Hvordan og når du skal plante, vokse og ta vare på reddik utendørs
Den utbredte kultiveringen av en så gammel kultur som reddik begrunnes av dens positive egenskaper og fordeler. Råtnende rotgrønnsaker beriker menneskekroppen med vitaminer, stimulerer fordøyelsesprosesser og hjelper med å helbrede galleblæren og leveren. Mange retter kan tilberedes av reddik, og det er lett å høste denne grønnsaken på hvilken som helst jord, under en film, spunbond eller i det åpne feltet.
Typer og varianter
Hoved typer reddik:
- Japansk - daikon. Den har den mykeste og mest delikate smaken.
- Kinesisk - lobo. Smaken er myk med bitterhet.
- Europeisk. Har en rik, bitter smak.
Populære reddikvarianter:
- Vinterlang svart. Langstrakte svarte røtter med hvit, saftig, knasende masse. De beholder nyttige egenskaper i en lang periode.
- Rund svart. Midtsesong, med høy smak og medisinske egenskaper. Hvit saftig masse med en lys, skarp smak.
- Vinterhvit. Kjøttet er tett, middels krydret. Den beholder presentasjonen i lang tid.
- Margelanskaya. Grønne frukter med et grønnhvitt kjøtt med en litt skarp smak. Liggende klasse.
- Maiskaya. Tidlig er massen ikke utsatt for mørklegging, øm, halvskarp.
- Delikatesse. Tidlig modning, med en langstrakt, oval rotgrønnsak med et litt skarpt kjøtt.
- Odessa. Sommer. Frukten er glatt, flatrund, hvit med et grønt hode. Halvskarp smak. Utsatt for sprekker.
- Greit. En tidlig moden variant som danner en konisk rotavling av rød farge. Den delikate hvite massen nær skallet er rosa farget.
- Sultan. Middels tidlig. Lang, hvit, konisk frukt med hvitt mørt kjøtt.
Frøforberedelse
Prøver av høy kvalitet velges fra frømaterialet, som anbefales å desinfiseres i en manganoppløsning. Etter en halv time vaskes frøene med vann og legges ut på en fuktig klut. Såing utføres når frøene hovner opp og begynner å klekkes.
Når kan du plante en reddik
Utbyttet av denne vegetabilske avlingen avhenger i stor grad av samsvar med såingsdatoer. Det er viktig å først bestemme hvorfor du bestemte deg for å plante reddikken - til bruk om våren og sommeren eller for bokmerke for langtidslagring. En forutsetning er korte timer med dagslys, som beskytter planter mot å skyte, utstøte peduncle, som et resultat av at fruktene blir uegnet til mat.
Du må så forskjellige varianter til forskjellige tider. Sommer: 10. til 25. april, vinter: fra 15. juni til 10. juli. Tidlige varianter som produserer små røtter med saftig, svakt skarp masse blir sådd i mars. Slik reddik når teknisk modenhet på 45 dager.Sommervarianter modnes på 60 dager, de blir sådd vanligvis i slutten av april - begynnelsen av mai. Motstandsdyktig mot temperaturfall. Vintersorter midt i sesongen dyrket for langtidslagring er klare på dag 100. Rettidig høsting er mulig når reddik blir plantet fra slutten av juni til det første tiåret av juli.
Jordforberedelse
Agroteknikken til voksende reddik tillater såing på all jord. Spesielt saftige rotvekster, med tett masse, kan forventes på sandleir og loamy jord. Dyrking i lette sandstrender vil kreve økt vanning.
Jordforberedelse begynner om høsten: åsene må graves ganske dypt, med introduksjon av kompost eller humus med en hastighet på 6-8 kg per kvadratmeter med beplantning. Om våren brukes en blanding av urea og kaliumklorid, tatt i 20 g og 30 g superfosfat per kvadratmeter, som gjødsel.
Landing
I det åpne feltet dyrkes reddiken med frø, fordelt i rad 1-2 cm dypt, i en avstand på 4-5 cm. Denne metoden innebærer tynning. Frø som har hovnet eller klekket ut, kan plantes med intervaller på 15 cm. Når du sår en tidlig reddik, holdes trinnet mellom sporene på 15-20 cm. Senmodne varianter kan dyrkes på spor med en avstand på 25-30 cm.
Radispleie regler
tynning
Tynning er en obligatorisk prosedyre, fordi tykning av avlinger øker risikoen for peduncle, deformasjon og grovhet av frukt. Først utføres tynning etter dannelsen av et par sanne blader. Planter kan fjernes helt eller klemmes, og etterlate en avstand på 8-10 cm. Deretter tynnes reddiken ut i fasen av dannelse av 4-5 blader i en avstand på 12-15 cm, for vintervarianter - 20 cm.
vanning
Regelmessig vanning lindrer frukten av slapphet, overdreven bitterhet og utseendet til tomrom. En kvadratmeter med reddikavlinger krever 10-15 liter vann. Behovet for fuktighet øker med dannelse og fylling av frukt. Ved overløp blir røttene vannete. Ved dyrking av reddik, bør jordfuktigheten holdes innenfor 75–80%.
Toppdressing
I vekstsesongen må reddiken mates to ganger om dagen med et intervall på 2-3 uker. Den første tiden - med dannelse av 2-4 blader.
Denne vegetabilske avlingen reagerer godt på organisk befruktning i form av en løsning av gjæret gress: en liter i 4-5 liter vann eller mullein: en liter slurry for en bøtte med vann. I mangel av organisk materiale brukes ferdige gjødsel beregnet på grønnsaker: 20 g per bøtte med vann. For 3 kvadratmeter planting brukes 10 liter løsning.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Reddik er mest utsatt for angrep fra skadedyr, hvorav de farligste er:
- Kålflue. Den mater på de underjordiske organene til planter, som, i tilfelle alvorlig skade, fører til plantens død. Tegn på nederlag: blå-lilla blader.
- Kryssende lopper. Sårede blader indikerer deres utseende. Ung vekst kan bli fullstendig ødelagt.
Vanlige sykdommer i reddiken: keela, phomosis, black leg, black mold, dunmugg og vaskulær bakteriose. Årsaken til slike sykdommer anses for å være vannblokkering.
Forebygging og kontroll av skadedyr og sykdommer:
- Implementering av agrotekniske teknikker. Overholdelse av avlinger, noe som bidrar til forbedring av jordsmonnet. Å plante radisen på samme sted er mulig om 3-4 år.
- Nøytralisering av sure jordarter.
- Dyp høstbrøyting av stedet. Regelmessig løsne av radavstandene.
- Overholdelse av sådatoer, med hensyn til modningsperioden. Gjødsling og andre tiltak rettet mot å få fart på planteutviklingen.
- Rettidig lukking av ugress.
- Håndplukking av egg, larver og unge insektplager.
- Rettidig rengjøring og graving av stedet, ødeleggelse av planterester.
Innhøsting og lagring
Høst tidlig reddik når rotvekster vokser. Vinterradisen må høstes før frosten begynner. Før lagring blir bladene avskåret, og etterlater en stilk som er 1 cm høy. Røttene blir ikke berørt. Jorda fra rotveksten ristes forsiktig.
Etter tørking dyppes reddikene i tørre kjellere og kjellere med støtte av lufttemperaturen på 0–1 ⁰С og luftfuktigheten ikke over 90%.
Oppbevaring av rotvekster er vist i ubundne plastposer eller bokser med to eller tre lag.
