blandingen avkjøles i 1-2 minutter.

Du kan ta ingefær med honning med en bit te.For å gjøre dette, bland 200 g fersk rot med 200 g honning og to sitroner. Ingen varmebehandling er nødvendig, blandingen kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 uker.

Flere måter å bruke roten på:

1. Med varm te om høsten og vinteren. Legg en skive rot til svart eller grønn te.
2. Med varme mosesupper og japansk mat.
3. Med fisk. For eksempel med bakt tilapia med koriander.
4. Med kjøtt.
5. Med bakverk og desserter. For eksempel med pepperkaker eller gresskarpai.

Hvordan lagre ingefærrot?

De gunstige egenskapene til fersk ingefær vedvarer i flere uker. Hvis det ikke er noe valg, kan du kjøpe tørket pulver. Den skal ikke være lys grå, men bare sand, lys gul, i en pålitelig forseglet pakke.

Hva du trenger å gjøre for å få mest mulig ut av planten:

1. Kjøp en rot av ypperlig kvalitet uten skader og ubehagelig lukt. Velg faste, glatte, friske røtter. En lys og skinnende rot bør foretrekkes, siden de mørke har færre næringsstoffer.
2. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 uker. Det er bedre å kjøpe oftere enn å kjøpe store mengder og spise en plante som mister sine egenskaper over tid.
3. Når du hakker, er det bedre å ikke bruke et trehakkbrett som tar opp juice, det er verdt å bruke et rivjern. Det hjelper å bli kvitt tøffe årer ved roten.
4. Stykket som er igjen etter bruk kan helles over med vodka eller sherry, slik at alkoholen dekker det helt. Kan tilsettes te eller fortynnes med vann og drikkes for å styrke immunforsvaret.
5. Du kan lagre frossen mat i kjøleskapet i et år. Roten mister ikke egenskapene.
6. For å ha en frisk plante året rundt, kan du plante roten i en liten gryte og plassere den på en vinduskarm.

Fordelene og skadene med ingefær avhenger hovedsakelig av kroppens tilstand. I nærvær av en hvilken som helst sykdom, er det bedre å ikke risikere det og oppsøke lege. Du må vite at planten kan være gunstig og skadelig. Det avhenger av bruksmetoden, om det er en allergi mot komponentene i planten og hvilken kvalitet roten er.