Instruksjoner for hvordan du kan avklare vin med bentonitt hjemme

Før du fyller flasker med vin etter lang aldring, anbefales det å avklare det. For å gjøre dette kan du bruke ikke bare tannin, gelatin, kylling eggehvite, men også bentonitt. Etter gjæring karakteriseres drikken av tilstedeværelsen av vortpartikler, tannstein, gjær i den, noe som gjør produktet uklart. Dette problemet kan løses ved å klargjøre vinen med bentonitt, som absorberer unødvendige stoffer, og tvinger dem til å felle ut.

Hva er bentonitt

Vin bentonitt er et renset naturlig materiale som har absorberende egenskaper. Den brukes til avklaring, rengjøring av vørter, da den er i stand til å øke sedimenteringsgraden for grumsete partikler, absorbere oksidative enzymer, fjerne mikroorganismer og redusere volumet av protein. Et kjemisk nøytralt stoff reagerer ikke med materialet som beholderen er laget av, hvor vinen eldes, så vel som med innholdet.

Fordeler og ulemper med bentonitt i avklaring av viner

De viktigste positive aspektene ved bentonitt bestemmes av dens økte absorbsjonsegenskaper, som:

• rengjør vørteren fra utenlandske urenheter;
• redusere jernindeksen i sammensetningen;
• eliminere all ekle lukt;
• gi smaken og ettersmaken som er karakteristisk for en bestemt druesort;
• forlenge holdbarheten til et alkoholholdig produkt.

Listen over fordeler inkluderer også de lave kostnadene for materialet og det lave forbruket: for å lime inn 1 liter vin trenger du bare 3 g raffinert leire.

Det er visse begrensninger i bruken av produktet: når potetmosen tilføres frukt og korn, siden overdreven viskositet forstyrrer destillasjonen. Det er også viktig å avhende restene på riktig måte. For å gjøre dette, pakker du den i en polyetylenpose, forsegler den tett og kaster den i søpla, for å unngå blokkering i kloakken.

Hvor kan du kjøpe og hvordan du velger riktig

Nettbutikker tilbyr å bestille bentonitt. Det er et knust finkornet pulver som er klart til bruk. Du kan finne ut hvordan du bruker den ved å lese instruksjonene som følger med pakken.

Du kan også bruke hvit leire kjøpt fra et apotek eller skjønnhetssalong. Bare ved kjøp er det viktig å velge et produkt som ikke har en uttalt lukt.

Ta en titt også

3 enkle hjemmelagde rosenbladvinoppskrifter

Vinprodusenter kjøper også leire fra dyrebutikker, som er beregnet på kattesand. Produktet er mindre renset og har en maskerende lukt som er uakseptabelt for en vindrink.Vanligvis brukes det for å avklare potetmosen med enkel moonshine.

Råd! For å rense vinen, samtidig som den beholder sin smak og farge, er det bedre å foretrekke kvalitetsprodukter som er kjøpt i en spesialbutikk.

Beregning av proporsjoner

Når du kjøper et ferdig pulver, må du følge de trinnvise instruksjonene strengt:

1. Fortynn 10 gram tørt pulver i 10 liter vann.
2. La den brygge i 12 timer for å svelle.
3. Fortynn med vann for å gjøre sammensetningen flytende.
4. Hell den ferdige løsningen i trakten som vises.
5. Sett vinen til infusjon i 7 dager.
6. Tøm drikken uten å berøre sedimentet og pakk den på flasker.

Produktet må oppbevares i tørre rom uten tredjeparts lukt.

Slik bruker du bentonitt til lyning hjemme

Den høye kvaliteten på en alkoholholdig drikk bedømmes av utsøkt smak, rik farge og gjennomsiktighet. Turbiditet anses som et tegn på at et produkt ikke egner seg til konsum. Derfor vil avklaring med bentonitt bidra til å forbedre den hjemme, for dette er det verdt å vurdere alle funksjonene og nyansene i prosedyren.

Hvordan lette mosen

For å få høykvalitets moonshine uten unødvendige urenheter og fuseloljer, skal mosen behandles ordentlig. Derfor, for å rense den og gjøre den gjennomsiktig, må du følge følgende trinn-for-trinn-instruksjoner:

1. Ta 1 ss. l. bentonitt og hell 1 ss. vann. Send komposisjonen til ovnen for oppvarming, uten å koke, mens du hele tiden rører.
2. Så snart konsistensen i form av flytende rømme har dannet seg, fjern den fra varmen og la løsningen avkjøles i 15 minutter. Det er viktig å sørge for at det ikke er noen klumper, bruk en blender.
3. Rør potetmos med en slisset skje til en trakt vises og forsiktig, sakte, tilsett den absorberende massen for å fordele den jevnt. La stå i 24 timer ved romforhold.
4. Tøm mosen fra sedimentet ved hjelp av et tynt rør.
5. Destill et alkoholholdig produkt.

Ta en titt også

2 enkle hjemmelagde bananvinsoppskrifter

Fordelen med dette rengjøringsalternativet er naturlighet, effektivitet og brukervennlighet.

Avklaring av vin

Vinliming utføres på ethvert trinn, dette lar deg rette feil som er gjort under forberedelsen av produktet.

Avklaringssekvensen for ikke bare røde, men også hvite viner med bentonitt:

1. Kombiner hvit leire med vann i forholdet 1:10.
2. La det trekke i 12 timer. I løpet av denne tiden vil komposisjonen ha form av kalk.
3. Før avklaring anbefales det å legge vann til bentonitten slik at sammensetningen blir flytende.
4. Legg i en tynn bekk til druemost.
5. Tøm uten å berøre sedimentet etter 7 dager og fyll flaskene med vin.

Anbefaling! Etter de fullførte prosessene er det bedre å la vinen ligge i ytterligere 30-40 dager. I løpet av denne perioden blir drikken enda tydeligere og renere.

Mulige problemer

Bare erfarne vinprodusenter kan lage en utsøkt vin med en raffinert smak og unik aroma. Ofte kan du, selv om du overholder alle regler, møte visse vanskeligheter. Etter avklaring kan vinen forbli overskyet, slik at dette ikke skjer, må du kjenne til noen få nyanser:

• prøv å tømme 300 ml av drikken for ikke å ødelegge hele produktet;
• bruk bare råvarer av høy kvalitet til liming av vin;
• Hvis det oppstår fermenteringsprosesser etter inngrepet, anbefales det å senke temperaturen i rommet der vinen er plassert til 10 ˚C.

Det er også viktig å beregne dosen av absorbenten riktig og fortynne sammensetningen på riktig måte slik at den fullstendig absorberer partiklene av råvarer.