Topp 14 oppskrifter for å lage syltetøy i en multikoker og hvilken modus du skal velge
En erfaren vertinne vil tilberede syltetøy i enhver tallerken. Imidlertid er i dag flere og flere tekniske enheter inkludert i menneskers liv, med hvilke tilberedningsprosessen blir mye enklere og tar mindre tid. En av disse varene er en langsom komfyr. Et lite aggregat er med på å lage en rekke deilig mat. Imidlertid har vertinnen ofte et spørsmål om hvilken modus du skal velge når du lager syltetøy i en sakte komfyr.
Kan du lage syltetøy i en langsom komfyr?
Er det generelt tillatt å lage alles favorittbit i en multikoker? Selvfølgelig kan du lage dessert ved hjelp av en slik enhet. Imidlertid har denne tilberedningsmetoden noen funksjoner som bør vurderes:
- Et stort volum kan ikke tilberedes i en multikoker på en gang. Maskinens skåler er ikke designet for den mengden som kan tilberedes i en kum eller en stor kjele. Imidlertid, hvis det er planlagt å lage 2-3 krukker, er det fullt mulig å bruke en multikoker.
- Det er verdt å huske at konsistensen på delikatessen kan være hvilken som helst: med lokket lukket, vil syltetøyet være flytende, med det åpne - tykkere.
- Hell i uoppløst sukker, fordi belegget på bollen til enheten kan bli skadet. For samme formål anbefales det å bruke tre-røre-spatler og silikon- eller plaststøvler for å helle desserten i glassene.
- Skålen skal ikke fylles helt, men maksimalt 1/3. Ellers vil syltetøyet ganske enkelt koke bort og helle ut av multikoker.
Tilberedningen av en dessert krever omsorg og nøyaktighet, uavhengig av hvordan den tilberedes.
Hvilket program du skal lage mat?
"Jam" -modus finnes ikke ofte i multikoker, den er bare tilgjengelig på noen modeller. Imidlertid er det i de fleste enheter en "slukking" -modus, som mange oppskrifter er basert på. Samtidig når temperaturen maksimalt 100-110 grader. Dette lar deg rolig tilberede dessert og ikke bekymre deg for at den lekker ut.
Du kan bringe bærblandingen til å koke ved hjelp av "Dampkoking" -modus. I dette tilfellet er det bedre å følge prosessen, hvis varighet er 5 minutter.
En passende funksjon er modus "Mulpovar" eller "Mulshef". Den lar deg uavhengig stille inn ønsket temperatur og steketid for godbiter.
Hvordan lage syltetøy i en langsom komfyr?
Du kan tilberede en delikatesse ved hjelp av en multikoker fra alle bær. Det viktigste er å observere proporsjoner og holde seg til oppskriften.
Jordbær-delikatesse
Å lage jordbærdessert i en sakte komfyr er ganske enkelt. Enkle ingredienser som trengs:
- jordbær - 1,5 kg;
- sukker - 1,5 kg.
Oppskrift:
- Vask bærene grundig, skrell dem av og ha i en kopp.
- Tilsett kornsukker, bland forsiktig og ikke rør i flere timer for å få juice.
- Bruk "Quenching" -modus, varighet - 2-2,5 timer.
- Rør etter en halv time.
- Etter kokingen, bruk Steam-programmet i 5 minutter for å få blandingen til å koke.
Solbær
For å tilberede solbærdessert i en multikoker, bør du tilberede:
- ripsbær - 1 kg;
- kornsukker - 1 kg.
Hva å gjøre:
- Vask bærene, fjern halene, bland med kornet sukker. La blandingen stå over natten.
- Neste dag legger du bærene i enheten.
- Quenching-programmet i 1 time.
- Den tilberedte parabolen legges i containere.
Cherry pitted
Kirsebærsyltetøy er en favoritt delikatesse for mange mennesker. For denne oppskriften trenger du ikke engang fjerne beinene.
ingredienser:
- kirsebær - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
Hvordan lage mat:
- Tilbered bær, kombiner med søt sand, rør.
- Bruk modus "Slokking" i halvannen time.
Fra epler
Det er flere måter å lage eple dessert. Den klassiske oppskriften innebærer bruk av følgende produkter:
- epler - 1,5 kg;
- sukker - 0,5 kg.
Hva å gjøre:
- Vask fruktene, kutt i små biter, bli kvitt frøene.
- Lag epler og sukker.
- Bruk programmet "Slokking" i halvannen time.
Bringebær
Bringebærsyltetøy er en sunn godbit som er enkel å lage i en langsom komfyr.
komponenter:
- bringebær - 1,5 kg;
- sukker - 1 kg.
Hvordan lage mat:
- Sorter bærene, fjern rusk, bland med kornet sukker i apparatet.
- Stek på "Stew", tid - 1 time.
- Etter å ha kokt syltetøyet, fjern ventilen og stek til slutten av programmet.
Fra appelsiner
Appelsinsyltetøy er en original dessert som kan tilberedes hvis du er lei av de vanlige delikatessene.
