TOPP 7 oppskrifter for å lage jordbærgelé med gelatin til vinteren

Om sommeren tilbereder vertinner forskjellige emner fra bær. Det er ikke veldig vanskelig å lage gelé fra ferske jordbær med gelatin. Med litt tid kan du få en fantastisk dessert. Smaken kan ikke sammenlignes med den i en butikk. Og den søte retten er også veldig sunn. Tross alt lagres alle vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for menneskekroppen i den. Jordbærbehandlingen kan serveres umiddelbart etter herding, eller du kan la den være om vinteren.

Finessen til å lage jordbærgelé til vinteren

Det er triks for å lage et kvalitetsprodukt.

1. For 1 kilo frukt, ta 1,5-2 kg granulert sukker, 10-15 gram tørt pektin eller gelatin.
2. Ikke glem å røre bæremassen konstant og fjerne det resulterende skummet når du lager mat.
3. Den ferdige parabolen helles umiddelbart i små glass og dekkes med lokk dyppet med kokende vann.
4. Beholderne plasseres opp ned på en horisontal overflate.
5. Etter fullstendig avkjøling fjernes beholderen til et permanent lagringssted.

Hvis du følger disse reglene, vil en deilig delikatesse vise seg for vertinnen uten erfaring.

Klargjøring av produkter og containere

For at en søt tallerken med kokt frukt skal vise seg å være flott, må du tilberede beholderen og ingrediensene.

1. Før du begynner tilberedningen av bandasjen, blir gelatin dynket i flaskevann i henhold til instruksjonene.
2. Bær og frukt blir sortert ut, overmodne og bortskjemte prøver blir fjernet. De grønne kamskjellene fjernes fra jordbærene.
3. Fruktene vaskes grundig under rennende kaldt vann. Spred deretter på en ren klut til glassvann.
4. Beholdere og lokk vaskes i såpevann, skylles i rennende vann og tørkes. Deretter pasteurisert på en praktisk måte.

Ta en titt også

Trinnvis oppskrift på å lage rips og stikkelsbærsyltetøy til vinteren

Unnlatelse av å overholde disse reglene vil føre til at arbeidsstykket raskt vil bli dårligere.

De beste oppskriftene

Det er flere oppskrifter på matlaging. Enhver husmor kan tilberede en dessert etter smak.

Hel Berry Strawberry Dessert

Legg jordbærene i en kasserolle med en tykk bunn, dekk til med kornsukker, sett på svak varme. Kok opp, la koke i ytterligere 5 minutter, slå av varmen. Etter en halv time, slå på bålet igjen, tilsett gelatin, bland massen grundig. Etter koking helles arbeidsstykket i en beholder.

Retten kan serveres på bordet ikke tidligere enn etter en uke.

Fra purrede jordbær med pektin

Hakk jordbærene med en blender. Rør pektinet med hvitt sukker. Kombiner disse ingrediensene i en kjele. Kok bærpureen i ytterligere 10 minutter etter koking.

Med epler

Mal modne epler (500 gram) og jordbær (1 kilo), hell i en kasserolle, tilsett hvitt sukker. Kok massen i minst halvannen time. Frukten vil bli et geleringsmiddel.

Med gelatin

Slip jordbærene sammen med flere basilikumblader i en kasserolle, tilsett kornsukker. Kok bærpuré i en halv time, tilsett gelatin. Kok massen.

Uten matlaging

Eller du kan blande de bakkede bærene med kornet sukker, helle gelatin og legge dem umiddelbart i glass. Etter to uker er den søte godbit klar. Varme pannekaker og pannekaker med det vil fly bort øyeblikkelig. Den eneste ulempen med preparatet er at det ikke er lagret på mer enn 2 måneder.

Express oppskrift på jordbær med skog og hage

Øyeblikkelig gelé vil bli en ekte livredder for husmødre i en tid der den virkelig varme sesongen i forskjellige emner kommer. For en slik tallerken, ta hage jordbær og ville jordbær i like store mengder. Bærene er malt i små porsjoner med kornet sukker (det skal være 2 ganger mer enn fruktens masse). Puréen legges i glass. Etter 2-3 uker begynner massen å gelere.

Brødmakereoppskrift

Du kan også lage deilig og aromatisk gelé i brødmakeren. Hell hakkede jordbær i en bolle, tilsett kornsukker og pektin. Hell alt over med saften av en sitron og bland godt. Plasser beholderen i et elektrisk apparat, aktiver Jam-programmet. Hell lyden i glassene etter lydsignalet. Etter et par dager er geléen klar til bruk.

Ta en titt også

Enkle oppskrifter for å lage kirsebærsyltetøy til vinteren

Funksjoner og holdbarhet

Det beste stedet å oppbevare søte godbiter er i kjøleskapet. På dette stedet vil den ikke miste smaken på 8-10 måneder. Det er verdt å vite at gelé ikke lagres i fryseren. Frysing vil føre til at den blir flytende.

I en ukorket krukke oppbevares produktet ikke lenger enn 5-7 dager. Og hvis arbeidsstykket holder seg i romtemperatur i lang tid, vil det begynne å smelte. Derfor må produktet serveres direkte fra kjøleskapet og spises raskt.

Jordbærgelé er enkel å tilberede og enkel å oppbevare. Vertinnen må bruke veldig lite tid, og en deilig bærdessert vil være klar. Den kan konsumeres som en egen rett eller tilsettes is eller cocktails.