Beskrivelse og egenskaper ved druesorten Livadiysky Black, historie og regler for dyrking
Avlskvalitetene til druesorter forhåndsbestemmer hovedretningen for bruken av frukt. For ferskt forbruk anbefales det å jobbe med bordvarianter. Hvis du ønsker å få råvarer av høy kvalitet til å lage vin, må du foretrekke tekniske. Det er generelt anerkjente ledende varianter som bare har bevist seg på den positive siden, hvorav den ene er en drue kalt Livadiyskiy Black.
Beskrivelse av sorten Livadiysky Black
Navnet på sorten snakker umiddelbart om en av egenskapene til druene. Planten danner bær som har en rik mørk farge, og blir nesten svarte under løpetiden.
Historisk referanse
Livadiyskiy Cherny skylder sitt utseende til det kjente instituttet for vinfremstilling "Magarych", takket være hvis arbeider mange verdige varianter har sett lyset. Planten ble oppnådd fra dyrking på forsøkssteder, der den nye arten viste god motstand mot druesykdommer og høye utbyttesatser.
Bush struktur
Druebuskene danner høye, men de har ikke en rask vekstrate. De tåler et betydelig antall klaser. Modne planter kan vokse opp til 80 øyne. På blomstringstidspunktet dannes bifile blomster.
Vinranke
En kraftig vinstokk får sin styrke i det fjerde dyrkingsåret. Antall fruktingsskudd kan nå 80%. I gjennomsnitt er det 1,4 klynger av druer per skudd.
Bunch
Grupper av sylindriske druer er ikke veldig store. I gjennomsnitt varierer vekten innen 250 g.
Fordeler og ulemper
Druesorten regnes som et ideelt råstoff for vinfremstilling. Det er upretensiøs å vokse og tåler eksponering for lave temperaturer. Fordelene inkluderer:
- gode avkastningsindikatorer;
- optimal kombinasjon av sukker og syre i frukt;
- høyt juiceinnhold.
En av fordelene med druesorten er den økte motstanden mot sykdommer med soppopprinnelse.
Tekniske egenskaper ved Livadia
Druesorten er etterspurt i dag i hagebrukmarkedet på grunn av sine tekniske egenskaper. Kulturen dyrkes aktivt og vellykket på private husholdnings tomter og på store gårder.
Type druer
Livadiysky Black tilhører de tekniske typene av varianter, som indikerer muligheten for dyrking i industriell skala og bruk som råstoff for fremstilling av viner. Bærens smakskvaliteter fikk høye smaksvurderinger, og i dag er sorten en av de mest kjente industrielle drueavlingene.
Overholdelse av tekniske standarder
Når du sammenligner med kjente andre druesorter, kan det bemerkes at indikatorene til Livadiysk ikke er dårligere enn dem. Noen av dem, for eksempel, overgår Krymsky det i sukkerinnhold, men samtidig er surheten i bær høyere.
Modningsperiode og utbytte
Sorten er preget av en gjennomsnittlig modningsperiode. Fra begynnelsen av blomstring til høsting går det gjennomsnittlig 130-140 dager.
Typiske sykdommer og skadedyr
Livadia drue er motstandsdyktig mot de farligste druesykdommene, takler mugg, oidium og grå råte. Plantinger kan lide av apopleksi, pulveraktig mugg, hvit råte.
For forebygging brukes sprøyting med Bordeaux væske- og vitrioloppløsning.
En reduksjon i avkastningsindikatorene er observert ved invasjonen av bladlus, vingler og ormer. For å bekjempe dem brukes spesielle medisiner. De påvirker avkastningen av vepsefrukten negativt, derfor må reirene deres ødelegges og frukten må beskyttes med et ly.
Beskrivelse av bæret
Druene er middels store, hver veier fra 1,5 til 2 g. De har en mørk farge og saftig kjøtt med muskatnoter, det er en purinblomst på huden. Juiceinnholdet kan nå 90%. På modningstidspunktet fjernes fruktene lett fra stilken. De inneholder 26% sukker og 8 g / l syre, denne kombinasjonen anses som optimal for å lage vin.
Smaksvurdering
Takket være den optimale surheten, sukkerinnholdet og fargemetningen, brukes druer i dag i vinproduksjon. Den produserer lette dessertviner med hint av muskat og svisker, notater av sjokolade. Eksperter satte pris på smaken av frukten, og sorten ble tildelt høye verdier i en 10-punkts skala. Tørrvin fikk 7 poeng, dessert - 8 poeng.
Energiverdi
Det betydelige sukkerinnholdet bestemmer det høye kaloriinnholdet i bær. 100 g frukt inneholder 70 kcal.
Syre nivå
Surhetsgraden til druebær er 8 g / l, som regnes som den beste indikatoren for industrielle varianter.