Du vil trenge:
- appelsiner - 5 stk .;
- sitron - 0,5 stk .;
- sukker - 1 kg;
- vann - 0,5 ss.
Oppskrift:
- Vask appelsinene, fjern skallet og skilleveggene, og bare etterlatt massen.
- Ha fruktene i en langsom komfyr, dryss over sitronsaft, kombiner med søt sand, hell i 100 ml vann. Ikke berør en times tid for juice vises.
- Velg "Steamkokemodus" modus, still tiden til en halv time. La det koke, rør, lukk sakte komfyren og la koke i 5-7 minutter.
- Slå av enheten, la den avkjøles med syltetøy. Slå deretter på igjen og stek i 5 minutter etter at det dukker opp bobler. Gjenta 3 ganger.
Stikkelsbær
For å lage stikkelsbærsyltetøy, ta følgende produkter:
- bær - 0,7-0,8 kg;
- sukker - 3 kopper.
Hvordan lage mat:
- Tilbered bærene, bland med sukker i apparatet.
- Velg programmet "Slokking", varighet - halvannen time. Rør av og til.
- Etter å ha oppløst sukkeret, trykk bærene ned med en slikkepott.
Fra pærer
En pærebit er like enkel å tilberede som et eple. Det er verdt å velge hele og sterke frukter for å få et kvalitetsprodukt.
Du vil trenge:
- pærer - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
Hva å gjøre:
- Vask fruktene, del opp i skiver, kvitt frøene.
- Kombiner med søtheten i apparatet, velg Stew-programmet i en time.
- Etter utløpet av tiden, la du stå i "Oppvarming" -modus i en halv time.
- Kok opp "Cooking" eller "Steamed" og la koke i 10 minutter.
Gresskar
Gresskar syltetøy er en uvanlig sunn og velsmakende delikatesse.
komponenter:
- gresskar - 1 kg;
- sukker - 0,6 kg.
Oppskrift:
- Fjern frøene og skjær huden fra gresskaret. Skjær frukten i små biter.
- Kombiner med sukker i apparatet, vent til saften dukker opp.
- Bruk "Baking" -modus i ¾ timer.
Den ferdige delikatessen sendes til lagring i rene glass.
Fra plommer
Det er ikke vanskelig å lage en plommedelikatesse i en multikoker, men det viser seg å være ikke mindre velsmakende enn med den vanlige tilberedningsmetoden.
Ta:
- plommer - 1,5 kg;
- sukker - 1,5 kg;
- vaniljesukker - 1 pakke.
Oppskrift:
- Vask fruktene, fjern frøene.
- Legg i en kopp, bland med sukker og vanilje.
- Bruk "Baking" -modus, varighet - 60-70 minutter.
- Rør av og til etter koking.
- På slutten av tiden, fordeler syltetøyet i forberedte containere.
Aprikos
Aprikos syltetøy er deilig. En liten mengde er lett å lage i en multikoker.
komponenter:
- aprikos frukt - 1 kg;
- sukker - 0,5 kg;
- sitron - halvparten
Hvordan lage mat:
- Vask frukten, fjern beinene, legg den i monteringen.
- Klem sitronsaft og tilsett sødme.
- Stek på "Stew" -programmet i en time, rør.
- Pakk syltetøyet i rene glass etter avslutningen.
Fra druer
Druesyltetøy er en original og deilig delikatesse. Selv det kan enkelt tilberedes i en multikoker.
sammensetning:
- druer - 1 kg;
- sukker - 0,7-0,8 kg.
Oppskrift:
- Vask bærene, fjern grenene. Legg i en løsning av kokende vann med natron (i 1 liter vann ½ ts natron) i 1 minutt for å fjerne alle insektene.
- Skyll druene, legg dem i apparatet, tilsett sukker.
- Bruk "Quenching" -modus i 1,5 time, mens du rører innimellom.
- Rull til tilberedte glass.
bjørnebær
Blackberry syltetøy er original og sunn. Selv en nybegynner vertinne kan gjøre det i en multikoker.
komponenter:
- bær - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
Forberedelse:
- Skyll bærene forsiktig for å unngå skade.
- Kombiner de tilberedte bjørnebærene med sukker i en kopp.
- Bruk programmet "Slukking" i 1 time. Rør etter koking.
- På slutten av programmet pakker du godbiten i en beholder og forsegler den med lokk.
Fra frosne bær
I en multikoker kan du lage syltetøy selv fra frosne bær. Og det vil vise seg veldig velsmakende.
sammensetning:
- eventuelle frosne bær - 500 g;
- sukker - 300-400 g.
Oppskrift:
- Skyll bærene med kaldt vann for å bli kvitt overflødig is.
- Overfør til en kopp med tilsatt sukker.
- Stek på "Stew" i en time, rør av og til.
- Hell parabolen i glass og forsegle.
Hvor kan jeg lagre syltetøy kokt i en langsom komfyr?
Syltetøy laget i en multikoker lagres så vel som tilberedt på vanlig måte.
Det er bedre å la glassene ligge i kjelleren eller i kjøleskapet. Dette vil holde syltetøyet i god stand i lang tid og unngå mugg og forsuring.
