Typer og dyrking av ingefær, hvor den vokser og hvordan den ser ut i naturen
Hvor ingefær kan vokse er et spennende spørsmål for gartnere. Mange ønsker å plante sitt favorittkrydder på nettstedet. Sommerboere er interessert i: er forholdene egnet for å få en anstendig høst, er det verdt å plante en plante i et drivhus.
Gartnere bør først finne ut hvordan ingefær ser ut. Det er en flerårig urt fra familien med samme navn. Den har over tusen arter. Planten har en rett stilk, skarpe bladplater, et tykt forgreningsstorm. Blomsten ligner en orkide. Oftest bruker folk roten.
Hvor vokser vill ingefær?
Planten har noen ganger en uventet form og farge: lilla, blå. Det er varianter som lukter parafin.
Botanikere samler informasjon om krydderens hjemland fra forskjellige kilder. Nå i naturen er planten ekstremt sjelden. Øst-Asia og Sør-Afrika har et passende klima for krydder.
Svaret på spørsmålet, hva er ingefær, er ordet "krydder". Slik brukes planteroten ofte.
Ingefær: en historie med bruk
Anlegget ble introdusert for europeere av muslimer på 900-0000-tallet. De brakte ingefærrot til den erobrede delen av Spania. Men stedet der den fantastiske roten kommer fra har ikke blitt oppdaget.
Krydderiet ble forelsket i europeerne. Det begynte å bli lagt til kjøtt- og fiskeretter. Middag hjemme hos en edel herre var uunnværlig uten ingefærkrydder. Beboere i byene satte pris på den krydret smaken på drinkene. Kvinner kjøpte villig "harems" karameller (biter av kandisert rot). Men det var for dyrt: bare rike hadde råd til å legge ingefær i maten.
Masseleveranser ble organisert av den reisende og kjøpmann Marco Polo på 800-tallet. Krydderet har blitt populært blant alle deler av befolkningen. De importerte ingefærtyper diversifiserte europeiske retter på den tiden.
Kinesiske leger satte pris på gunstige egenskaper av ingefærrot... Ved hjelp av avhandlingen: all mat og all medisin, potions og pulver er utviklet for mange sykdommer. Legemidlene kurerte en dvelende hoste, feber og ikke-legende sår.
Bruksfunksjoner og oppskrifter er populære innen kosmetikk. Plantens desinfiserende egenskaper brukes i masker, kremer og kremer.
En nyttig plante og kosthold ignorerte ikke. Ekstraktet er inkludert i slankende te og vitamindrink. I dag er problemet: hvor man kan få røttene til krydderet, finnes ikke. Den dyrkes som en avling på plantasjer i regioner som er egnet for klimatiske forhold.
Hvordan dyrkes ingefær i hjemlandet?
Naturlig voksende ingefær forekommer ikke i naturen. Industriens og befolkningens behov blir dekket av bønder.I spesielt dyrkede åker dyrkes roten. Det er kjente plantasjer der ingefær vokser, med en 200 år gammel historie.
Noen forskere anser landene i Øst-Asia og Stillehavsregionen for å være ingefærs fødested. Roten leveres til verdensmarkedet av India, Kina, Vietnam. Tradisjonelt dyrkes krydderet i landene i Vest-Afrika.
Bønder i Øst-Asia utvikler økoturisme på plantasjer. De inviterer besøkende til å tilbringe dagen i sine felt. Folk blir kjent med hvor og hvordan ingefær vokser, studerer særegenheter ved dyrking. En mulighet blir gitt til å kjøpe en rot dyrket på et økologisk rent sted, produkter basert på den.
Butikkene på gården selger:
- krydder;
- krem;
- lotions;
- drikkevarer.
Noen besøkende kjøper rå ingefær. Suvenirer er populære.
Hvordan vokser ingefær i Russland?
Gartnere er interessert i: hvor vokser ingefær i Russland. Det er umulig å dyrke en kommersiell grønnsak i det åpne feltet. Planten krever en lang varm periode. Landet har ikke en passende klimasone. Men hagelystne entusiaster prøver å plante roten i oppvarmede drivhus. De skaper de nødvendige forholdene: høy temperatur og fuktighet, delvis skygge.
