Beskrivelse av den spanske druesorten Tempranillo, egenskaper ved utbytte og frostbestandighet

Det veldig spanske navnet på druesorten Tempranillo indikerer tidlig modning, tempranillo kan oversettes fra spansk som "tidlig". Den bredeste distribusjonen er på den iberiske halvøya. I Portugal er en rød drue med karakteristiske fruktige toner kjent som Tinta Roriz, som høres ut som Tinto Roros.

Beskrivelse av sorten

De blå Tempranillo bærene er råstoffet for fine viner og havner. På modningstidspunktet virker den sylindriske, innsnevrede i den nedre delen av buntene grå på grunn av den matte blomstringen som dekker de avrundede bærene. Fargen deres under en hvitaktig blomst er mørk lilla. Det finnes også en rekke av disse druene med gule frukter.

Variasjonsegenskaper

Sorten er selvforsynt, blomster av begge kjønn vises på den, noe som er nødvendig for selvbestøvning. Vintreet er sterk, hardfør - opptil 25 øyne på hver av tjue 7 meter skudd. Bladene er store med en dyp disseksjon, klare konturer.

I løpet av sesongen modnes opptil 5 kg bær på en busk. De passer tett til hverandre og danner en nesten symmetrisk kjegleformet klynge.

Kjennetegn på bær:

• vekt - 8 g ± 1 g;
• lengde - 17 mm ± 1 mm;
• massen er saftig, gjennomsiktig;
• huden er tynn, tett;
• vekten av gjengen når 600 g.

Den fremtidige smaken av vin avhenger av valget av klimatiske forhold der Tempranillo-høsten modnes. Drueskinnet er ansvarlig for metning av drikken med farge - den tynne gir bare en skygge, og bærets tykke tette skall kan virkelig farge drikken.

Bærenes surhet avhenger direkte av været i området der høsten modnet. Jo høyere temperatur og lysere sol over vingården, jo lavere er surheten. Velger et lavland for å plante vinstokker, spår dyrkeren fremtidig avkastning med lav surhet.

Det høyeste syreinnholdet er observert i vingårder som ligger i svaberg med svake skråninger.

Fordeler og ulemper med sorten

Ulempen med sorten for russiske vindyrkere er at klimatiske forhold påvirker smakbarheten. Fra råvarer som er dyrket i Russland, oppnås vin med en svakt uttrykt bukett.

Ta en titt også

Beskrivelse og egenskaper ved Merlot-druer, fordeler og ulemper

Høy tilpasningsevne til jord og klima gir håp om at denne druesorten i sentrum av Russland vil kunne gi utbytter med høye smaksegenskaper.

Bærene i denne druesorten inneholder mange gunstige stoffer for menneskers helse, men ikke alle kan spise dem - for sure frukter, den snerpende effekten som tannin gir.

I regntunge sesonger, i motsetning til andre varianter, holder blomstene og bærene på Tempranillo-buskene seg tett og faller ikke av. Men selv under gunstige forhold observeres modningen av avlingen ikke høyere enn 85%, noe som i stor grad avhenger av tettheten av bærene i buntene.

Voksende funksjoner

Den beste smaken er notert i druene av denne sorten, dyrket i en skråning, ruvende 700 meter over havet. Her får druene mest mulig sollys. På grunn av daglige endringer i lufttemperatur, er en balanse av sukker og syrer sikret.

Det beste stedet for Tempranillo er Ribera del Duero, hvor temperatursvingninger: 40 ° C om dagen, og om natten stopper kvikksølvtermometeret ved 16 ° C. Tempranillo er foreløpig den eneste drueavlingen som er i stand til å vokse og gi gode utbytter under så vanskelige forhold.

De beste forholdene for å dyrke et vinsort er fruktbar jord rik på kalk, noe som heller ikke er typisk for mange druesorter. Når du tar vare på en busk, må du bruke organisk gjødsel og gjødsle ekstremt nøye, druene av denne sorten er ekstremt følsomme for dem. Planting av frøplanter i Krasnodar-territoriet, Mordovia, Dagestan, blir utført i andre halvdel av mai, når det ikke kan være sterke kalde snaps selv om natten. Busken når maksimalt utbytte på 3-4-året etter utplanting.

Omsorg

Tempranillo druebusken, som er lunefull til forholdene, krever nøye vedlikehold, noe som kommer til uttrykk i:

• installasjon av støtter;
• behovet for å skjule kultur for vinterperioden;
• tredobbelt profylakse mot skadedyr per sesong;
• beskjæring;
• kronformasjon;
• jordavløp;
• sikre regelmessig hydrering;
• mulching rader.

Ta en titt også

Beskrivelse, kjennetegn og historie med liljekonvallens druer, dyrking og reproduksjon

Når du velger et sted for planting, bør følgende funksjoner i sorten tas i betraktning - Tempranillo er redd for tørke, vind, frost.

Vinformasjon

Kronen dannes en gang per kalenderår. Beskjæring om våren innebærer å fjerne 80% av fjorårets vekst, opp til 6-8e øyet. Bare sunne, sterke busker skal beskjæres.

Toppdressing

Enkomponent og kombinerte preparater er egnet for fôring av vintreet:

• "Aquarin";
• ammonium Nitrat;
• kaliumsalt;
• "Kemira";
• Novofert;
• "Løsning";
• superfosfat;
• Florovit.

På grunn av særegenhetene i sorten, kombinert gjødsel, hvor organisk materiale er til stede i sammensetningen, er det bedre å unngå. Du kan bestemme behovet for en plante for et bestemt mineral ved å analysere jorda den vokser på.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Soppdrepende midler er det viktigste forebyggende verktøyet som kan beseire den forestående trusselen mot elitens druesort på det første utviklingsstadiet.

Behandlingsplan:

1. I løpet av hevelsen i nyrene er det nødvendig med et middel mot soppen oidium og rød druemitt.
2. Når 4-5 blader vises, utføres forebygging av mugg og grå råte.
3. I stadiet med å åpne knoppene er det nødvendig å behandle oidium og alle typer tre- og fruktmidd igjen.
4. I prosessen med å helle bær utføres en forebyggende behandling med et systematiserende soppmiddel.
5. I trinnet med komprimering av klaser er det nødvendig med behandling med et middel mot alle typer råte.