Fordelene og skadene ved å spise
Druer er en verdifull kilde til vitaminer og mineraler, som kan kompensere for mangelen på næringsstoffer i kroppen. På grunn av det høye sukkerinnholdet anbefales ikke frukt å bli inkludert i kostholdet for overvektige personer og pasienter med diabetes mellitus.
Druebær er nyttige for problemer med blodtrykk, de har en positiv effekt på blodkar og forhindrer risikoen for åreforkalkning. De har egenskapen til å tynne blodet, derfor reduserer de risikoen for blodpropp.
På grunn av det høye jerninnholdet bidrar fruktene til å bekjempe anemi.
Du bør ikke inkludere druer i kostholdet for personer som lider av overfølsomhet i tennene, da syre fører til en forverring av situasjonen. Av samme grunn bør bruken benyttes med forsiktighet av de som lider av høy surhet i magesaft.
Landing i åpen mark
Starten med åpen markplanting varierer etter region. Før planting blir rotsystemet gjennomvåt i en plantestimulator, noe som øker overlevelsesgraden.Plantehullet er forberedt på forhånd, omtrent 2 uker før arbeidsstart, dannes et hull med en dybde på 80 cm. For tung jord kreves det å lage et dreneringslag, som vil bidra til å unngå stagnasjon av vann og forråtnelse av rotsystemet.
Dato for avstigning
For de sentrale regionene starter plantearbeidet i fravær av frostsikring og tilstrekkelig oppvarmet jord. I de fleste regioner regnes en slik periode som mai, når omgivelsestemperaturen når en stabil verdi på +5 C.
Hva du skal passe på når du lander
Livadia-druer er kresen mot jorda, så du bør være forsiktig når du velger et sted for permanent dyrking. Det skal ikke være i skyggen, det skal være mye lys og varmeinngang. For å gjøre dette, velg et solfylt område beskyttet mot vindkast.
Jorden skal være svart jord, når den plantes er den beriket med mineralgjødsel, og planten må være utstyrt med støtte.
Landbruksteknologi og omsorg
Dyrkingsteknikken og plantepleien er standard. Det er nødvendig å kontrollere tilstrekkeligheten til jordfuktighet, å beskjære, for å utføre forebyggende behandlinger for å beskytte mot sykdommer og skadedyr. I vekstsesongen utføres gjødsling med organisk og mineralgjødsel.
Skjær vintreet
Dannelsen av druebusker blir utført på andre året. Beskjæring utføres flere ganger:
- om våren - fjern ødelagte, skadede skudd som ikke har overlevd vinteren;
- om sommeren fjernes ikke fruktige grener, klemmes og tynnes den grønne massen;
- om høsten - busken er forberedt på overvintring og tildekkes.
Når du beskjærer om våren, bruk metoden for å sminke dannelsen av skudd. Når du danner en busk, blir det igjen 6-8 sterke "ermer", og plasser dem i forskjellige retninger på trelliene. På hver av dem er det igjen 5-6 vinstokker, som er kuttet i 2-3 øyne.
Vanning og gjødsling
I løpet av sesongen utføres minst 3 fulle vanninger. For hver kvadratmeter med planting skal det være 50 liter vann. Den første rikelig vanningen blir utført med varmt vann til de første knoppene blomstrer. Det andre gjentas på blomstringstidspunktet, og det tredje - 14 dager før du samler børstene. Ytterligere vanning bestemmes basert på klima og nedbørsmengde.
Om våren introduseres nitrogenholdige preparater, som fremmer aktivering av plantevekst. I løpet av blomstringsperioden er jorda beriket med fosfor og kaliumgjødsel.
Forebyggende tiltak
For å forhindre sykdommer, sprayes de med soppdrepende midler før og etter blomstringen av planten. Hvis det blir funnet tegn på anomali, gjentas prosedyren. For å redusere risikoen for infeksjon blir tinnene tynnet ut, syke deler blir fjernet. Jorden må løsnes med jevne mellomrom, og unngå stillestående vann. En god effekt er sikret ved multing, for dette dannes et 5 cm lag med halm, klippet gress eller torv nær bagasjerommet.
Vi bekjemper sykdommer og skadedyr
For å bekjempe skadedyr og sykdommer brukes målrettede medisiner, hvorav det er et enormt antall av dem på markedet for hageprodukter. Sprøyting med Bordeaux væske og kobbersulfat er effektiv. Overholdelse av reglene for vanning, beskjæring og fôring vil bidra til å forhindre plantehelseproblemer.
Høsting og påføring av avlingen
Høsting i de sørlige regionene begynner etter 130-140 dager fra blomstringstidspunktet. I de nordlige regionene bestemmer modningsperioden klimaet og antall varme dager, det kan falle i begynnelsen av oktober. Det er ikke verdt å utsette arbeidet, siden bærene med et langt opphold mister smaken og begynner å falle av.
