Hva er variantene av kål med navn og beskrivelser

Kål er en av de mer populære grønnsakene. Mange bruker den til sylting og lager sylteagurk med salater av den. Det er forskjellige varianter av kål som du kan dyrke på nettstedet ditt.

Den inneholder en enorm mengde vitaminer og andre nyttige stoffer som tar del i metabolske prosesser og forbedrer menneskets immunitet. Det er lite kalorier, og det er derfor det ofte brukes til å behandle mage-tarmkanalen og under dietter.

Hovedtyper

For å finne ut hva slags kål det er, må du gjøre deg kjent med deres viktigste varianter og navn. Kåltyper og deres egenskaper hjelper mennesker uten erfaring å studere mer detaljene i disse grønnsakene. Det er tre hovedtyper, som inkluderer:

1. Berusende. Den utmerker seg med en veldig gjengrodd og utviklet knopp, basert på et lite kålhode. Det er fra ham fosteret begynner å danne seg. Denne arten er veldig populær blant grønnsaksdyrkere og dyrkes mye oftere enn alle andre varianter. Til matlaging kan du bruke hele frukten, bortsett fra kålhodet.
2. Farget. Dannelsen av hodet utføres ved hjelp av gjengrodde skudd, som inkluderer et stort antall formasjoner som utad ligner en luftsoufflé. Blomkål har en ujevn overflate og utmerket smak.
3. Leafy. Hovedfrukten er dannet av blader som begynner å vokse fra selve stammen. Et særtrekk ved grønnkål er at den ikke har noen kjernebase i det hele tatt. Denne grønnsaken spises hel.

White-ledet

Ulike i sin motstand mot lave temperaturer og kjærlighet til lys og fuktighet. For å dyrke hvitkål, må du finne et sted med mest fruktbar jord. Hodene på planten kan være i forskjellige størrelser og former. De er koniske, flate og avrundede. Vekten av hodene på kål avhenger av variasjonen og voksende egenskaper. Det kan variere fra 0,5 kg til 10 kg.

Det anbefales å dyrke hvitkål ved en temperatur på 20 grader. Unge skudd tåler kortsiktig frost, men det anbefales ikke å dyrke kål under lave temperaturforhold.

Nyplantede frøplanter tåler frost rundt -5 grader. En vokst plante kan takle temperaturer på minst -8 grader.

Denne kåltypen takler ikke veldig bra med høye temperaturer. Hvis temperaturen overstiger 30 grader, vil dannelsen av nye kålhoder stoppe helt. Vanning av planten regelmessig er viktig for å stimulere fruktproduksjon. Vanning skal være moderat de første ukene etter plantingen. Over tid vil imidlertid fuktinntaket måtte øke.

Et særegent trekk ved den hvite planten er lyskrevende. Hvis kålen er plantet i skyggen, kan den dø over tid. Derfor bør du ikke dyrke det i nærheten av høye frukttrær som kan kaste skygger.

Unge frøplanter suger aktivt ut næringsstoffer som fosfor, nitrogen og kalium fra jorda. Etter å ha transplantert frøplanter i åpen mark forbruker den bare nitrogen, og under dannelsen av kålhoder - fosfor og kalium.

Du må mate buskene hvis de dyrkes i torv eller sandjord. Hvis den ble plantet i lamjord, er det ikke nødvendig med toppdressing.

Rødhåret

Hvis vi sammenligner det med hvithodete arter, utmerker det seg ved sin motstand mot skadedyr, sykdommer og kraftig forkjølelse. Rødkål er ikke veldig populær i landet vårt. Oftest dyrkes den i soner som ikke er chernozem.

Ta en titt også

Hvordan og når du skal plante blomkål riktig utendørs

Den har tette og små kålhoder med lilla blader. Noen ganger er det varianter med blå eller lillafargede blader. Bladenes skygge avhenger av fargestoffet som er i dem - antocyanin. I tillegg til farge, påvirker det også plantens smak.

Hvis buskene dyrkes i sur jord, blir bladene røde. I alkalisk jord blir de blå. Du kan se disse forskjellene i bildene med kål dyrket i forskjellige jordsmonn.

Ulike varianter av rødkål kan modnes til forskjellige tider. I gjennomsnitt modnes fruktene i omtrent 150 dager. Imidlertid kan tidlige varianter modnes mye tidligere. Den er plantet på samme måte som mellomlate varianter av hvitkål.

Det brukes hovedsakelig i matlaging under tilberedning av salater og andre sunne retter. Frukten er litt tøff, og derfor bruker mange bare den rå. For å gjøre kålen mindre seig, kan du helle kokt vann over den.

farget

Inneholder en enorm mengde biologiske stoffer og vitaminer. Den inneholder også lite fiber, så det anbefales for personer med lever- og mage-tarmproblemer. Blomkål absorberes av menneskekroppen mye bedre enn andre typer grønnsaker.

