3 beste aprikosyltetøyoppskrifter med fruktose til diabetikere for vinteren
Aprikos syltetøy for diabetikere på fruktose kan lages hjemme. Et slikt preparat er ikke forskjellig fra en vanlig delikatesse, men den kan spises for personer med diabetes. Før du begynner matlagingen, må du tilberede produktet.
Funksjoner ved å tilberede aprikos syltetøy på fruktose
Når du forbereder en blank for diabetikere, er det viktig å velge riktig frukt og tilberede alle nødvendige komponenter. Denne delikatessen har lang holdbarhet og kan brukes til konservering eller frysing i fryseren.
Valg og tilberedning av hovedingredienser
For å koke syltetøyet, må du tilberede følgende komponenter:
- aprikoser,
- fruktose;
- vann.
Frisk frukt brukes som ikke har gjennomgått varmebehandling. Fruktene må være fri for synlige skader og må brukes umiddelbart etter høsting.
Beholderforberedelse
For klargjøring av arbeidsstykket brukes en emaljert panne. Bruken av rustfrie stålbeholdere fører til metalloksydasjon. Pannen rengjøres grundig med vaskemiddel.
Du må også forberede bankene. Beholdere med et volum på 0,5 liter brukes. Bankene vaskes med vaskemiddel og skylles deretter med kaldt vann. Deretter skal beholderen dampes. Lukkhettene må også behandles med varmt vann. Når du bruker nylonhetter, må de holdes i kokende vann i 10 minutter.
Viktig. Du kan sterilisere glassene i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, må du steke beholderne i 4 minutter med maksimal effekt..
Slik lager du sukkerfri aprikosyltetøy hjemme
Et stort utvalg av syltetøyoppskrifter kan brukes. Tilbered mat før du steker. For dette vaskes fruktene i kaldt vann, frøene fjernes. Frukt vaskes i skiver med rennende vann.
En klassisk oppskrift på vinteren
For å lage aprikosyltetøy, bør du tilberede ingrediensene:
- aprikoser 1 kg;
- fruktose 600 gram;
- vann 0,5 liter.
For å tilberede syltetøy, må du utføre følgende sekvens med handlinger:
- Vask fruktene, skrell og ha i en emaljekål.
- Bland en vann og fruktose i en separat beholder. Kok den resulterende sirupen.
- Hell sirupen i en kasserolle med frukt og sett på svak varme.
- Rør regelmessig, bring syltetøyet til å koke og la koke i 20 minutter.
- Legg det ferdige produktet i tilberedte glass og rull opp lokkene.
Hvis det ferdige syltetøyet vil bli lagret i fryseren, må det først avkjøles.
Med epler
For å tilberede aprikos syltetøy med epler trenger du:
- 0,5 kg pitted aprikoser;
- 0,5 kg epler;
- 650 gram fruktose;
- 0,5 liter vann.
Eplene skrelles og kuttes i små biter, blandes med aprikoskiler og fylles med sirup. Arbeidsstykket stekes på svak varme i 30 minutter til blandingen er tykk. Etter beredskapen legges arbeidsstykket i bokser og rulles opp.
Med pærer og epler
Ulike frukter kan brukes til fruktblandingen. Følgende ingredienser brukes til å tilberede epler og pærer:
- epler 1 kg;
- pærer 1 kg;
- skrellet aprikos bær 1 kg;
- fruktose 1 kg;
- vann 1 liter.
Pærer og epler skal skrelles og føres gjennom en kjøttkvern. Bland bærene med hakkede epler og pærer. Den resulterende blandingen må brennes og hell i sirupen. Kok syltetøyet i 40 minutter til det er tykt. Hell i steriliserte beholdere og la avkjøle helt.
Hvordan og hvor lenge kan det ferdige produktet lagres
Det ferdige syltetøyet kan lagres i kjelleren eller kjøleskapet i et år. Tilstanden til lukkehetten bør overvåkes regelmessig. Hvis sediment eller mugg dukker opp, anbefales ikke et slikt produkt til bruk. Syltetøyet oppbevares i kjøleskapet i en uke.
Det frosne produktet kan konsumeres innen seks måneder. Etter avriming bør du konsumere syltetøyet innen 5-6 dager.
Konklusjon
Aprikoser kan kombineres med andre frukter for å lage syltetøy til vinteren. Fordelene med produktet er gjentatte ganger blitt bevist av ernæringsfysiologer og leger. Med regelmessig forbruk styrkes hjertemuskelen og kolesterolet elimineres. Ved å bruke et preparat for diabetikere kan du mette kroppen med alle vitaminer og forhindrer risikoen for komplikasjoner av diabetes mellitus.
