Oppskrift for å lage syltede tomater med et kirsebærblad til vinteren
Oppskriften for å tilberede rå tomater med et kirsebærblad er egnet til å vri seg om vinteren. Denne tilberedningsmetoden bruker ikke eddik. Bruk i stedet sitronsyre. Det vil gi grønnsakene en syrlig smak og myke dem. Du kan også bruke kirsebærgrener under konserveringen. Dette vil gi tomatene en ekstra smak. Blader lagt langs kantene på beholderen gir bevaringen et mer estetisk utseende.
Nødvendige ingredienser
For å tilberede denne oppskriften trenger du:
- tomater - 1,5-2 kilo;
- kirsebærblader på greinene (opptil 10 centimeter lange) - 4-5 stykker per 1 boks;
- 1 liter vann;
- 5 ss salt (ingen lysbilde);
- 1 glass sukker eller honning;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 6 erter av krydder;
- 1 ts sitronsyre (uten lysbilde);
- nellik - 2 stk (valgfritt).
Forberedende arbeid
Før prepareringen begynner, bør glassene steriliseres grundig. For å gjøre dette, må du skylle dem og sette dem i en kald ovn. Varm den opp til 150 ° C, hold beholderen der for konservering i 10 minutter.
Cherry flavored tomat tomatoppskrift: trinn for trinn
Når den legges til bevaring av kirsebærblader og grener, får den aromaen deres. Derfor bør du legge til noen spirer med blader for å forbedre lukten av arbeidsstykket.
Hvilke tomater du skal velge og hvordan du skal tilberede dem
Modne, uskadede mellomstore tomater er egnet til matlaging. Enhver variasjon kan brukes, men tomater er mer egnet.
Før du legger i en beholder, må du stikke stengelen med en gaffel eller tannpirker, slik at grønnsakene ikke sprenger.
Vi legger tomater i krukker
Når du lager mat, må du bruke 1,5-2 liters bokser. For å koke tomatene med kirsebær på riktig måte, må du legge ut alle ingrediensene i en bestemt rekkefølge:
- Legg pepperkorn og 1 hvitløksfedd på bunnen av en sterilisert krukke.
- Fyll beholderen med tomater til halvparten.
- Dekk veggene i en sirkel med kirsebærkvister.
- Plasser gjenværende hvitløk, fedd og tomater i en beholder.
Matlaging en velduftende sylteagurk
For å klargjøre saltlaken, må du fylle glasset med ingrediensene lagt ut i det, dekke med lokk og la stå i 15 minutter. Hell deretter vannet tilbake i pannen, tilsett salt, sukker (eller honning) og sitronsyre der.
Hele blandingen må kokes..
Den resulterende saltlaken må helles over grønnsaker som er lagt med kirsebærgrener. Deretter må du rulle opp beholderne med lokk, snu dem opp ned og pakk dem med en klut.La bevaringen avkjøles. Etter det kan syltede tomater lagres.
Måter å servere kirsebærsmakede tomater på
Disse tomatene kan serveres på bordet 1,5-2 måneder etter å ha sydd.
De går bra med kjøttretter eller stekte poteter.
Lagringstips for vinteremner
De sammenrullede glassene skal oppbevares på et kjølig, mørkt sted. En garasje eller kjeller er egnet for dette. De kan også oppbevares i et uoppvarmet skap.
