TOPP 5 enkle oppskrifter for å lage bringebærsyltetøy i en sakte komfyr
Syltetøy er en av de mest kjente og favoritt delikatessene. En rett tilberedes fra forskjellige bær i henhold til forskjellige oppskrifter. Produktet tilberedes i en stor beholder slik at det er praktisk å røre og overvåke. Imidlertid bruker mange husmødre i økende grad moderne teknologi for å lage godbiter. For eksempel er det fullt mulig å koke bringebærsyltetøy i en langsom komfyr. Og det blir ikke verre enn i en vanlig kasserolle.
Funksjoner ved å lage bringebærsyltetøy i en langsom komfyr om vinteren
Ved å bruke en moderne enhet kan du koke syltetøy uten unødvendige problemer. Produktet trenger ikke å bli kontinuerlig overvåket, noe som vil spare tid betydelig. Imidlertid er det noen funksjoner i denne prosessen:
- Det kreves nøye å observere proporsjoner og mengde produkter for ikke å få et uventet resultat.
- Bærene må rengjøres for insekter og skitt. For å gjøre dette blir de lagt i en saltoppløsning (10 g per halv liter vann) i kort tid. Du kan ikke vaske under rennende vann, de vil ganske enkelt falle fra hverandre.
- Av samme grunn er det bedre å koke syltetøy fra nyplukkede bær, da vil det ikke bare få en behagelig smak, men også et attraktivt utseende.
Under enkle forhold kan du tilberede en velsmakende og sunn rett. Og det er mange oppskrifter som bruker en komfyr med multikoker.
Spesifikasjonene for valg av ingredienser
Når du koker bringebærsyltetøy, velger du store og modne bær. Det er bedre å ta de som ble samlet om morgenen, og om ettermiddagen forberede en delikatesse fra dem, da vil flere næringsstoffer forbli i den, og lukten og smaken blir mer mett.
Det anbefales ikke å ta frosne bær, etter avriming blir de til grøt. Det er bedre å bruke et lignende produkt for å lage syltetøy eller syltetøy.
Ytterligere ingredienser bør tas av høy kvalitet for å få et virkelig velsmakende produkt.
Regler for forberedelse av container
Mens delikatessen tilberedes tilberedes beholderen. Krukker og lokk vaskes godt med et rengjøringsmiddel, skylles grundig og steriliseres i ovnen eller på komfyren. Den tilberedte beholderen blir liggende til side til slutten av kokeprosessen.
Multikokeskålen skal vaskes godt.
De beste oppskriftene
Det er mange oppskrifter på bringebærsyltetøy. De avviker i mengde og utvalg av ingredienser. Det er mulig å tilsette andre bær og frukt til produktet, noe som resulterer i en rekke smaker.
Den enkle måten
Denne oppskriften krever ikke spesielle kostnader for mat og langvarig tilberedning. Det er få ingredienser, men du kan tilberede en delikatesse i enhver enhet hvis den har funksjonene "Cooking" og "Stewing".
Du vil trenge:
- 1,8 kg bringebær;
- 1,8 kg kornet sukker;
- 200 ml rent vann.
Forberedelse:
- Bringebær renses for stilker, insekter og skitt.
- Det er best å måle mengden ingredienser ved å bruke en kjøkkenskala.
- Hell bær i en multikokeskål, tilsett vann.
- Stek på "Stew" -modus i en halv time.
- På slutten av den angitte tiden helles sukker i beholderen, får stå på "Stew" i ytterligere 3 minutter, det er ikke nødvendig å røre.
- Etter at du har slått av programmet, må du stille inn "Cooking" -modus og la produktet ligge i ytterligere 15 minutter.
Sukkeret løses helt opp, syltetøyet vil være klart. Etter det blir den fordelt på glassene og dekket med lokk.
Jelly syltetøy i en Redmond sakte komfyr
Å lage gelé er ganske enkelt. Bærene inneholder mange naturlige stoffer - pektin, så gelatin er ikke en gang nødvendig i denne oppskriften. Og i en Redmond-sakte komfyr tar matlaging ikke mye tid.
Hva trenger du:
- 250 ml vann;
- 1 kg bringebær;
- 180 g sukker;
- en halv liten skje sitronsyre.
Hvordan lage mat:
- I det første stadiet blir bærene tilberedt - renset, skylt.
- Knus bringebær i en multikoker-skål med en pestle (du kan slipe i en blender).
- Hell på vann og sett "Cooking" -modus. Så snart det koker, fjerner du skummet og la stå i ytterligere 10 minutter.
- Delikatessen avkjøles, deretter tørkes de resulterende bærene gjennom en sil, sukker tilsettes og settes i "Cooking" -modus i 40 minutter.
- Sitronsyre tilsettes den ferdige geleen og blandes godt.
Syltetøyet legges i en beholder, lukkes og oppbevares på et kjølig sted etter avkjøling.
Tykk myntebehandling i Polaris-enheten
Hvis du legger mynteblader til syltetøyet, får den en unik smak og aroma. For å tilberede bringebær godbiter i en Polaris multikoker trenger du:
- 1 kg bringebær;
- 0,5 kg sukker;
- en liten kvist av mynte.
Prosess:
- Skrellede og vasket bær sendes til en sakte komfyr.
- Tilsett sukker.
- For å gjøre syltetøyet tykt, må du begynne å tilberede det nesten umiddelbart, til bærene har gitt juice.
- I "Stew" -modus blir retten kokt i 40 minutter.
- Tilsett en kvist av mynte 5 minutter før tilberedningen.
Den ferdige parabolen legges i krukker og lukkes godt.
Oransje alternativ hos Panasonic
Bruken av appelsiner gir retten en unik smak. Dette syltetøyet inneholder mye mer vitaminer og næringsstoffer enn vanlig bringebærsyltetøy. Følgende produkter kreves:
- 1,5 kg bringebær;
- 1,5 kg sukker;
- 1 kg appelsiner.
Matlaging inkluderer flere punkter:
- Bringebær rengjøres på en standard måte.
- Skallet og den hvite filmen fjernes fra appelsinene, bare massen skal være igjen.
- Legg bær og frukt i en multikokeskål, tilsett sukker.
- I "Quenching" -modus, stek i en time, rør 30 minutter etter at prosessen startet.
Kokt syltetøy legges også ut i en sterilisert beholder og lagres i kulden.
Med stikkelsbær
Stikkelsbær gir smak og helse til bringebærsyltetøyet ditt. Du kan lage en slik rett fra alle bær, fargen betyr ikke noe.
Produkter:
- vann - 1 glass;
- stikkelsbær - 1 kg;
- bringebær - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
Matlagingsprosess:
- Bærene vaskes godt, bena og halene fjernes fra stikkelsbærene.
- Vann helles i multikokeskålen, sukker tilsettes. Søt sirup tilberedes i "Suppe" -modus.
- Etter 10 minutter, tilsett bærene og stek i 15 minutter.
- På slutten av tiden blir blandingen avkjølt og knust med en blender eller en kombinert.
- Hell tilbake i multikoker og stek på samme program i 15 minutter, mens du rører litt.
Kokt syltetøy kan spises med en gang eller settes i en forberedt beholder og legges igjen til vinteren.
Hvordan og hvor mye kan du lagre
Det er bedre å oppbevare bringebærsyltetøy på et kjølig sted. Husk at plastlokk vil forkorte holdbarheten. Hvis du planlegger å bruke syltetøy om vinteren, er det bedre å bruke metalllokk til å sømme eller vri. Du kan la den ferdige retten være i kjøleskap eller kjeller.