Og likevel, svaret på spørsmålet: er ingefær dyrket i Russland, positivt. Beboere om sommeren planter den i blomsterpotter og legger den i provisoriske drivhus på vinduskarmen. I et avgrenset rom opprettholdes den nødvendige modusen. Resultatet er en forkrøplet plante. Den blomstrer veldig sjelden. Roten smaker skarpere enn kjøpt i butikken.
Gartnere bruker biter av kjøpt rot som plantemateriale. Det kuttes i biter med ett eller to øyne. Delene er støvet med knust aktivert karbon. Forsink med 3–4 cm, dekk til med folie med hull for luftinntrenging. Vann i moderasjon. Etter fremveksten fjernes filmen. Det er nødvendig å opprettholde diffus belysning: ingefær tåler ikke direkte sollys.
Noen gartnere dyrker grønnsaker på en kombinert måte. Om sommeren vises potten i landet, om vinteren holdes den på vinduskarmen i drivhuset. For vellykket dyrking trenger han å finne et godt sted i friluft. Som et resultat er planten sterkere. Produktet smaker skarpere og mer bittert.
Du kan vokse roten i et uoppvarmet drivhus i landet. Men i begynnelsen av august (med en nedgang i antall varme dager), grave opp en grønnsak, plant den forsiktig i en gryte og overfør den til en leilighet i en varm vinduskarmen.
Interessante fakta
Denne planten har lenge vært elsket av innbyggerne i Russland. Bruken av krydder har sin egen historie:
- Beskrivelsen av ingefærroten reflekterte nøyaktig utseendet. Den tykke sammenvevd rhizomen overrasket mennesker. Til nå kalles grønnsaken "hjort".
- Pepperkakekaker ble snart kalt "pepperkaker" på grunn av deres krydret smak. Denne komponenten brukes fortsatt i oppskrifter.
- Roten spises ofte. Men gunstige stoffer finnes i stilken og bladene. Det anbefales også å bruke dem. Men det er viktig å vurdere: å fjerne hvert blad svekker planten. Roten vil vise seg å være tynn og smakløs.
- Den krydret grønnsaken er populær over hele verden. Landene der ingefær dyrkes får fra salget opp til 30% av den totale handelsomsetningen.
- Under naturlige forhold vokser planten over 1,5 m. Plantet hjemme er sjelden mer enn en halv meter.
- Noen mennesker liker den spesifikke sitronduften av planten. Bakken deler utstråler det. En blomst plassert i vinduskarmen frisker opp luften.
- Når du velger plantemateriale, vil gartnere måtte jobbe hardt. Leverandører bryter deler av planten med øynene: den spirede roten mister sin elastisitet og ryster.
- I middelalderens Europa ble grønnsaken ansett som et utmerket afrodisiakum. Han var en del av kjærlighetsdrinkene.Moderne medisin bruker egenskapene til krydderet for å lage medisiner for å øke styrken hos menn. Naturlige midler mot erektil dysfunksjon inkluderer rotekstrakt.
- Hvem som helst kan dyrke ingefær. Teknikken gjentar dyrking av poteter. Men det må huskes: før bruk skal det bløtlegges i kaldt vann i 2-3 timer. Bytt vann hver halvtime. Det anbefales å prøve det i små biter (ellers kan du få en forbrenning i munnen og spiserøret).
- Før du planter røttene, bør du gjøre deg kjent med klimaet i regionene der ingefæren dyrkes. Det anbefales å besøke stedene med berømte plantasjer. Dette vil bidra til å skape de nødvendige forholdene.
- Legene er overbevist om at fersk og tørket rot fungerer annerledes. Forberedelser med ferske planter behandler forkjølelse. Tørket - hjelper med nedsatt hukommelse, gastrointestinale problemer, revmatisme, leddgikt.
- Egenskapene til ingefærrot brukes i hverdagen. For å rense luften fra skadelige bakterier er det nok å plassere roten som er skåret i biter i forskjellige deler av rommet. Te laget av den vil lindre sår hals. Tilsetning av mat vil styrke immunforsvaret i høst-vinterperioden.
Ukontrollert langtidsforbruk av grønnsaker forårsaker forgiftning og depresjon. Produktet anbefales ikke for personer med allergiske sykdommer.
Å bli behandlet med medisiner fra roten bør være under tilsyn av en lege.
