En enkel oppskrift for å lage skybærsyltetøy til vinteren

Cloudberry syltetøy for vinteren har blitt en favoritt delikatesse av mange husmødre som ønsker å glede husholdningen sin. Fruktene er raske å tilberede, noe som lar deg velge riktig oppskrift fra de mange presenterte.

Funksjoner ved å tilberede skybærsyltetøy

Dyktige vertinner deler flere finesser med å lage cloudberry-syltetøy, noe som vil gi deg et utmerket og ønsket resultat. Tips om matlaging:

1. For et vakkert utseende er det bedre å koke syltetøyet i små porsjoner, bruker ikke mer enn 1,5 kg frukt om gangen.
2. For tykning tilsettes 1 bunke til massen av bær i 1 kg. vann, for å gjøre syltetøyet mer flytende, trenger du 1,5 stabel.
3. Frukten i seg selv er ganske søt, så det anbefales ikke å legge mye sukker.
4. Bær tåler ikke lang prosessering, de må tilberedes i maksimalt 7 minutter.
5. Syltetøyet må avkjøles helt før det rulles i glass.
6. Det er bedre å røre og fjerne skummet med en treskje; det er uønsket å bruke enheter laget av andre materialer.

Hvordan lage skybær til syltetøy

For å få en velsmakende og appetittvekkende delikatesse, er det viktig å sortere opp bærene og velge det mest egnede til matlaging. Du må utføre følgende manipulasjoner:

1. Bærene er sortert ut, de som manglene ble funnet på blir fjernet.
2. Du må velge moden skybær, men ikke overmoden, ellers kan syltetøyet vise seg å være altfor flytende.
3. Før kokingen vaskes fruktene i et dørslag og lar dem renne av.
4. Sidelagene fjernes fra skybærene rett før tilberedning.

Etter disse trinnene kan fruktene trygt brukes til å lage deilig syltetøy.

Cloudberry bær kan forårsake en allergisk reaksjon, så bruk produktet med forsiktighet.

oppskrifter

Cloudberry-syltetøy kan lages på forskjellige måter, og tilsett ingredienser basert på smakspreferanser.

Klassisk

Å tilberede den klassiske oppskriften anbefales fra røde bær, som ennå ikke er helt modne og passer best for dette.

Oppskriften inkluderer:

• frukt - 1 kg;
• kornet sukker - 1 kg;
• vann - 100 g.

Cloudberry skrelles fra blader og vaskes grundig. Vann helles i kasserollen, varmes opp litt, hvoretter sukker tilsettes og sirupen tilberedes. Alt dette skal koke i 10-12 minutter. Bær helles i den ferdige sirupen, og blandingen kokes i 30 minutter. Syltetøyet legges i glassene.

"Fem minutter"

Oppskriften er enkel og tar ikke mye tid fra vertinnene. For å lage syltetøyet, må du tilberede følgende ingredienser:

• cloudberry bær;
• sukker - 1 stabel .;
• vann - 1,5 stabel.

Ta en titt også

Blackberry gelé oppskrifter for vinteren uten gelatin

Sirupen tilberedes først. Vann settes på komfyren og kokes opp, sukker tilsettes gradvis. Frisk frukt helles med ferdig sirup og kokes i 5 minutter. etter koking.

Ved neste trinn avkjøles den resulterende blanding og settes på nytt i ytterligere 5 minutter. Etter at bærene må fjernes, må du male på dannelsen av velling og avkjøle. Skybærene blir igjen satt i sirupen og kokt de siste 5 minuttene. Syltetøyet helles i steriliserte glass.

En enkel oppskrift på vinteren

Den presenterte oppskriften regnes som den enkleste og enkleste å tilberede. For å klargjøre det, trenger du:

• skybær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 350 ml.

Pannen fylles med vann, sukker tilsettes. Sirupen skal koke i 10 minutter. Deretter bør du plassere bærene, og helst ikke alt på en gang, slik at syltetøyet blir vakkert, og ikke konsistensen av en flytende velling. Stek over svak varme i 30 minutter. Så rull opp på vanlig måte.

Uten vann

Det kreves å ta 2 kg solbær og sukker, legge i lag i en høy kasserolle. For at bærene skal suge og la saften renne, må de stå i denne tilstanden over natten. Sett deretter på svak varme i 20 minutter. Når sukkeret løses opp, bringes massen til å koke og kokes i 10 minutter. Det gjenstår bare å helle syltetøyet i glassene.

Uten matlaging

Fraværet av matlaging vil bevare alle fordelaktige egenskaper ved moltbær. For oppskriften må du tilberede ferske bær og litt rom. Drikken kan erstattes med vanlig alkohol.

Krukker og lokk steriliseres ved bruk av den vanlige metoden. Deretter behandles beholderen med alkoholholdig drikke. Forvaskede og tilberedte skybær legges ut i krukker, fylt med varmt vann. I dette tilfellet kan ikke varmt vann brukes. Rull opp syltetøyet, lagre et kjølig sted.

seedless

For de som ikke liker tilstedeværelsen av frø, er en marshmallow-oppskrift egnet. Påkrevd for å forberede:

• frukt - 1 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• vaniljesukker - 2 ts

Ta en titt også

TOPP 8 oppskrifter for å lage aprikos syltetøy i skiver for vinteren

Bær 3 min. blankt, slip deretter gjennom en sil. Den resulterende juice med tykk masse dekkes med kornet sukker og brennes. Massen skal kokes sakte ned til den tykner. Rull opp syltetøyet i steriliserte glass.

I en multikoker

Cloudberry-syltetøy kan også enkelt lages i en multikoker. For dette trenger du:

• bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Skybærene må skylles godt og legges på et håndkle for å fjerne all væsken. Deretter knuses bærene til en grøtaktig masse, legges i en sakte komfyr og blandes med sukker. Massen skal tilføres i 30 minutter.

På slutten av den angitte tiden i multikoker, velg “Slokkemodus” -modus i 1 time. Det er å holde lokket åpent mens syltetøyet sys. Hell de tilberedte glassene med en deilig godbit.

Med sitron

Cloudberry-syltetøy med sitron er et utmerket verktøy for å styrke immunforsvaret, samt forebygge ARVI-sykdommer.

Oppskriftsammensetning:

• bær - 1 kg;
• kornet sukker - 1 kg;
• sitron - 1 stk.

De vaskede bærene legges i en kjele, dekkes med sukker og blandes forsiktig. Press saften ut av sitronen og hell fruktene over den. Deretter blir pannen med massen dekket med et lokk og sendt til kjelleren eller kjøleskapet i 24 timer.

Etter at bærene er tilsatt, tas pannen ut og legges på et lunt sted slik at fruktene blir litt varme. Konsistensen sendes til komfyren, stekes på svak varme i 40-50 minutter. Det er viktig å skumme og røre syltetøyet med jevne mellomrom. Når du er ferdig, rull opp i glass.

Med oransje

Syltetøy med tilsetning av appelsin har en lys solrik farge og en behagelig sitrusaroma. Du må forberede deg:

• skybær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• oransje - 1 stk.

Legg bærene i en kokebeholder, dryss sukker, la det brygge litt slik at fruktene slipper ut saften. Deretter la det småkoke over svak varme i omtrent 30 minutter.Tilbered den skrellet og hakkede appelsinen under kokeprosessen.

Cloudberry beholder selv etter langvarig lagring sin opprinnelige smak og nyttige egenskaper. Derfor må du fylle ut denne uovertruffen desserten og nyte resultatet med hele familien.