Plantens busker har en sylindrisk stilk, som vokser opp til 70 cm. Bladene har en grønnaktig fargetone og langstrakte petioler, på overflaten deres er det en voksaktig blomst. Også under vekst vises små gule blomster på buskene. Blomkålfrukter presenteres i form av en sylindrisk pod med svarte eller brune frø. Eldre blomkålbusker ser veldig fine ut. For å være overbevist om dette, se bare på bildene deres.

Det anbefales å dyrke busker ved en temperatur på omtrent 20 grader. Hvis det synker under 10, vil de utvikle seg saktere. Under dyrking av denne planten må du passe nøye på den. Kål elsker fuktig jord, så du må vanne den noen få dager. Hvis det ikke er nok fuktighet i jorden i tre dager, vil kålhodene begynne å smuldre. Hver kvadratmeter på en tomt med busker må fylles med 20 liter vann.

Det anbefales å mate planten regelmessig. For første gang må du gjødsle jorden en uke etter at du har plantet frøplantene. Til dette brukes mullein, nitrophoska og annen mineralgjødsel. Neste fôring utføres 2-3 uker etter den første.

Brokkoli

Det har mye til felles med blomkål når det gjelder utseende og smak. Hovedforskjellene inkluderer mengden næringsstoffer, som er flere ganger mer enn i andre arter.

Hodet på aspargeskålen er lilla, grønn, hvit og noen ganger blå. Det største hodet ligger i midten av stilken. Hvis du fjerner den, vil sidehodene med kål begynne å vokse fra bladbihulene.Denne teknikken brukes til å øke utbyttet og forlenge tidspunktet for frukting.

De viktigste fordelene med brokkoli er motstand mot ekstreme temperaturer og lave krav til jordens ytelse. Den eneste jorda som ikke passer med asparges kaputa er sur.

Når du planter frøplanter, må du overholde visse krav. Det må gjøres en avstand på 50-60 cm mellom radene og 30 cm mellom hver busk. Du må også passe riktig på kålen. Hun trenger vanning, fôring og løsne jorden regelmessig.

Ta en titt også

Beskrivelse av sene varianter av kål Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina og andre

Blant grønnsaksdyrkere er midtsesongsorter spesielt populære. Disse inkluderer Atlanterhavet og Greenia med en modningstid på omtrent 115 dager.

Savoy

Denne planten er en type kål. Det første året danner frøplantene en liten stilk, som kan være sylindrisk eller spindelformet. Det er på den de første hodene på planten dannes. Bladene er farget grønne, noen ganger vises en svak blomst på dem, på grunn av hvilken overflaten blir sprudlende. Over tid vises gule blomster og frukt på buskene.

Smaken og utseendet minner om hvitkål. De eneste store forskjellene er korrugerte blader uten årer og løse kålhoder.

Det er forskjellige Savoy kål varianter, som skiller seg fra hverandre når det gjelder modning. Tidlige varianter modnes innen tre måneder etter utplanting. Før du går ombord, må du studere bildene og navnene deres nøye. Disse inkluderer:

• Gull - det dannes store kålhoder som veier mer enn ett kilo;
• Jubileum - kål med dette navnet har frukt som er utsatt for sprekker og veier omtrent 750 gram;
• Julius - en hybrid tilhører ultra-tidlig modne varianter, modnes innen 80-90 dager.

Midtsesongvarianter kan ta mer enn 120 dager å modnes. Det anbefales å vokse:

• Melissa - har et høyt utbytte og store kålhoder som veier omtrent tre kilo;
• Kule - fruktene av denne sorten sprekker ikke over tid og veier 1-2 kilo.

Sent varianter modnes i ganske lang tid - omtrent 150 dager. Hver elsker av sene varianter bør studere disse kåltyper med et bilde. Blant dem er de vanligste:

• Verosa - en hybrid kjent for sin motstand mot lave temperaturer;
• Twirl - en variant med veldig store frukter som veier mer enn tre kilo;
• Morama - busker kjennetegnes av deres store kålhoder og perfekt glatte blader.

Beijing

Det er den eldste typen kål, som er veldig populær på grunn av at den er lett å vokse. Selv når du dyrker en plante på en frøfri måte, kan du få en god høst.

Buskene er dekket med hele stedsløse blader, hvis høyde når 30 cm. Med deres hjelp dannes en rosett, som har saftige og tykke petioler.

Den har god motstand mot ganske lave temperaturer. Hun takler uten problemer med små frost ned til -5 grader. Imidlertid vil ikke buskene kunne utvikle seg normalt under slike forhold, og for å dyrke dem, må du opprettholde temperaturen innen 15-20 grader. Hvis den overskrider denne indikatoren, vil brannskader vises på bladene.

Når du pleier Pekingkål, er det nødvendig å behandle buskene regelmessig, løsne og vanne jorda. Du bør også jevnlig mulch jorden for å redusere ugress.

Konklusjon

Det er et enormt antall varianter av kål som du kan dyrke på egenhånd i sommerhuset. Før du begynner å plante, anbefales det å studere kålvariantene med bilder og beskrivelser på forhånd for å velge den mest passende planten for deg selv.