Å vokse og ta vare på japansk kål Little Mermaid, Mizuna og Cyclops f1
Flere og flere vegetabilske avlinger dukker opp på frømarkedet, hvis navn forårsaker forvirring. Dette skjedde også med japansk kål. Så på pakken med kålfrø "Cyclops f1" er skrevet - japansk linje, som faktisk ikke indikerer hvilken type kål, men forfatterskapet til det japanske selskapet "Sakata". Så hvitkål av japansk utvalg er forbundet med kjøpere med en av varianter av kål, kalt "japansk", og har ingenting med det å gjøre.
Vi er kjent med de fleste varianter av kål som er en del av den middelhavs-europeiske gruppen: hvitkål, kålrabi, Savoy, rosenkål, blomkål, brokkoli. Men grønnsaker fra den østasiatiske gruppen er sjeldne gjester. For en uerfaren kjøper skiller ofte ikke navnene på Peking, kinesisk, japansk kål seg. Derfor blir de kalt grønnkål eller salat, grønn sennep eller grønn japansk salat. Selv om det ikke er noen store problemer i dette, fordi alle disse plantene tilhører cruciferous eller kålfamilien.
Men for gartnere som bestemmer seg for å plante en nysgjerrighet på nettstedet deres, er det bedre å umiddelbart forstå funksjonene i en salatgrønnsakskultur. Valget er ikke stort. I hyllene i butikker er det bare japansk kål Mizuna, med forskjellige farger på blader og varianter "Little Mermaid", "Dude" og "Emerald Pattern".
Japansk kål har et unikt sett med vitaminer og mineraler, går bra med fisk, kjøtt, kompletterer grønnsaksretter.
"Japansk kvinne" - en slags collard greener
Japansk kål er en vegetabilsk avling av cruciferous-familien. I prosessen med vekst danner den en spredende bladrosett. Det er to former for japansk kål: "Mibuna", med glatte smale lanceolate blader og "Mizuna", som bladene er kuttet i fliser og har en ujevn kant.
Planten dyrkes som en årlig avling, men i en to-års vekstsyklus danner kål en konisk rotavling med en diameter på opptil 7 cm, som smaker som rutabagas. Blader brukes til mat, som vokser gjennom hele vekstsesongen, selv etter kutting.
Den japanske kvinnen smaker som de kinesiske og Peking-variantene, men inneholder færre sennepsoljer. På grunn av bladets uvanlige form ser det veldig imponerende ut på sengene, i henhold til den østlige tradisjonen brukes det som prydplante. For russiske oppvekstvilkår er variasjonen av japansk kål "Havfrue" tilpasset.
Japansk kål tåler vårfrost ned til -4 ° C, er upretensiøs og veldig produktiv.
Japansk kål "Lille havfrue"
Variasjonen av japansk kål Little Mermaid er kaldbestandig og kan dyrkes utendørs uten problemer.
Beskrivelse av sorten
Slik ser hovedegenskapene ut:
- midt i sesongen, med en vekstvarighet på 55-70 dager før den første samlingen av urter
- på grunn av det store antallet vekke apikale knopper, danner den en spredende bladrosett på 45-60 blader;
- bladene er glatte eller litt rynkete, grønne med en hvit tynn petiole, dissekert i fliser, lyre-pinnate med en takket kant;
- bladrosett horisontalt eller lett hevet omtrent 40 cm høy, opptil 75 cm i diameter;
- smaken på bladene er hyggelig, delikat, med en liten senneps aksent for salatformål;
- plantevekt 1-1,7 kg, per kvadratmeter plantinger, kan du få 5-6,5 kg grøntområder i vekstperioden;
- sorten tåler varme godt, er motstandsdyktig mot blomstring.
Fordelene med "Lille havfrue" inkluderer høyt utbytte. Etter å ha kuttet bladene, vokser frisk løv fra de nylig vekket knoppene. Dette lar deg få greener fra vår til sen høst. Sorten er upretensiøs, motstandsdyktig mot ugunstige miljøforhold, kaldbestandig, varmebestandig.
Japansk kål brukes som prydplante for dekorering av blomsterbed, alpine åser, som grenser.
Funksjoner av variert vare
Planten er ekstremt upretensiøs, vokser og tar vare på den tar ikke mye tid.
- Sorten kan dyrkes både av frøplanter og ved såing i åpen mark.
- Frø spirer ved 3-5 grader. Frøplantene er motstandsdyktige mot kortsiktig vårfrost. Planten utvikler seg best ved temperaturer på 18-20 grader.
- For å få tidlig grønne planter, utføres planting flere ganger, starter tidlig på våren, fra 20. april til 1. september. I beskyttet mark blir planter plantet i henhold til 20 x 15 x 20 mønster, eller med bånd som en tetning til hovedavlingene.
- I åpen mark plantes planter på vanlige rygger i henhold til et mønster på 25 x 1 cm eller med små bånd, men etterlater en avstand på 40 cm mellom linjene, og opp til 60 cm mellom båndene.
- Godt oppvarmede områder med liten skygge er egnet for kulturen. Jord er å foretrekke fruktbar, godt fuktet, med et høyt innhold av organisk og mineralgjødsel.
- Det er ikke tilrådelig å plante planten i områder der representanter for korsbamfamilien tidligere vokste. De beste forgjengerne: belgfrukter, nattskjerm, flerårige urter, agurker, løk.
- Spiring av frø forventes om 3-4 dager. Når det vokser, med utseendet til 3-4 sanne blader, tynnes de tykke områdene med avlinger ut.
- Ytterligere omsorg kommer til moderat vanning, løsne jorden og luke. Som alle typer korsplante planter, elsker "japansk" fuktighet, men er redd for for mye vannføring av jorden.
- Du bør heller ikke bruke overdresser overfor. Det er nok at det ble brakt inn for graving før planting. Utfør om nødvendig ikke mer enn to bæredresser. Planten er utsatt for akkumulering av nitrater, så det er nødvendig å begrense innholdet av nitrogengjødsel i jorden.
- Det er viktig å skjære bladene i tide, slik at unge skudd kan vokse. Planten har et enormt potensial i form av 18-40 knopper for gjenopptakelse av vekst.
Japansk kål med en behagelig forfriskende smak passer for sesongens aller første vitaminsalater, og er et ekte lagerhus med nyttige stoffer. Det kompletterer kjøtt- og fiskeretter godt, går bra med noen typer ost.
På grunn av den lette, peppige aromaen tilsettes den for å gi en smakfull smak til gryteretter, supper, marinader, sylteagurk.
En uvanlig vegetabilsk avling er også preget av sin dekorative appell. Den kan dyrkes som en fortauskant langs en hagesti. Med det elegante grøntområdet vil planten legge vekt på enklere og høyere avlinger. Kål "Lille havfrue" vil perfekt utfylle settet med krydret planter og vitaminsalater på ethvert sted, og dekorere det med sitt vakre løvverk.
