Riktig tilberedt juice og kompotter beholder alle de fordelaktige egenskapene til friske bær, grønnsaker og frukt. Drikkevarer brygges strengt i henhold til oppskrifter med ulik holdbarhet. De er bare laget av moden, frisk og uskadet frukt, med et høyt innhold av sukker og aromatiske komponenter.
Rubrikken inneholder mange hermetiseringsmetoder (med og uten sukker, varm fylling og sterilisering), samt en beskrivelse av populære og uvanlige komposisjoner. Hemmelighetene om valg, kombinasjon og klargjøring av produkter blir avslørt.
Under forberedelsesprosessen er det viktig å følge anbefalingene og proporsjonene som er gitt i oppskriften. Dette vil tillate deg å få smakfulle og sunne produkter som vil lagres i lang tid.